轧辊速冻柜电话

    猫山王榴莲熟透后，会从树上自然掉下。马来西亚人将它们送到一只困在笼里的"果子狸"(马来文读musang，音译为“猫山”)面前，由它闻香鉴别优劣。如果"猫山"闻完后兴奋不已，这榴莲就是珍品的"猫山王"。还有***美食家，竟然将猫山王榴莲，列入“死前必吃清单”......为了保证品质，猫山王俱乐部榴莲产区之行，现在带你看到的是近几年新出的***品种——吃起来果肉新鲜、入口即化，层次丰富而清晰。个人感觉口感相对来说更甜一点，更适合国人口味。金灿灿的果肉颜色像黄马褂一样明亮，散发着充满野性的浓郁果香~吃起来是像奶脂的顺滑口感，甜糯的味道中，还有一丝丝微苦，这是品质好的体现。但是，这么美妙的猫山王，因为符合年龄的果树很少，产量也是寥寥可数，能达到进口品质的更是少之又少......有人开玩笑说：全世界只有两样东西可以吸引中国人排队购买，那就是***款苹果手机，和马来西亚榴莲！直到现在，液氮冷冻技术越来越成熟，促进了猫山王的出口，满足了我们一**榴莲控的涉猎心~为了保证猫山王的鲜度，当地人每天至少收集3次新鲜榴莲。下树后6小时内，必须进行挑选、清洁等处理工序，进行-110℃的氮气急速冷冻后，吹干水分，真空包装后才能出仓。 液氮生物冰箱、液氮柜.轧辊速冻柜电话

氮速冻设备虽然在国外已经***使用，但是对于我国而言也只有近几年才开始推广和使用液氮速冻设备，很多企业觉得只适合冻结那些高附加值的水产品，其实这种新技术在我国的面食、蔬果、肉类等食品加工领域也早就有人应用，跟普通的“压缩机+隧道”的冻结设备相比，液氮速冻设备效果更好，时间更短，耗能也少，而且操作简单，维护成本低廉，是现今食品加工行业的优先速冻设备。一个热气腾腾的包子，速冻柜中出来只需要短短的7分钟，而中心温度则可以达到-18℃，且包子的口味跟刚出炉的一模一样，这就是液氮速冻设备的优势所在。它的冻结效果是行业公认的，极速冻结需要的时间更短，当然这种设备的占地面积也很小，完全可以达到现在的环保卫生要求。随着速冻食品向**化迈进，企业想要提升产品的品质，想要提升自己的**竞争力，设备就必要跟得上时代的发展轧辊速冻柜电话液氮速冻机原理、性能。

    目前，机械制冷速冻的温度是在-40℃~-60℃之间，好一点的采用的是-86℃的冷冻设备，这两种冷冻技术要完全把鱼冻透，需要的时间在半个小时到一个小时不等。而我们采用的-196℃液氮速冻技术，只需几分钟甚至是几十秒即可快速冻上，以这样的速度冰冻的水产品，细胞结构不会被严重破坏，同时微生物的数量也**降低，保留营养价值的同时，也会**保留水产品的口感。-196℃液氮速冻技术也是目前世界上**的冷冻技术，据说把鱼放到-196℃液氮中冷冻后，再放到水里解冻还可以复活哦！是不是很神奇呢！暨南大学食品科技研究中心教师傅亮曾表示：“螃蟹、虾类、贝类、甲鱼等水产品只能吃两种：一种是活的，一种是在活的状态下迅速冷冻的。他解释，后者虽然食用时也死了，但是在速冻过程中它的酶不会起作用（酶在分解的过程中，会使水产品自身产生很多***），所以也是比较安全的。”可见***速冻技术在专业领域也得到了认同和肯定。因此，***速冻的海鲜和不掺杂任何人为成分的鲜活海鲜都一样的新鲜，特别是冷冻温度越低，时间越短，所保留的鲜度和营养价值越高，-196℃速冻出来的海鲜，基本与刚上岸的鲜活海鲜口感一样鲜美。

    如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。●窍门五：看外观会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”，平缓而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，当然就是果肉越多啦!通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的“尾巴”，也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”，证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一“指标”。●窍门六：摇一摇小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。因为有着超高的营养价值，榴莲被誉为“果中***”，其性热，可***散寒，腹部寒凉的人就非常适合食用榴莲。不过虽说如此，榴莲也不能多吃，因为性热，一次吃太多容易上火，所以大家吃榴莲的时候可要悠着点。再说一下业内所说的死榴莲。 各行各业适应液氮速冻柜。

    近几年，随着**开放的深入，国外主要跨国气体公司竞相在我国建立合资企业，带来了先进的空分设备、技术和管理，使我国低温液体的产量大幅度提高，供应的地区和范围不断扩大，价格大幅度降低（液氮的售价从2元/kg左右，降低到1元/kg以下），**促进了液氮的应用。利用液氮来快速冷冻食品的优越性很多，不一而足，但它目前应用中也存在下列问题，急待解决：（1）液氮蒸发后成为低温氮气，其具有吸收大量显热的能力，充分利用这部分冷量是提高液氮冷冻设备经济性的根本，但目前利用率不高，措施有待加强。（2）因为冻结速度极快，食品表面与中心之间会产生较大的瞬时温差，膨胀压力大，造成低温断裂，破坏食品的组织结构，给食品品质带来不利影响。、喷淋式、冷风循环式三种。沉浸式冷冻是将食品完全浸入液氮中，它可以达到所期望的快速冻结，食品占用的空间小，同时产生能力变化的幅度也很***，但液氮耗量较大，因为*用了液氮的潜热这部分冷量。喷淋式冷冻设有三个冷冻区：预冷区、冻结区和均温区。液氮经喷嘴成雾状与食品进行热交换，液氮吸热蒸发成氮气，氮气又被用来预冷新进入的食品，这样既利用了液氮的潜热，又利用了液氮的显热，使冷量得到充分利用。冷空气循环式冷冻。 国内食品速冻柜哪家好。轧辊速冻柜电话

自动化一体速冻柜厂家。轧辊速冻柜电话

    如何挑选榴莲●窍门一：捏尖刺成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的前列，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。●窍门二：看大小通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。●窍门三：看开裂度很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。一般来说，已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。如果你要挑选外壳已经裂口的，那比较好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那比较好回到家后尽快享用，不要再长时间放置。 轧辊速冻柜电话

佛山速展冷冻设备有限公司拥有制冷、空调设备制造；制冷、空调设备销售；新材料技术研发；；工业控制计算机及系统制造；工业控制计算机及系统销售；鲜肉分割加工（限猪肉）;冷却肉分割加工（限猪肉）;鲜肉分割加工（限牛肉）;鲜肉分割加工（限羊肉）;禽类屠宰;水产品冷冻加工;机电设备安装服务;信息系统集成服务;冷库租赁服务;自有设备租赁(不含许可审批项目);肉制品及副产品加工;鱼糜制品及水产品干腌制加工;水产饲料制造;蔬菜加工;水果和坚果加工;货物***运输（冷藏保鲜）;等多项业务，主营业务涵盖速冻机，液氮速冻机，液氮速冻柜，液氮隧道线。一批专业的技术团队，是实现企业战略目标的基础，是企业持续发展的动力。佛山速展冷冻设备有限公司主营业务涵盖速冻机，液氮速冻机，液氮速冻柜，液氮隧道线，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。公司深耕速冻机，液氮速冻机，液氮速冻柜，液氮隧道线，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。