日照智能液氮速冻柜

时间:2021年12月10日 来源:

    1.速冻机主机:采用触摸屏+PLC的控制方式,实时监控箱内温度变化,具备自动运行功能,操作简单,可靠性强,保温结束自动报警。全不锈钢机箱美观耐用,采用进口保温隔热技术,更大限度减少冷量的浪费,温度可根据不同冻品可调进行调节;设备主要部件均采用进口产品;稳定高效;设备可实现自动能量调节。2.液氮罐:用户根据实际需求采购。3.产品冻结架:316L不锈钢模块化设计,充分考虑冷气流通通道;使所有产品冻结更均匀。4.控制系统:PLC全自动电气控制系统。液氮速冻机的工作原理为:“冻结物品与低温液体(液氮)非直接接触式冻结”;把包装好新鲜的食品(鱼类、肉类等)放入速冻机里,将液氮速冻机内的温度快速降至-120℃以下(温度可根据不同食品而设定),然后使其在2~15分钟内冻结,躲过食品内部的冰晶形成期,保持细胞膜不会被破坏,解冻后营养物质不流失,保持食品原有的风味、口感和营养价值甚至在口感上比新鲜食品更胜一筹。食品液氮速冻机的优势:除了能保证食品品质,保留食品的营养成分,更重要的是这种速冻设备无污染,绿色环保节能。液氮液氮无毒,且对食品成分呈惰性,是目前为止世界上环保经济的冷冻和冷却媒介。而且液氮速冻设备.耗电能少。 小龙虾液氮速冻柜厂家。日照智能液氮速冻柜

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    食品液氮冷冻技术以-196°C的**温液氮作为冷源,采用强制对流的方式来实现对食材快速冷冻或冷却。本机适用于流水线、大规模生产需求,并可与现有机械式速冻机无缝连接,在极小的空间下实现产能翻倍!液氮冷冻技术***地应于水产品,肉类制品,预制食品,面点及烘焙食品,冰淇淋制品等产品的冷冻及冷却加工,带来品质速冻食品!液氮冷冻工艺特点:更低的冻结温度至-120°C,液氮急速制冷可瞬间锄住食材水分及fi养成分,保持食物新鲜及原有外观,确保***的品质;更短的冻结时间,H低只需几分钟,有效提产能;更均匀冰晶形成,冰晶细小均匀,细胞组织破坏小,更好的口感体验;更低的失水率(比较低可达1%),产品出成率高,更高的单位产品利润;可轻松实现IQF单休、结壳式冻结、固定产品形状等各种复杂工艺需求。

    与普通冷冻系统不同,液氮速冻装备在冻结时不需要直接消耗电能,主要是靠液氮相变制冷和内能转换,达到快速冷冻保鲜的目的。速冻设备按冷却介质可分为空气循环式冻结、接触式冻结、喷淋式冻结、浸渍式冻结。空气冻结方式中应用较广的是隧道式、螺旋式和流态化式冻结装置。图2为液氮柜式速冻机,适用于单冻(IQF)及盘冻;可以进行研发及小批量生产。其工作原理为:首先,将准备好的样品放置于冻品盘,将冻品盘置于传送带,随后进入提升轨道,待冻品盘上升至过桥位置时,将冻品盘推至下降轨道上,***进入水平传送带,传送带将冻品盘送出速冻室。液氮浸液式速冻机,采用冷冻液加压缩机制冷方式,被冻食品经过冷冻液液冷速冻,而压缩机给冷冻液降温,保持冷冻液的低温,冷冻液可循环利用。其特点是:成本低、能耗低,与同类产品可节约10%-30%的电能,自备冷源,可自由移动,日常维护方便,除霜灵活,故障率低液氮隧道式速冻设备,其工作原理为:待冻物料置于传送带上通过隧道,空气通过蒸发器降温后进入隧道中,川流于物料之间使其速冻。特点:液氮隧道式速冻机的喷嘴可上下排布,确保上下冻结更均匀更快速,垂直升降的上盖方便清洗隧道内部。 茭白快速冷冻液氮速冻柜.

    提高企业形象;同时它又能灵活调节产品产量,减少设备的维护工作,并极易清洗,所以是食品冷冻厂家作到高质的选择。我公司的液氮速冻机设计简单,安装容易,价格优惠。欢迎广大用户咨询。2液氮速冻机产品特点:利用液态氮气(或二氧化碳气)在汽化过程中释放冷量,实现产品的快速冻结,冻结速度极快;采用进口温度控制器,配合进口流量控制阀,实现自动调节LN2/LCO2,节约生产成本;全不锈钢材质制作,面食类液氮速冻柜厂家,增设不锈钢内胆,耐低温,运行稳定可靠;适用于冻结水产品、面食品、果蔬等附加值较高或有特殊要求的产品。面食类液氮速冻柜,面食类液氮速冻柜厂家面食类液氮速冻柜规格,四川面食类液氮速冻柜,杀菌类设备,清洗类设备,肉类加工设备,真空类设备,多年来,。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。佛山速展冷冻设备有限公司您的长期合作伙伴!同时本公司还是专业从事蔬速冻,欢迎来电咨询。液氮冷冻医用冷疗机。液氮速冻柜批发

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