河北果源贡梨膏发展

时间:2021年12月10日 来源:

    只是配方和制作方法上稍微有所不同,为一种药食同源的石斛雪梨膏,其特征在于:以雪花梨为主料,加配鲜萝卜、鲜藕和鲜石斛,以及辅料制作成雪梨膏;将雪花梨、鲜萝卜、鲜藕和鲜石斛先分别进行预处理,然后将经过预处理的上述原料投入加热锅中,进行熬制,在熬制时不断进行搅拌加工,形成汤汁浓稠糖浆状,自然冷却后灌装制成药食同源的石斛雪梨膏。进一步地,所述的雪花梨、鲜萝卜、鲜藕和鲜石斛的重量配比如下:雪花梨4kg,鲜萝卜400g,鲜藕400g,鲜石斛80g。进一步地,所述的配方中的辅料包括罗汉果、龙牙百合、银耳、大枣、白茅根中的一种或多种,并将罗汉果、龙牙百合、银耳、大枣、白茅根分别加压低温烘培干燥处理干化,然后将经过干燥化处理的上述原料进行研磨加工,形成粉料,制作成雪梨膏辅料。进一步地,所述的辅料中罗汉果、龙牙百合、银耳、白茅根的配比如下:罗汉果80g,龙牙百合80g,银耳80g,白茅根80g。一种药食同源的石斛雪梨膏制作方法,以雪花梨为主料,加配鲜萝卜、鲜藕和鲜石斛,以及辅料制作成雪梨膏;将雪花梨、鲜萝卜、鲜藕和鲜石斛先分别进行预处理,然后将经过预处理的上述原料投入加热锅中,进行熬制,在熬制时不断进行搅拌加工。河北果源贡梨膏发展

    在熬制时不断进行搅拌加工,形成汤汁浓稠糖浆状,自然冷却后灌装制成药食同源的石斛雪梨膏。进一步地,所述的雪花梨、鲜萝卜、鲜藕和鲜石斛的重量配比如下:雪花梨6kg,鲜萝卜600g,鲜藕600g,鲜石斛120g。进一步地,所述的配方中的辅料包括罗汉果、龙牙百合、银耳、大枣,并将罗汉果、龙牙百合、银耳、大枣分别加压低温烘培干燥处理干化,然后将经过干燥化处理的上述原料进行研磨加工,形成粉料,制作成雪梨膏辅料。进一步地,所述的辅料中罗汉果、龙牙百合、银耳、大枣、白茅根的配比如下:罗汉果120g,龙牙百合120g,银耳120g,大枣30g。一种药食同源的石斛雪梨膏制作方法,以雪花梨为主料,加配鲜萝卜、鲜藕和鲜石斛,以及辅料制作成雪梨膏;将雪花梨、鲜萝卜、鲜藕和鲜石斛先分别进行预处理,然后将经过预处理的上述原料投入加热锅中,进行熬制,在熬制时不断进行搅拌加工,形成汤汁浓稠糖浆状,自然冷却后灌装制成药食同源的石斛雪梨膏;所述的石斛雪梨膏制作包括以下步骤:1)提前准备好所有的材料称重,分别在食品和药店购买;2)将雪梨、鲜藕、鲜萝卜洗干净,必须用纳米刷擦洗去外面的果蜡,不用去皮;将鲜石斛洗干净。河南质量果源贡梨膏种植表

    然后再把步骤s4所得的液体c加入电动搅拌锅中继续加热;步骤s6:按配比选用适量的川贝,并将川贝研磨成粉加入4倍的纯净水进行搅拌至完全溶合,得溶液d;步骤s7:将步骤s5中的溶液a、溶液b和溶液c的混合液加热22小时,然后再将步骤s6所得的溶液d加入电动搅拌锅中继续加热;步骤s8:将步骤s7中的混合液加热24小时,***再加入一定配比的冰糖煎熬,直至熬制成膏状。实施例2:本发明一种止咳化痰的铁皮石斛梨膏,取原料:蜜梨420-450份、铁皮石斛72-75份、罗汉果10-15份、桔梗片6-11份、甘草片6-10份、川贝2-7份、新会陈皮7-10份、生姜5-8份、冰糖55-60份。本实施例止咳化痰的铁皮石斛梨膏的制作方法,包括以下步骤:步骤s1:将按配比选用的新鲜梨子进行多次冲洗,把表面的赃物冲洗干净,然后进行去核、切块、榨汁等一系列操作,***再进行过滤得到液体a;步骤s2:将按配比选取的铁皮石斛进行冲洗,洗净后把铁皮石斛进行切段并加入6-9倍的纯净水进行打浆,***再对打碎的浆体进行压榨取得液体b;步骤s3:将步骤s1所得的液体a和步骤s2所得的液体b同时加入电动搅拌锅中,然后对液体a和液体b进行搅拌加热,加热过程温度控制在140℃。

    中火煮开后,转小火慢慢熬煮,至黏稠后关火;梨汁晾凉后,用滤网过滤,加入蜂蜜调匀,装入瓶中即可。功效:润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎黏稠、胸膈满闷、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。秋梨膏的服用方法1.空腹直接服用。2.早餐时加入牛奶、豆浆中饮用。3.临睡前两勺以温开水稀释后服用。温馨提示1.煮梨汁时,红枣不宜放多,否则成品颜色较深,且红枣味道会盖过梨膏的味道。2.秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。3.蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜,不然蜂蜜的味道会盖过梨膏味道。5.制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。本报综合报道相关链接秋梨膏不能当饮料喝很多人都有这样的习惯,嗓子不舒服或是咳嗽时,买上两瓶秋梨膏,取一勺用温开水化开,喝下去甜丝丝的,可谓老幼皆宜。不过,**提醒:秋梨膏并非适合所有人喝,更不能把它当做饮料随便喝,应当辨证来服用。秋梨膏所含成分多是为防***护阴之品,比如秋梨、麦冬、川贝等,因此对于阴虚肺热之燥咳特别有效,而对风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等,不仅效果不佳,有时还会雪上加霜。此外,秋梨膏性凉,故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人比较好少吃或不吃。

    秋梨膏的熬煮时间,**适宜的。一方面,食材的有效成分充分熬出来了。另一方面,也尝试过熬更长的时间,发现食材就这么多,怎么熬,它也不会出来更多的成分。说明,刚好可以把食材里的全部有效成分释放出来。4.药汁过滤,2h快速蒸发浓缩食材在砂锅里熬制好过后,需要过滤到铜锅进行1次蒸发浓缩。铜锅能更快地蒸发出多余的水分,让药汁中的有效成分**大程度的保留下来。蒸发的过程中,药汁越来越浓稠。等到药汁的浓稠度达到105g/100ml的时候,就可以准备下一步的收膏了。浓稠度也就是物理上说的密度,有一个专门的比重杯用来测量,会更准确,成膏后粘稠度刚刚合适。5.小火收膏4h确定浓稠度熬制膏方,**后一步,也是**重要的一步,就是收膏。收膏决定了**后出膏的浓稠度。当梨汁和其它食材药汁粘稠度都达到105/100ml的时候,两锅倒在一起,同时加入冰糖。等到冰糖融化后加入蜂蜜,继续用小火慢熬收膏。秋梨膏大约经过4小时的蒸发浓缩后,浓稠度会变成141g/100ml,秋梨膏也就熬成了。这个数据,也是老师傅反复试验得出的,密度再小一些,膏体会比较稀;再黏稠一些,又不是很好冲化开。-END-秋天是一个很美的季节,叶子从树顶飘荡荡掉下来,从整片的绿色带上了黄红的边边。河北果源贡梨膏怎么样

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    本发明涉及梨膏加工设备技术领域,特别是一种用于梨膏制备的水果清洗装置。背景技术:药用梨清膏主要是提供给药用梨膏和药用试剂作为原料加工用的中间产品,其效用也可达到药用梨膏的效果,其中工艺技术沿用一部分传统工艺,大部分还是根据量产要求进行改造后加工生产,生产后的产成品更卫生,更安全,更有效用效果。现有的水果清洗装置一般采用旋转箱体进行清洗,但这种设备清洗效果差,效率低下。技术实现要素:本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种用于梨膏制备的水果清洗装置,本申请采用筒状清洗箱,在清洗箱底部设置有转盘,能通过多个搅拌棍实现快速清洗,清洗箱上设置有环形喷水装置和水位传感器,使得清洗效率高,清洗效果好。本发明的目的是通过以下技术方案来实现的:一种用于梨膏制备的水果清洗装置,包括清洗箱,清洗箱为筒状结构,清洗箱顶部设置有盖体,清洗箱的中部侧面设置有水果入口,清洗箱底部设置有转盘,转盘下方设置有转轴和驱动电机,驱动电机通过转轴和传动组件与转盘固定相连,转盘上方竖直设置有多个搅拌棍,每个搅拌棍上套设有一个旋转套筒,每个旋转套筒外表面设置有波浪型或螺旋型的清洗毛刷;清洗箱上部设置有环形喷水装置。河北果源贡梨膏发展

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