中山高校团餐配送优势

由于团餐入门门槛较低，布局分散没有统一规划全局管理，企业在发展到一定规模时就显露出管理漏洞和专业人才的匮乏。运营依靠经验、缺乏数据支持、没有科学、合理的、高效的管理系统，食品安全控制有名无实，这些痛点都束缚了团餐企业的发展。团餐还有定时、定地、定标、定价的4定特性。由于团餐服务的客户不像社会餐饮，几乎不是全年365天的现场服务，有休息日、有假日、学校还有假期。平均校园餐饮服务时间低于每年200天，企事业客户服务平均260天左右。服务地点固定，固定甲方餐厅、甲方员工。由于很多企业对团餐服务要求偏福利性，没有定价自由，一般定价受限、都有上限，而且定价周期较长，即使原材料食材高涨，也很难在合约期内调整价格，需要团餐企业自己消化成本压力。甲方还规定了苛刻的“入口率”，要求投料比例、荤素搭配要求、指定食材、指定渠道，一再挤压团餐企业的利润。 团餐配送服务规范促进团餐行业健康持续发展。中山高校团餐配送优势

所以目前团餐企业受甲方客户的限制要求，食材成本40%-60%，平均45%，远远高于社会餐饮的食材成本投入，团餐平均利润不足10%。 超过80%的团餐企业只在本省市运营，企业规模小，服务范围有限；跨区域与全国运营的团餐企业不足20%。这表明目前我国团餐行业大多数团餐企业规模小，服务能力有限，管理水平低下，标准化程度低。3年新进入的企业约为15%，1/3的企业成立时间在3-5年内，成立超过5年的企业占比38%，而10年以上的企业只有14%。目前我国团餐市场主体尚处于发展阶段，还没有满足市场的需求。而索迪斯、怡乐食、爱玛客世界3大团餐巨头都成立于上世纪60年代，经营年限超50年，相比我们的管理经验实力差距还是很大。 珠海学校团餐配送哪家靠谱团餐订以单位团体集中订餐为主，供餐企业按预订数量及卫生要求，提供配餐。

做餐饮服务行业是一项良心事业，无论是我们自己，还是我们家的人，谁能离开饮食，我们每个人都无时无刻不充当着消费者的角色，而为客户提供怎样的服务则是我们的责任也是我们的良心所在，餐饮团餐配送的每一位工作人员都在认真恪尽职守，做好本职工作，为客户提供更优越的产品和服务。”团餐配送能够从行业内脱颖而出，较重要的原因在于其踏实的品质，他能够一步一个脚印的稳步前行，在为客户服务方面，更是严把质量关，不会让任何一个环节出现问题，在过去几年里，客户对我们的评价非常高，而且这种较好的口碑得到了口口相传，促使品牌快速发展。

有梦想的地方，就有食光语录的相伴，工作再忙，也要记得好好吃饭，一顿营养均衡的补足24小时元气的同时更让工作效率加倍。我们一直在思考如何以更多方式将食光语录带到大家身边 因此我们推出了更加丰富、营养、可定制化的团餐便当能够满足您更多的服务场景需求将好味道送到办公桌前许你幸福“食”光。 配餐服务模式： 1、由用餐需求单位汇总订餐数量，直接向公司客服下单，午餐和晚餐请于用餐前24小时16：00前预订，订餐品种和结算方式双方协商约定。 2、为防范集中用餐风险，贵单位负责专人接收签字，由我方配送专员送到指定地点。 3、每份订单附菜品制作人、装餐员、骑手等信息及体温状况。做到食品安全可追踪，装餐安全可追踪，配送安全可追踪。团餐对新鲜蔬菜做漂烫或油炸处理。

于是一些团餐食材配送公司在做配送的同时，又引入了“新零售”的模式，希望能把企业员工的这一块需求挖掘出来。于是有些同行在客户饭堂中开设零售店，甚至是无人零售店；有些开设企业内部生鲜订购平台，吸引员工上单。乍一听来，确实也是个思路，充分利用资源嘛，做一个企业的饭堂生意，同时还能把员工的家庭需求也顺便做了，实在是一举两得。只是军师在想，饭堂的食材与家庭的食材还是有分别的，采购体系应该有所不同；另外一个是B端一个是C端，配送体系也有差别；而且现在也有很多专业的公司在操作这一块，别人专门都很难做得好，你顺便就可以完成，感觉有点想当然了。 《团餐配送服务规范》规定了团餐配送服务规范的术语和定义。中山职工团餐配送服务

团餐主要向企业、学校、社区等机构提供员工餐。中山高校团餐配送优势

今年由于社保入税等政策影响，人工成本也在攀升，据统计70%以上的团餐企业人工成本15-30%。很多企业还得不断满足客户压低的餐标和过高的要求，要不付出利润、要不丢失客户、减少收入，很多团餐企业都面临取舍两难的境地。虽然前些年大多团餐企业赶上了快速发展的好时机，但是那是野蛮增长。在销售、运营、采购、财物、人事等诸多环节都存在不合规的做法，在税务、发票上埋雷，合规风险将是很多团餐企业都面临的较大隐患，现在不进行改正，将来的合规成本会付出更高代价。 中山高校团餐配送优势

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