东莞大学团餐配送要求

我国团餐行业发展三十余年，依然处于较为初级发展阶段，存在较大整合机会。2020年以来，众多资本进入团餐领域，带来跨越式发展拐点。业内人士认为，一个特别大的行业发展到一定阶段一定会迎来发展的拐点。团餐是一个万亿级蓝海市场，目前正处于这样的拐点期。团餐行业一些头部企业正在加速进阶，力求实现跨越式发展。为城市餐饮安全代运营商，其主要做法是帮助相关单位将零散的资源以市场化的手段进行整合提升，再为相关单位所用。麦金地通过批发市场的运营、菜市场的升级与改造（农改超）、学生餐及厨房的运营、美食广场（或美食一条街）的招商与运营、旅游景点的餐饮供应、会展的餐饮保障、城市早餐供应、社区养老餐供应以及写字楼工作人员的餐饮供应等，成为城市餐饮安全代运营商，完成了从传统团餐企业向新团餐企业的蜕变。团餐配送准时：自有专业送餐团队，安排统一配送，准时便捷。东莞大学团餐配送要求

再细分校园学生餐的高校市场，全国有高校2879所，从我国的高校分布看，东南沿海居多，其中江苏、广东、山东等省名列3甲，西部、北部大学较少。全国大学生3700万，超过10000个食堂，高校团餐市场规模约1500亿。首当其冲的是食品安全，近来团餐食品安全事件频发，成为舆论焦点。去年团餐巨头康帕斯因为“上海中芯番茄事件”影响，几乎丢失了在中国国际学校的市场，但康帕斯依然存在，换作国内民营企业可能就是灭顶之灾。食材供应市场一涨再涨，我国近年来每年的食材成本平均同比上涨超过 2%，从较近3年看，食品累计平均成本增长超过10%。由于目前团餐的标准化程度低，供应环节过多，食材成本高居不下。如当前“非洲猪瘟”的影响，预计今年下半年猪肉价格将会上涨并牵动整体食材成本。 东莞大学团餐配送要求团餐配送需要什么资质：办理排污许可证（环保手续），在环保局办理。

自前几天军师谈了一下团餐食材配送行业的一些现状，引起了不少业内朋友的共鸣，现在就在几个做团餐食材的朋友过来拜访军师，大家就这个话题进行了一些粗浅的探讨，分享了一些各自的心得。正如之前军师所提到的是，现在团餐食材配送行业有点火，受到了不少资本的青睐，迎来了一个行业快速发展的机会。有些同行希望借助这个机会，让自己做强做大，毕竟这个市场规模都是万亿级别的。然而我国的团餐食材配送行业鱼龙混杂，从业者众，各个城市都有数量庞大的小型配送公司，真正上规模的企业没有几家，确实存在出现巨头的机会。资本的杀入让有想法的行业精英看到了希望，于是一场团餐食材配送+资本的大戏就拉开了大幕。

据市市场监管局相关负责人介绍，首批开展团餐配送的单位其服务对象以我市范围内的机关、团体、企业、事业单位为主，包括社会其他团体；服务项目含早餐、中餐、晚餐。配送方式以集中自提或配送为主，不提供到店用餐。配送方式由用餐需求单位提前与供餐单位商定严格执行（自取或送餐上门，均需在符合食品安全有效时间内）。有订餐需要的单位可提前与供餐企业以电话方式预订，供餐企业将根据分餐制要求，按人头统一打包供应配餐。目前，市商务局相关职能处室正积极协调有关部门，及时解决企业困难，努力保障企业扩大产能、服务到位。　 主流的团餐配送模式有食材配送和食堂承包两种模式。

配餐科学、营养均衡 ：专业的营养师根据客户的需求和科学营养配比定期开发新菜式，对快餐的营养需求进行合理配餐，菜单个性化定制，每日菜色更换，尽力的为每一位顾客的健康服务，对每一个选择团餐配送的企业负责！团餐产业拥有自己的配送中心和自有运输配送车辆，能提供高效、便捷的食材配送服务。让企业和员工无后顾之忧，有效的保障了食材的新鲜度。设立专人的客服服务，以顾客满意百分九十九为一服务准则。定期对正在服务的客户进行回访，及时了解客户的意见和建议，并设立了定点投诉服务热线。团餐配送经营时的注意事项：外卖种类要多一些，兼顾不同地方人的口味。惠州工业园区团餐配送特点

团餐配送服务规范促进团餐行业健康持续发展。东莞大学团餐配送要求

团餐食材配送行业，本来是一个非常简单的生意，非常原始与落后，单纯靠实实在在的操作模式是很难吸引资本的目光的，于是我们就可以看到现在的团餐食材配送行业出现了很多创新的模式。创新本来是好事，只是有一些模式军师想来想去也不太明白，不知是自己道行太浅，水平太差；还是这些同行误入歧途，迎合资本。现在就列举一些其中的创新模式，请大家一起发表发表看法。现在这个时代，一个企业你不谈互联网，不说人工智能，好像都不好意思，于是有些团餐食材配送企业就引入了人工智能的概念，利用智能的机器来取代人工，既做到标准化、规范化，又可以大幅度提高效率，降低成本。 东莞大学团餐配送要求

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