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茶叶审评和茗标牌标准型双层湿评台

茶叶审评师是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。即审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，

对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。

茶叶的品质审评不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。

茗标牌评审用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗

茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，茶样柜等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发，生产。 茗标干评审台，长120cm宽60cm高80cm ，双层框架结构，黑色亚光材质。黄山专业湿评台销售电话

    湿评台：供审评茶叶茶汤用的平台。高80厘米，宽50厘米，长，放置评审杯，评审碗，叶底盘等器具。要求台面光洁，无杂异气味，通常漆成白色。配下水器和排水管搭配使用，上层台面操作审评，下层搁置评审用具。干评台长120cm*宽60cm*高80cm，适合茶叶研究所茶厂，评茶室使用，SC审评认证使用。如有其他尺寸上的需要就可以联系我们进行定做，本公司另外聘持证审评老师，**指导审评操作。购买本公司产品后如需技术服务支持可联系我们。 黄山专业湿评台销售电话审评鉴别茶叶等级及湿评台？

很多人喜欢喝茶，但不知道如何判断一款茶叶好坏。鉴别茶叶好坏的技术称为茶叶审评，包含评茶形，开汤，嗅香气，看汤色，尝滋味，评叶底等。

需要使用专业的茶叶评审用具，包括审评杯碗，标准型双层干湿平台，吐茶桶，计时器，叶底盘，网匙，评茶盘等，上海清友堂实业有限公司可以提供一系列的专业茶叶评审用具。

中国茶叶有六大茶类，每一种茶类又分很多品种，不同品种香气又不同。所以评审茶叶需要懂得品种名称，种植条件和工艺特点，知道茶叶的一些基础知识，

并且熟练使用各类评审用具，按照相关标准进行审评，才能分辨茶叶的等级品质。

茶叶感官审评室的要求及湿评台

茶叶感官审评室（评茶室）是人们用感官进行审评茶叶的地方，要求干燥清洁，空气新鲜，背南朝北，光线充足、柔和，不容许有任何异气味。

室内设审评台，审评台有两种，一种是干评台，评干茶用的，漆成黑色，白色的反光耀眼，容易使人疲劳。

一般设在北窗口，台高90－100厘米，宽50－60厘米，长度依室的大小和需要而定；上下二层，下层放置评审用具。

另一种为湿评台，主要是放审评杯碗及开汤评内质用，位于干看台后面大约1米之处，台高80厘米，宽40－50厘米，长根据需要而定，漆成白色，

台面应该有排水孔利于废茶汤的排出，；上下二层，下层放置吐茶桶等。另外室内还要配备样茶柜，用于存放样茶罐等之用，其规格、式样依室的大小而定。

有条件的评茶室可安装空调。

上海清友堂实业有限公司提供茶叶SC服务及茶叶感官审评室设计服务，并提供一系列茗标评审用具，包括：审评杯碗，评茶盘，秤茶器，计时器，网匙，茶匙，吐茶桶，烧水壶，分样盘，分样器等 茗标牌长方形白色搪瓷叶底盘，盛清水漂看叶底的器具。

茶叶审评的方法步骤和评审用具使用方法

茶叶审评是被看作是一个专业严谨的事情，上海清友堂专注于茶叶审评，提供 一系列茶叶评审用具及定做标准型双层干评台和标准型双层湿评台。茶叶审评师整理了一篇简易审评方法分享给广大茶友

步骤一： 评审用具准备： 审评的用具有审评杯碗、评茶盘、分样盘、叶底盘、称量器、吐茶桶、计时器、品茗杯、汤匙、网匙、分样器等。

步骤二： 审评开始

  首先、先观察干茶。

  看干茶，要观察的东西很多。是否符合茶类的特定外形；外形是否漂亮，是否有非茶类夹杂物。

  第二、用秤茶器称量出茶叶用量，一般为3g。

  第三、把称量好的茶叶送入审评杯里，注入沸水，开始泡茶了。

  第四、注水的同时用计时器计时5分钟

  第五、待5分钟后，一手扶住审评杯杯盖，一手把审评杯放置到审评碗里，不要随意乱摆。

  第六、审评杯中的茶汤倒尽后，看汤色。

  第七、把审评杯打开一个小口闻香气。茶叶香气复杂，一般要闻三次才能判断一款茶的香气特点。

    第八、看完汤色，尝滋味。

  第九、把叶底放在叶底盘里观察。

干评台和湿评台介绍。厦门代用茶湿评台哪家好

茗标牌汤碗 放茶匙、网匙用，用时盛开水的大碗。黄山专业湿评台销售电话

茶叶审评与检验对茶厂的重要性以及湿评台介绍

茶叶审评与检验，对茶叶生产起着指导和促进作用，对科学研究起着一个客观评定的作用，一向被看成茶叶生产的关键步骤。

茶叶生产的特点在于茶鲜叶不是**终产品，而需要经过加工，塑造品质，才能进入市场。

因此，每个加工环节都存在着品质问题，每个工序都要经过品质鉴定才能进入下工序，成品要对照国家（或地方）标准进行品质检验，才能进入商品市场。

茶叶审评与检验是一项技术性工作，茶厂负责人应该对评茶员岗位足够重视。

上海清友堂实业有限公司提供茶叶SC服务，研发茗标牌全套审评用具，包括评茶杯评茶碗，审评盘，叶底盘，网匙，摇盘，扦样匾等评审器具。

标准型双层湿评台----开汤检验茶叶内质的审评台。用于放置审评杯碗、汤碗、汤匙、定时器等，供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。双层框架结构，整体的高度为800mm，宽度为500mm，长度1200mm。台面为白色，应不渗水，沸水溢于台面不留斑纹，无杂异气味。台面四周有挡水调，台面上有孔洞，连接排水管。台面下放置吐茶桶等器具

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