武汉水果冷链物流哪家好

国内冷链物流有哪些不足？1、冷链第三方物流发展滞后：目前，我国第三方冷链物流的发展主要是指生鲜配送企业或者物流企业**搭建的物流体系，但大多以中小企业为主，竞争力不够强。而且，生鲜配送环节复杂繁琐，由多人参与经手，层层流通下来，极大地妨碍了冷链市场的利益，也阻碍了第三方冷链物流企业的发展。2、冷链系统标准化有待完善：冷链物流体系缺乏标准化，国家有国家的标准，行业有行业的标准，企业又有企业自身的标准，标准无法统一，也就难以落实，严重制约了冷链物流体系的标准制定的统一性和协调性。3、信息化水平低下：冷链物流对于信息技术的水平要求很高，但是纵观整个冷链物流行业，信息化水平仍比较低下。4、冷链理念薄弱：生鲜产品易于腐蚀，但是我国对于产品的冷链物流环节却不够重视，缺乏监控和追溯，从来难以保障生鲜产品的安全性。由于冷藏食品的特性等因素，所以在选择包装材质时要考虑冷藏食品的质量和卫生安全。武汉水果冷链物流哪家好

生鲜配送平台的冷链物流发展趋势：从自营走向平台化。随着自建冷链物流的生鲜电商企业在冷链配送方面优势越来越明显，他们将会通过在满足企业自身的业务基础之上，为第三方平台提供服务。就像 的京东物流，已经不仅*只是服务于京东商城，而是服务于更多的企业物流配送需求;易果生鲜背后的冷链配送安鲜达，在为易果生鲜提供生鲜产品配送的同时，目前也已经承担了整个天猫超市的生鲜配送任务，未来借助其多年积累的冷链物流优势，他们势必会为更多第三方平台提供物流配送服务。果蔬冷链物流公司哪家好冷链物流比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多。

对冷链物流行业的弱势进行分析。一，我国此行业的标准落实不到位，很多企业没有按照国家标准执行，自律性差，行业发展举步维艰。第二，设备落后、技术水平低，导致无法为易腐食品流通系统地提供低温保障。第三，冷链物流理念推广薄弱，冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大，价格也相对偏高。而人们往往倾向于廉价的违规产品却并不知情，由此也给冷链物流的发展添加了阻碍。中国冷链物流行业发展势头还是不错的，其中不免存在一些问题。因此建议应该认真地分析此行业的“性格”，明确其优缺点，做到有的放矢，对发展中出现的问题应对自如。

冷链物流(ColdChain Logistics)泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品：药品等。冷链物流价值：1、延长生鲜贮存期。比一般普通冷藏长1到几倍，贮藏至合适价位上市出售，可获得利润。2、减少产品损耗量。通过流通环节控制生鲜的温度，降低微生物生长和食品腐烂，减少损耗。3、出库摆架期延长。通过气体调节方法，缓解果蔬采后呼吸状态，从而达到果蔬保鲜的效果。4、调节温度、湿度。通过气体调节方法，使库内生鲜处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。冷链物流为食品的安全输送提供了保证。

冷藏物流相对常温物流而言，可以说是物流业中的特殊物品运输。那么什么是冷藏物流呢？冷藏物流即是冷藏运输的意思，从字面上理解，就是将需要保持冷藏的食品从一个地方运输到另一个地方上。一般针对冷藏食品的运输过程也被称之为冷藏物流。作为冷藏物流运输公司，就必须具备可以到达低温要求的运输工具，这样才可以将冷藏食品从出发点运送到目的地，而冷藏物流的过程大致上包括集货、搬运、装载、运输、卸货、配送等一系列操作。冷链物流模式大致可分为五种模式：1、第三方（3PL）冷链物流模。2、以生产加工企业为主导的自营冷链物流模式。3、以大型连锁经营企业为主导的自营冷链物流模式。4、依托大型冷冻批发市场型冷链物流模式。5、国有战略储备型冷库。冷链物流对食品类产品的产地进行严格管理、追踪，对于特定的商品，需要追溯原产地。南京速冻食品冷链物流服务

冷链物流应遵循“3T原则”：产品较终质量取决于载冷链的储藏与流通的时间、温度和产品耐藏性。武汉水果冷链物流哪家好

未来，冷链物流将会如何发展？众所周知，生鲜食品容易腐烂变质，而消费者对食材品质高要求，使得物流运输能力成为整个生鲜行业的关键所在。如此一来，一个名曰“冷链物流”的事物进入了大众视野，并成为各路商家竞相布局的焦点。通俗地讲，由于生鲜产品从出厂到运输，再到消费者手中，需要消耗较长时间，不利于其保鲜，因此，人们想到，将冷冻工艺与制冷技术应用至生鲜产品的物流过程中，从而确保易腐易损产品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各环节中，始终处于特定的低温环境，以求保证质量、减少损耗。这便是所谓的“冷链物流”，通常应用于食品与农产品领域。武汉水果冷链物流哪家好

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