先进液氮速冻柜电话

    防止大冰晶在食品细胞内的形成破坏细胞壁，***的保持产品原有的风味和质量；是其它传统氨机制冷所无法比拟的。还能大幅度降低因传统机械式冷冻所需的强风而损失的水份（3％～5％），从而提高产品的自成率和成品率，延长冷冻产品的货架保存期，提高企业形象；同时它又能灵活调节产品产量，减少设备的维护工作，并极易清洗，所以是食品冷冻厂家作到高质的选择。液氮速冻柜产品特点：利用液态氮气(或二氧化碳气)在汽化过程中释放冷量，实现产品的快速***，***速度极快；采用进口温度控制器，配合进口流量控制阀，实现自动调节LN2/LCO2，大虾液氮速冻柜价格，节约生产成本；全不锈钢材质制作，增设不锈钢内胆，耐低温，运行稳定可靠；适用于***水产品、面食品、果蔬等附加值较高或有特殊要求的产品。以上信息由企业自行提供，信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责，食品机械设备网对此不承担任何保证责任。温馨提示：为规避购买风险，建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。液氮速冻机、液氮深冷机。先进液氮速冻柜电话

    通过由上向下或侧吹风快速冻结。该型速冻机加工产品范围广，适用于各种调理食品（如包子、水饺、鱼丸等），水产品，尤其是不适宜流化速冻的品种，冻结时间可选范围12~100分钟。应用范围：本速冻机应用于速冻条状、块状或颗粒食品，如虾仁、条虾、鱼片、水饺、春卷、分割肉、猪舌、鸡块、芦笋、薯块等。具有节能、卫生、清洗维修方便。已被国内许多食品厂家选用，为食品单体速冻提供了全新理念的新一代速冻机。产品特点多方向气流的组合设计，确保体快速冷冻产品。传动带和风机均采用变频调速，以适应多种冻品的加工，采用宽网带或双板带，有效缩小设备外形尺寸。蒸发器采用铝管，铝片或钢管铝片结构，其他所有零部件采用不锈钢和食品级的塑料件，安徽面食类液氮速冻柜，符合食品卫生标准。设有效率高清洗装置，对传送带上的残留物进行清洗；设计上考虑了清理的简易性和易操作性，确保食品的卫生安食类液氮速冻柜。轴承液氮速冻柜质量保障液氮锁鲜技术整套解决方案。

    与普通冷冻系统不同，液氮速冻装备在冻结时不需要直接消耗电能，主要是靠液氮相变制冷和内能转换，达到快速冷冻保鲜的目的。速冻设备按冷却介质可分为空气循环式冻结、接触式冻结、喷淋式冻结、浸渍式冻结。空气冻结方式中应用较广的是隧道式、螺旋式和流态化式冻结装置。图2为液氮柜式速冻机，适用于单冻（IQF）及盘冻；可以进行研发及小批量生产。其工作原理为：首先，将准备好的样品放置于冻品盘，将冻品盘置于传送带，随后进入提升轨道，待冻品盘上升至过桥位置时，将冻品盘推至下降轨道上，***进入水平传送带，传送带将冻品盘送出速冻室。液氮浸液式速冻机，采用冷冻液加压缩机制冷方式，被冻食品经过冷冻液液冷速冻，而压缩机给冷冻液降温，保持冷冻液的低温，冷冻液可循环利用。其特点是：成本低、能耗低，与同类产品可节约10%-30%的电能，自备冷源，可自由移动,日常维护方便，除霜灵活，故障率低液氮隧道式速冻设备，其工作原理为：待冻物料置于传送带上通过隧道，空气通过蒸发器降温后进入隧道中，川流于物料之间使其速冻。特点：液氮隧道式速冻机的喷嘴可上下排布，确保上下冻结更均匀更快速，垂直升降的上盖方便清洗隧道内部。

    液氮冷冻技术在水产上应用：其年生产能力1万余吨，通过应用自堆积螺旋式液氮冻结机后，不仅满足了企业每日水产品冷冻处理需求，同时展现了液氮保鲜**于传统保鲜方式的***优势。由于液氮的比较低工作温度可达到-196℃，因此，当海鲜进入-80℃液氮速冻机后，捕获的海鲜将在极短时间内降至-5℃，之后更可进一步快速降到-50℃以下，不仅能够有效保护细胞免受损伤的方式，还完美保留了食材的新鲜口感。对于海鲜以及水产企业来说，保鲜和减少由水分流失带来的价格损失就是产品的保值，甚至是增值。以梭子蟹为例，当经过液氮保鲜的梭子蟹在通过运输达到销售终端时，除了能保持产品**初的体表色泽，肉质及口感与新鲜捕捞上来的产品几无差异。更重要的是可以使海鲜产品在储运过程中减少3%的水分损失，在某种程度上也就意味着企业在纯利上增加了3%的空间。投资成本的降低，收益和利润的增加，无疑也将进一步缩短企业的投资回报周期。 移动式液氮速冻设备。

    辽宁液氮速冻柜速展冷冻新型低成本速冻机速度快，效果好；而且冷冻液是循环利用的，消耗的冷冻液极少，速冻成本非常低；是一种非常理想的速冻方式。众所周知，液氮是一种无色、无臭，无腐蚀性的液态和气体，早在60年代初美国就已经开始将液氮速冻设备应用到了食品加工中，这也是国际上公认的环保经济的冷冻和冷却媒介。液氮的温度达到零下196摄氏度（-196℃）。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。这种快速冷冻食品产生的冰晶小，并可以很好地保持食品的质地，而且可以防止水分损失，几乎可以达到无损失，这样就可以很好地保持食品的原色、原味、原质。据德捷力的负责任介绍，液氮速冻设备虽然在国外已经使用，但是对于我国而言也只有近几年才开始推广和使用液氮速冻设备，很多企业觉得只适合冻结那些高附加值的水产品，其实这种新技术在我国的面食、蔬果、肉类等食品加工领域也早就有人应用，跟普通的的“压缩机+隧道”的冻结设备相比液氮速冻设备效果更好，时间更短，耗能也少，而且操作简单，维护成本低廉，是现今食品加工行业的速冻设备。液氮冷冻食品的优势速度快、产量高冻结速度极快，每分钟降温7～15℃，冻结速度比一般冻结方法约30～40倍。包子液氮速冻柜厂家。轴承液氮速冻柜质量保障

槟榔速冻柜、液氮柜。先进液氮速冻柜电话

    而我们采用的-196℃液氮速冻技术，只需几分钟甚至是几十秒即可快速冻上，以这样的速度冰冻的水产品，细胞结构不会被严重破坏，同时微生物的数量也**降低，保留营养价值的同时，也会**保留水产品的口感。-196℃液氮速冻技术也是目前世界上**的冷冻技术，据说把鱼放到-196℃液氮中冷冻后，再放到水里解冻还可以复活哦！是不是很神奇呢！暨南大学食品科技研究中心教师傅亮曾表示：“螃蟹、虾类、贝类、甲鱼等水产品只能吃两种：一种是活的，一种是在活的状态下迅速冷冻的。他解释，后者虽然食用时也死了，但是在速冻过程中它的酶不会起作用（酶在分解的过程中，会使水产品自身产生很多***），所以也是比较安全的。”可见***速冻技术在专业领域也得到了认同和肯定。因此，***速冻的海鲜和不掺杂任何人为成分的鲜活海鲜都一样的新鲜，特别是冷冻温度越低，时间越短，所保留的鲜度和营养价值越高，-196℃速冻出来的海鲜。 先进液氮速冻柜电话

佛山速展冷冻设备有限公司主要经营范围是机械及行业设备，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下速冻机，液氮速冻机，液氮速冻柜，液氮隧道线深受客户的喜爱。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于机械及行业设备行业的发展。速展冷冻凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。