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2品酒的过程中，好酒具有入口柔和、香气饱满、醇香馥郁、圆润中挺、回味悠长等特点。酒花：把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花与酒精度高低和乙酸乙酯物质比例相关，比例不同使酒花呈现的形态也不同。酒花密集且消失缓慢的是质量酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。空杯：将盛过酒的杯子静置一夜，第二天去闻杯子，如果是好酒依然会有浓郁的酒味，如果是低档酒，基本就没有味道了，空杯留香并不是酱香型白酒的“特权”，粮食酒普遍都是可以的。拈：酒液在手指间，感觉丝滑带涩，类似拈动热巧克力的感觉，则为好酒。杜康酒有哪些经典的历史故事？云梦杜康群芳争艳怎么样

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2喝酒后吃点什么对胃好？1芹菜。芹菜中含有丰富的二氢杨梅素，二氢杨梅素能分解酒精，防止酒精对细胞的氧化，有助于消除酒精所产生的代谢物，从而在喝酒前吃芹菜有利减少酒精对大脑影响，可是芹菜不够方便，并且芹菜中虽然含有二氢杨梅素，可是含量也较少。姜丝鱼汤饮酒以后，尽量饮用热汤，尤其是姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。熬鱼汤时，可先将鱼稍微用油煎一下，待鱼身两面变黄时，放入料酒或黄酒，马上盖上锅盖焖半分钟，让酒香味进入鱼中并去除腥味，然后开盖加入凉水，同时放入姜块和葱段。大火烧开后改用小火慢熬，此时还可加一点醋，起锅前再加盐和鸡精即可过年送杜康酒怎么样？

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