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    如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。●窍门五：看外观会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”，平缓而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，当然就是果肉越多啦!通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的“尾巴”，也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”，证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一“指标”。●窍门六：摇一摇小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。因为有着超高的营养价值，榴莲被誉为“果中***”，其性热，可***散寒，腹部寒凉的人就非常适合食用榴莲。不过虽说如此，榴莲也不能多吃，因为性热，一次吃太多容易上火，所以大家吃榴莲的时候可要悠着点。再说一下业内所说的死榴莲。 液氮速冻机原理、性能。广州速冻柜价格

    猫山王榴莲熟透后，会从树上自然掉下。马来西亚人将它们送到一只困在笼里的"果子狸"(马来文读musang，音译为“猫山”)面前，由它闻香鉴别优劣。如果"猫山"闻完后兴奋不已，这榴莲就是珍品的"猫山王"。还有***美食家，竟然将猫山王榴莲，列入“死前必吃清单”......为了保证品质，猫山王俱乐部榴莲产区之行，现在带你看到的是近几年新出的***品种——吃起来果肉新鲜、入口即化，层次丰富而清晰。个人感觉口感相对来说更甜一点，更适合国人口味。金灿灿的果肉颜色像黄马褂一样明亮，散发着充满野性的浓郁果香~吃起来是像奶脂的顺滑口感，甜糯的味道中，还有一丝丝微苦，这是品质好的体现。但是，这么美妙的猫山王，因为符合年龄的果树很少，产量也是寥寥可数，能达到进口品质的更是少之又少......有人开玩笑说：全世界只有两样东西可以吸引中国人排队购买，那就是***款苹果手机，和马来西亚榴莲！直到现在，液氮冷冻技术越来越成熟，促进了猫山王的出口，满足了我们一**榴莲控的涉猎心~为了保证猫山王的鲜度，当地人每天至少收集3次新鲜榴莲。下树后6小时内，必须进行挑选、清洁等处理工序，进行-110℃的氮气急速冷冻后，吹干水分，真空包装后才能出仓。 清远库存速冻柜降价水产业神器液氮 速冻机。

    业内人士提醒，榴莲速冻保鲜是一项很严谨的技术，榴莲采摘后，必须在8小时内食用或做快速冷冻处理，否则果实很容易自然发酵，产生大量水分后腐坏。一般情况下，榴莲落地后三小时左右就用液氮速冻机速冻，快速冷冻一小时后，进入-18℃至-22℃冷库保存。这样，榴莲的浓郁和香甜才能得到充分保留。如果把榴莲果肉直接取出进行真空包装冷冻也是很好地贮存方法，只不过该项技术更复杂些。速冻贮存的榴莲对吃货还有个很重要的优势--从冷冻库拿出来的榴莲肉稍稍解冻，闻起来味道不是很重，吃起来很像冰淇淋的口感，因而现如今冷冻榴莲不仅在产地开始逐渐流行开来，在榴莲爱好者之间也开始流行。当然，冷冻榴莲美味健康的前提是速冻、冷冻全程到位，如果不到位，比如温度不达标，则会引起细菌超标。广州极速柜式榴莲速冻机面对日益挑剔的现代人，原汁原味，鲜美可口的速冻榴莲更能打动人们的肠胃。速展冷冻顺应食品加工业潮流，研制生产出柜式榴莲液氮速冻机。液氮速冻是目前**快速，**环保，**安全的速冻方式;液氮的**温能使食品迅速降温，快速冻结;而液氮是惰性的，不会与食品发生任何反应，不会对食品的品质和口感产生任何影响，而且液氮汽化后，排出的是气体，对人体无害。

    速展冷冻的液氮速冻设备5分钟极速冻结，不仅时间断，效果好，而且可以保证食品的真正口感，这也正符合了现在市场的潮流。极速制冷的专业团队不断提高并改进设备的自动化与智能化，因为液氮速冻设备操作非常简单，操作人员不需要专业技术，只要认识数字看得懂温度就能完成操作，而且设备还设置了急停按钮和氧气浓度报警仪，如果有问题只需要按下按钮就可以自动停止。据了解，速展冷冻是一家集研发、生产、销售为一体的****，专业从事液氮速冻设备的研究、开发、制造、销售。公司生产的液氮速冻机有隧道式、推车式以及柜式等等，所有产品有着不同规格和不同型号，均采用的加热技术、控温技术和液氮分散技术，使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。速冻机以-196℃液氮为制冷剂，满足降温及环保要求，到现在为止已经被广泛应用在了海鲜速冻、水果速冻、水产品速冻、面食速冻以及一些其他领域。 液氮速冻柜的原理及优势.

    在食品冷冻过程中，由于瞬间带走大量热量而致使食品由外向内迅速降温至冻结。液氮速冻技术以液氮为冷源，对环境没有任何危害，与传统的机械制冷相比，液氮冷冻技术具优势：1、液氮的冻结速度极快，能使食品内的冰晶细小而均匀，很大程度减少营养成分损失，保留产品原有的风味，增加产品的附加值;2、液氮适用于形状不规则的食品，并能与产品的所有部分密切接触，进而使传热阻力降低到**小极限；3、冻结食品的干耗较小，*为，而一般冻结装置干耗率却高达3%-6%；4、液氮无毒且对食品成分呈惰性，隔绝了食品与空气的接触，确保几乎不发生氧化变色和脂肪酸败。同时能保护预制食品刚刚做成时的香味，由于被冻食品瞬时就达到-10℃，因此冻品杂菌污染少。5、占地面积小，初投资低，装置效率高，运用简单方便，操作管理费少；6、尤其适用于冷冻体积小的食品，可实行超快速的单个冻结。液氮速冻早已经被食品加工企业所采用，由于它能实现低温深冷的超速冻，也有利于实现冻结食品的部分玻璃化，极大提高了冷冻食品的品质，因此在速冻工业中显示出特有的生命力。但是，由于此方法冻结速度极快如浸渍式，冻结过程中存在着一个主要问题即低温断裂，使冻品质量极度下降。此外。 机型多且齐全液氮速冻机.广州速冻柜价格

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    造成可逆或不可逆的损伤，这也使得冷冻卵子技术的发展相对缓慢。虽然1986年科学家***复苏冷冻卵子成功受孕，并诞生了**“时光婴儿”。但操作复杂、复苏率低一直是困扰该技术的难题，直至1999年玻璃化冷冻卵子婴儿出生，上述问题才获得了突破。据中科院遗传与发育研究所生物研究中心高级工程师姜韬介绍，玻璃化冷冻技术借助特殊的冷冻试剂，令卵细胞内渗透压升高，在快速脱水的同时，又保证脱水程度可控，**终在快速降温过程中卵细胞中的水形成玻璃化的非晶态固体，避免了产生冰晶破坏细胞结构。经过特殊冷冻液处理后，卵子温度可以迅速降温至液氮的-196度，并被存储在液氮罐中。玻璃化冷冻技术的操作过程不算复杂，在冻卵存储中再配以稳定的液氮环境，理论上卵子可以在低温环境中一直沉睡下去。只不过，卵子在融化复苏过程中，温度控制的时间窗口很窄，不可以融化得太慢。在没有人为干扰的情况下，温度从外向内传导至卵细胞内部，卵细胞逐步升温、融化。卵细胞内已融化和未融化部分形成的高离子浓度差，可以直接破坏卵细胞内部结构，带来不可逆的损伤。即使因温度升高慢慢苏醒的卵细胞仍拥有活性，在正常情况下，它们也应当迅速被转移至富含营养的条件下生长。 广州速冻柜价格

佛山速展冷冻设备有限公司位于乐平镇念德村民委员会陆坑村“过岗”(土名)之二(住所申报)。公司业务涵盖速冻机，液氮速冻机，液氮速冻柜，液氮隧道线等，价格合理，品质有保证。公司秉持诚信为本的经营理念，在机械及行业设备深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造机械及行业设备良好品牌。速展冷冻秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。