浙江理化检验仪器茶叶QS资料

您买的茶叶会看QS吗?QS标志获认证了吗？

今年3月1日起，未获得质量安全（QS）证书的茶叶将不得生产销售。而记者在走访时发现，销售人员和消费者对此知之甚少，没有QS标志的袋装茶叶仍有销售。

  记者在一些茶叶售货区、茶叶店看到，一些没有经过QS认证的袋装“龙井”，生产日期标明今年1月。当记者以消费者身份询问这些新出厂的茶叶为何没有QS标志时，销售人员回答说：“我们这些都是以前的包装袋。”记者仔细观察发现，虽然店内不少袋装茶已经有了QS标志，但有一些是贴上去的，有的甚至粘贴得并不牢固。记者随机采访了一些正在选购茶叶的消费者，多数对QS不知情。一位中年顾客说：“我只知道酱油、醋有QS标志，还没听说茶叶也需要经过这个认证。”另一位消费者表示，自己平时购买茶叶更多的是看产地和品牌。而一些销售人员对于茶叶实行质量安全市场准入制度也是知之甚少。

  据质检部门介绍，茶叶实施食品质量安全认证，对于茶叶生产、经营企业来说提高了门槛，作坊式的企业将被拒之门外，茶叶产品将令消费者更加放心。消费者购茶时更应该注意是否印有QS认证，尽量选择信誉度高的品牌。

必备的生产资源（一）生产场所。1. 生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上，离开经常喷施农药的农田100米以上，远离排放“三废”的工业企业。2. 厂房面积应不少于设备占地面积的8倍。地面应硬实、平整、光洁（至少应为水泥地面），墙面无污垢。加工和包装场地至少在每年茶季前清洗1次。3. 应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地。原料、辅料、半成品和成品应分开放置，不得混放。茶叶仓库应清洁、干燥、无异气味，不得堆放其他物品。（二）必备的生产设备。1. 绿茶生产必须具备杀青、揉捻、干燥设备（手工、半手工名优茶视生产工艺而定）。2. 红茶生产必须具备揉切（红碎茶）、揉捻（工夫红茶和小种红茶）、拣梗和干燥设备。3. 乌龙茶生产必须具备做青（摇青）、杀青、揉捻（包揉）、干燥设备。4. 黄茶生产必须具备杀青和干燥设备。5. 白茶生产必须具备干燥设备。6. 黑茶生产必须具备杀青、揉捻和干燥设备。7. 花茶加工必须具备筛分和干燥设备。8. 袋泡茶加工必须具备自动包装设备。9. 紧压茶加工必须具备筛分、锅炉、压制、干燥设备。10. 精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶坯）必须具备筛分、风选、拣梗、干燥设备。11. 分装企业必须具备称量、干燥、包装设备。贵州SC认证茶叶QS材料茶叶食品生产许可证（sc认证、qs认证）怎么办理.

QS认证给我们带来什么？

 QS是食品质量安全Quality Safety的英文缩写，即食品质量安全市场准入制度。    该制度包括：一，生产企业必须经过基本生产条件的审查，要有生产该产品的合格条件。二，产品必须符合国家标准和法律法规规定的要求，是经过检验的合格产品。三，合格产品到市场出售时，必须有QS标志。

   目前，国家实行食品质量安全市场准入制度的食品分三批，共28类：

   首批实行食品质量安全市场准入制度的食品有5类：小麦粉、大米、食用植物油、酱油和食醋。从2004年1月1日起实施无证查处。

   第二批实行食品质量安全市场准入制度的食品有10类：肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品和膨化食品。从2005年7月1日起实施无证查处。

   第三批实行食品质量安全市场准入制度的食品有13类：酱腌菜、蛋制品、水产加工品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、茶叶、蜜饯、炒货食品、可可制品和焙炒咖啡。从2007年1月1日起实施无证查处。

新版的QS标志对消费者而言有什么影响呢?

“购买食品，认准QS标志。”食品包装上的QS标志，一直被人们视为安全的象征，认为通过生产许可就能够放心食用。不过，陪伴人们多年的蓝色QS标志将逐渐隐退，晚三年后就会完全退出市场，取而代之的是有SC标志的编码。

为什么要把“QS”变成“SC”呢?

新的《食品安全法》明确规定，食品包装上应当标注食品生产许可证编号，没有要求标注食品生产许可证标志。还有一个重要的意义就是，“QS”对应质量安全之义，体现是由zhengfu部门担保的食品安全，而“SC”是生产之义，后跟着企业weiyi许可编码，体现食品生产企业在保证食品安全的主体地位，监管部门从单纯发证，变成了事前事中事后的持续监管。

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10.质量考核办法；

11.清洁生产制度；

12.生产设备清单(包括：设备名称、规格型号、数目、生产厂等)；

13.检验仪器、设备清单(包括：仪器、设备名称、规格型号、数目、生产厂等)；14.现有标准清单；

15.生产过程中所需的各种规程、作业指导书等工艺文件；

16.工艺文件目录明细表、工艺过程卡、工序卡、作业指导书、检验规程；

17.文件治理制度；

18.采购质量控制制度；

19.原辅材料合格检验证实或报告；

20.原辅材料供方评价准则；

21.原辅材料使用台账；

22.采购文件(如：采购计划、采购清单、采购合同)；

23.工艺流程图及标注关键控制点；

24.关键控制点的治理办法和操纵控制程序；

25.检验治理制度和检验设备计量用具治理制度；

26.分歧格品治理办法；

27.销售记录、已售出的分歧格品召回制度；

28.退货品治理制度；

29.安全生产制度。

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什么是QS认证制度

“QS”是质量安全Quality safety的英文缩写。它是我国实施的食品安全标志，它是国家质检总局按照guowuyuan批准的三定方案确定的职能，依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民gongheguo标准化法》、《工业产品生产许可证试行条例》等法律法规以及《guowuyuan关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》的有关规定，制定的对食品及其生产加工企业的监管制度。QS认证主要包括三项内容：    （一）是对食品生产企业实施食品生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品；凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工。（二）是对企业生产的出厂产品实施强制检验。未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。（三）是对实施食品生产许可证制度，检验合格的食品加贴市场准入标志，即QS标志。

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