安徽液氮速冻柜生产过程

    面食类液氮速冻柜诸城奥普机械生产速冻机概述速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。小型速冻机一、概述：推进式速冻机是一种小型、节能、效率高、多用途、经济型的速冻设备，它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻结水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨等速冻食品。它具有体积小、降温快、节能、易于操作等优点。二、主要特点:1.体积小、结构简单、性能可靠。2.低温快速冻结、保鲜效果好，尤其适合食品超市现场制作。三、工作原理：推进式速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的；工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动，在移动的过程中，经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温冻结过程。面食类液氮速冻柜概述：隧道速冻机是一种设计先进、速冻机，它具有效率高节能、使食品大限度地保鲜等优点。网带式隧道速冻机，传送带采用不锈钢丝网或塑钢网带。冻品据品种的不同可放在盘内，或直接放在传送带上。液氮速冻柜液氮锁鲜 原汁原味。安徽液氮速冻柜生产过程

    速展冷冻是一家集研发、生产、销售为一体的****，专业从事液氮速冻设备的研究、开发、制造、销售。公司生产的液氮速冻机有隧道式、推车式以及柜式等等，所有产品有着不同规格和不同型号，均采用的加热技术、控温技术和液氮分散技术，使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。速冻机以-196℃液氮为制冷剂，满足降温及环保要求，到现在为止已经被广泛应用在了海鲜速冻、水果速冻、水产品速冻、面食速冻以及一些其他领域。极速制冷为了满足客户的不同需求，生产的所有速冻机都可以任意调节冻结的时间、温度和传送速度来实现所需温度要求，而且可以根据企业特殊需求为其量身设计制造。从进到出只需7分钟，热气腾腾的包子经过极速制冷速冻柜就能完成冻结，而中心温度达到-18℃，这种速冻机不仅冻结效果好、时间短、而且占地面积小。多年来极速制冷凭借自己的专业以及质量的服务不断打造出***的产品，并一度赢得市场好评，被誉为中国的液氮速冻**，如今速展冷冻已经成为我国液氮速冻设备颇具规模的专业制造商，产品适合全球的食品加工业，并被应用在国内外诸多行业。液氮速冻机比普通的机械速冻机更具优势现在速冻食品已经向着***、口味与营养俱佳的方向迈进。自动化液氮速冻柜哪家好移动式液氮速冻设备。

    防止大冰晶在食品细胞内的形成破坏细胞壁，***的保持产品原有的风味和质量；是其它传统氨机制冷所无法比拟的。还能大幅度降低因传统机械式冷冻所需的强风而损失的水份（3％～5％），从而提高产品的自成率和成品率，延长冷冻产品的货架保存期，提高企业形象；同时它又能灵活调节产品产量，减少设备的维护工作，并极易清洗，所以是食品冷冻厂家作到高质的选择。液氮速冻柜产品特点：利用液态氮气(或二氧化碳气)在汽化过程中释放冷量，实现产品的快速***，***速度极快；采用进口温度控制器，配合进口流量控制阀，实现自动调节LN2/LCO2，大虾液氮速冻柜价格，节约生产成本；全不锈钢材质制作，增设不锈钢内胆，耐低温，运行稳定可靠；适用于***水产品、面食品、果蔬等附加值较高或有特殊要求的产品。以上信息由企业自行提供，信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责，食品机械设备网对此不承担任何保证责任。温馨提示：为规避购买风险，建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。

    1.速冻机主机：采用触摸屏+PLC的控制方式，实时监控箱内温度变化，具备自动运行功能，操作简单，可靠性强，保温结束自动报警。全不锈钢机箱美观耐用，采用进口保温隔热技术，更大限度减少冷量的浪费，温度可根据不同冻品可调进行调节;设备主要部件均采用进口产品;稳定高效;设备可实现自动能量调节。2.液氮罐：用户根据实际需求采购。3.产品冻结架：316L不锈钢模块化设计，充分考虑冷气流通通道;使所有产品冻结更均匀。4.控制系统：PLC全自动电气控制系统。液氮速冻机的工作原理为：“冻结物品与低温液体(液氮)非直接接触式冻结”;把包装好新鲜的食品(鱼类、肉类等)放入速冻机里，将液氮速冻机内的温度快速降至-120℃以下(温度可根据不同食品而设定)，然后使其在2～15分钟内冻结，躲过食品内部的冰晶形成期，保持细胞膜不会被破坏，解冻后营养物质不流失，保持食品原有的风味、口感和营养价值甚至在口感上比新鲜食品更胜一筹。食品液氮速冻机的优势：除了能保证食品品质，保留食品的营养成分，更重要的是这种速冻设备无污染，绿色环保节能。液氮液氮无毒，且对食品成分呈惰性，是目前为止世界上环保经济的冷冻和冷却媒介。而且液氮速冻设备.耗电能少。 液氮速冻柜双开门多开门柜式机。

    液氮速冻技术在肉制品中的应用液氮速冻后，肉类具有完整的微观结构，较少的肉汁流失和营养损失，这提高了肉类的品质，从而延长肉类保质期。有研究表明把羊肉通过隧道冻结，鼓风冻结，液氮浸没冻结方式冻结并冻藏6个月后发现，隧道冻结及鼓风冻结方式的嫩度均***降低，而经液氮浸没冻结方式冻结的羊肉在冻藏期间嫩度变化却不***。研究发现，液氮速冻对牛肉影响较小或没有影响，冷冻速度过快对高质量肉制品效果不明显。因此，在使用液氮速冻技术时，需要合理控制速冻速率以确保肉制品的品质，超速和慢速冷冻都不适用于大规模肉制品的工业化生产。液氮速冻技术能快速冻结食品并使食品解冻后比较大限度地恢复到原来的新鲜状态及营养成分，速冻后的食品品质好，口感佳，物料消耗少等优点,是一般冷冻技术无法达到的。 液氮冷冻医用冷疗机。安徽液氮速冻柜生产过程

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    与普通冷冻系统不同，液氮速冻装备在冻结时不需要直接消耗电能，主要是靠液氮相变制冷和内能转换，达到快速冷冻保鲜的目的。速冻设备按冷却介质可分为空气循环式冻结、接触式冻结、喷淋式冻结、浸渍式冻结。空气冻结方式中应用较广的是隧道式、螺旋式和流态化式冻结装置。图2为液氮柜式速冻机，适用于单冻（IQF）及盘冻；可以进行研发及小批量生产。其工作原理为：首先，将准备好的样品放置于冻品盘，将冻品盘置于传送带，随后进入提升轨道，待冻品盘上升至过桥位置时，将冻品盘推至下降轨道上，***进入水平传送带，传送带将冻品盘送出速冻室。液氮浸液式速冻机，采用冷冻液加压缩机制冷方式，被冻食品经过冷冻液液冷速冻，而压缩机给冷冻液降温，保持冷冻液的低温，冷冻液可循环利用。其特点是：成本低、能耗低，与同类产品可节约10%-30%的电能，自备冷源，可自由移动,日常维护方便，除霜灵活，故障率低液氮隧道式速冻设备，其工作原理为：待冻物料置于传送带上通过隧道，空气通过蒸发器降温后进入隧道中，川流于物料之间使其速冻。特点：液氮隧道式速冻机的喷嘴可上下排布，确保上下冻结更均匀更快速，垂直升降的上盖方便清洗隧道内部。 安徽液氮速冻柜生产过程

佛山速展冷冻设备有限公司主要经营范围是机械及行业设备，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务分为速冻机，液氮速冻机，液氮速冻柜，液氮隧道线等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于机械及行业设备行业的发展。速展冷冻立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。