上海中级茶艺师申报条件

上海清友堂茶艺师告诉你 为什么我考过高级茶艺师证，还是不懂普洱？

茶艺师资格证是六大茶类的茶艺师证，并非单指普洱茶茶艺师证，或者是某一种茶类的茶艺师证，这与我们国家的总体教育设计有关，虽然是指一种技能证明，实质上套路上还是通才教育那一套。就此而言，老师要学生过关，学生要拿到证书，自然要按照教学大纲来生搬硬套，过关算数。

上海清友堂茶艺师教你茶艺的三个层次（上篇）

第   一层，技艺；第二层，美；第三层，文化。

技艺

1.技艺是可能通过反复练习，熟能生巧的。这一点，茶艺比起其他技艺来，并无特别。茶艺动作并无高难度（长嘴壶之类的除外），一般人，通过训练，都能掌握。作为一项技艺，照标准做就行，只有熟练程度之分，无须创意和创新。

美

２.审美是一种修养，更是天分。通过后天美的培育，是可以得到提高。但，我要提醒大家的是，这真的不是所有人都具备的。看看满天俗不可耐的茶席和茶艺。看似花了大心思，实则是堆砌。他们不明白，真正的美是做减法，所谓增一分太肥，减一分太瘦，分寸感的把握，和你一生的修养和审美天赋有关   当然美是有原则的，刘亦菲和凤姐谁美是不用分辨的。可你的茶艺象凤姐，你却如何浑然不知？所以一些美学的基本原则还是需要学习，而且很迫切。美是茶艺的精髓，无美则无艺。

江西初级茶艺师具备哪些条件高级茶艺师资格证怎么考，考试时间大概在什么时候？

为什么在泡茶时，第   一泡茶水要倒掉？听听上海清友堂茶艺师怎么说。

首先，对于茶叶来说，是生长在户外的，常年要经受风吹日晒，而且还有很多的灰尘。在采茶女把茶叶采摘下来后，要经过晾晒和翻炒，才可以进行售卖。

其实大家都知道，这个过程中茶叶没办法进行清洗，所以上面是有灰尘的。因此泡茶的时候要倒掉第     一道水，这样子有利于冲洗茶叶，不会影响口感。

其次，对于很多的农户来说，种植茶叶是很辛苦的，为了让茶叶不受到虫子的侵袭，会在茶叶生长过程中打上农药，防止茶叶的叶子受到损害。所以大家在泡茶的时候会把第     一道水过滤掉，这样子可以冲洗干净农药，人在喝茶时就不会出现安全问题了

其次，对于很多的农户来说，种植茶叶是很辛苦的，为了让茶叶不受到虫子的侵袭，会在茶叶生长过程中打上农药，防止茶叶的叶子受到损害。所以大家在泡茶的时候会把第      一道水过滤掉，这样子可以冲洗干净农药，人在喝茶时就不会出现安全问题了。

通过茗芯的讲解，大家都明白为什么泡水的第      一道水不能喝了吗？这不单单是为了美观，其实也是为了保护自己的健康，希望大家下次在泡茶时也能记住呦！

上海清友堂茗标牌专注于茶艺师的评茶与品茶的用具研发。如茶滤，品茗杯，取样铲，杯碗等用具。

高级技师职业功能工作内容技能要求相关知识

一、茶艺服务

(一)茶饮服务1.能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮2.能够品评茶叶的等级1.茶饮创新基本原理2.茶叶品评基本知识

(二)茶叶保健服务 1.能够掌握茶叶保健的主要技法2.能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健基本知识

二、茶艺创新

(一)茶艺编创1.能够根据需要编创不同茶艺表演，并达到茶艺美学要求2.能够根据茶艺主题，配置新的茶具组合3.能够根据茶艺特色，选配新的茶艺音乐4.能够根据茶艺需要，安排新的服饰布景5.能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵6.能够组织和训练茶艺表演队1.茶艺表演编创基本原理2.茶艺队组织训练基本知识

(二)茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识

三、管理与培训

(一)技术管理1.能够制定茶艺馆经营管理计划2.能够制订茶艺馆营销计划并组织实施3.能够进行成本核算，对茶饮合理定价1.茶艺馆经营管理知识2.茶艺馆营销基本法则3.茶艺馆成本核算知识

(二)人员培训1.能够单独主持茶艺培训工作并编写培训讲义2.能够对初、中、高级茶艺师进行培训3.能够对茶艺技师进行指导1.培训讲义的编写要求2.技能培训教学法基本知识3.茶艺馆人员培训知识 茶的分类与审评上海清友堂培训介绍.

对于“茶艺”的定义，海内外学者见仁见智。广义的：茶艺“即”茶之艺“，主张茶艺包括茶的栽培、制造、品饮的方法，狭义的”茶艺“，是指在茶道精神指导下的茶事实践，是一门生活的艺术。

为客人敬茶时，一定要注意尽量双手奉茶，切勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，污染茶水。在放置茶杯时，不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行动时容易撞翻的地方。将茶杯放在客人面前与右手附近，是适当的做法。

 茶艺的表演形式是很独特的，一方茶席、一张茶几、一套茶器、一位茶艺师就可以进行表演了，如果需要或为了加强      效果，还可以配解说词，还可以配音乐，还可以配一名乃至数名茶侣(协助茶艺师表演的人员)。因此单从形式上看，茶艺表演和戏曲表演(注：这里所说的戏曲主要指昆曲和京剧,下同)为接近。这种形式的好处是简洁集中，主题鲜明，能一开始就引起观众注意。不足之处是表演形式较为单一，内容大同小异，缺少变化，其艺术性和观赏性相对于戏曲要逊色很多。 什么叫“茶艺”？上海清友堂实业有限公司带你了解对茶艺的认知.江西初级茶艺师具备哪些条件

茶艺师的等级分为五个等级.上海中级茶艺师申报条件

(1)五级(初级)能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务，同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识;

(2)四级(中级)能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况;并能进行一般的茶馆经营和管理;

(3)三级(高级)具有一定的茶艺英语对话能力;能准确鉴赏有代表性的各类名茶和紫砂茶具艺术;以熟练的技艺，科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计;具有策划、实施各类茶会的能力;并能对低一级茶艺师进行培训和辅导

(4)技师(国家职业资格二级)

(5)高级技师(国家职业资格一级) 上海中级茶艺师申报条件