贵州品种羊肚菌多少一斤

羊肚菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高4-10厘米，宽3-6厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定形至近圆形，宽4-12毫米，蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，不规则地交叉。柄近圆柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大并有不规则的浅凹槽，长5-7厘米，粗约为菌盖的2/3。子囊圆筒形，孢子长椭圆形，无色，每个子囊内含8个，呈单行排列。侧丝顶端膨大，粗达12微米，体轻，质酥脆。羊肚菌是食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，一直被欧美等国家作为人体营养的高级补品。羊肚菌的香气浓郁，烹饪时无需过多调料，即可散发出令人陶醉的香气。贵州品种羊肚菌多少一斤

肉末蒸羊肚菌，用料：羊肚菌4只；肉末50g；蒜末4g；香油1g；盐0.5g；小白菜1g。做法：1、将羊肚菌清洗、浸泡10分钟，肉末里加入一个鸡蛋。2、放入蒜末和盐，拌匀，搅拌5分钟，把拌好的肉末装进菌子肚里，要小心菌子肚肚很容易破的。3、用小白菜的叶子塞进菌子尾部，防止肉末外泄4、放进预热好的蒸锅，10分钟便可以出炉啦，颜色杠杠滴…羊肚菌炖乌鸡，用料：羊肚菌、乌鸡、枸杞、红枣、笋片、高汤、盐、鸡精、葱段、姜片、料酒各适量。做法：1、将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净。2、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可。黑龙江名优羊肚菌批发羊肚菌的栽培过程需要精细管理，对温度、湿度、光照等环境因素有较高要求。

羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一，香味独特，营养丰富，功能齐全。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。此外，它富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具有润肠排便、提高机体代谢的功效。1、润肠通便：羊肚菌当中富含有一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够调整肠道的微生态，肠道微生态正常的情况下，也能够促进粪便的排出，进而对于排便困难的人，适当的食用羊肚菌，能够调整肠道微生态，具有促进排便的功效。2、提高机体代谢：羊肚菌当中富含有一定量的矿物质，而矿物质构成了体内很多酶和辅酶的原料，因此通过吃羊肚菌补充矿物质，有加快机体代谢的功效。

羊肚菌烧豆腐，用料：嫩豆腐一块；羊肚菌一小把；香葱若干。做法：1、香葱洗净，葱白切段，葱绿切成末。2、羊肚菌洗净用温水泡发，泡过的水去除沉淀物以后留下来备用。3、煎嫩豆腐成形的关键一步：锅中加水、少许盐烧开，嫩豆腐放入汆烫一下捞出备用。4、炒锅倒入油烧热转小火，豆腐拿在手上边切边小心翼翼地放在锅中。全部放入锅中后中小火煎豆腐，一面煎好小心翻面，直到两面都煎成金黄色盛出。5、锅中留少许底油，加葱白爆香，然后把煎好的豆腐、泡好的羊肚菌放入，泡菌的水也倒入，按照个人口味加入酱油或豆瓣酱调味，大火烧开转小火炖煮至豆腐入味。6、葱白段用筷子夹出丢掉，装盘后撒上葱花即可享用了在人工栽培的条件下，羊肚菌的产量和质量都得到了极大的提高，满足了市场需求。

羊肚菌富含蛋白质、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等多种营养物质。这些成分对人体健康至关重要，具有、维持视力、促进细胞代谢等多种功能。羊肚菌的药用价值：除了作为美食外，羊肚菌还具有一定的药用价值。其性平、味甘，具有活血化瘀、美白、化痰等功效。此外，羊肚菌中的硒成分还具有抑制疾病的作用。羊肚菌的烹饪方法：羊肚菌的烹饪方法多样，既可以作为主料单独烹饪，也可以与其他食材搭配使用。例如，羊肚菌炖鸡、羊肚菌豆腐汤等都是美味佳肴。羊肚菌中的蛋白质含有人体必需的多种氨基酸，有助于增强人体，维持正常生理功能。贵州品种羊肚菌多少一斤

羊肚菌的营养价值高，富含多种人体所需的营养物质，是一种健康食品。贵州品种羊肚菌多少一斤

羊肚菌作为食用菌之一，其珍稀程度不言而喻。它分布于北半球，尤其在我国的云、贵、川、陕等地有大面积种植。其独特的香味和丰富的营养价值，使其深受消费者喜爱。羊肚菌不仅在地面受到人们的喜爱，还曾搭乘神舟十二号和神舟十四号载人飞船进入太空，参与航天育种计划。这一经历为羊肚菌的良种选育打下了坚实基础，使得“农投1号”羊肚菌的亩产量达到约480公斤，远超普通品种。羊肚菌的种植需要特定的土壤和气候条件。中性或微碱性的土壤pH值、腐殖质丰富的土壤以及适宜的温度和湿度都是种植羊肚菌的关键因素。此外，羊肚菌的栽培料配方也需要精心调配，以确保其健康生长。贵州品种羊肚菌多少一斤