聊城高压杀菌锅保养

时间:2024年04月30日 来源:

    全自动喷淋式**锅适应范围:全功能**釜适用于各类耐高温包装材料1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。2、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。3、马口铁罐:铝罐及玻璃瓶制品全自动喷淋式**锅设备特点:1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间**。2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的**水在**釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。5、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定**温度。6、釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。7、完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到较低,特别适合含气包装的产品。8、工艺用水预热系统(可选项)可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。9、**用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。10、蒸汽**功能(可选项)11、节约安装空间,方便操作,节省人力。杀菌锅的杀菌时间可以根据不同的食品种类和杀菌要求进行调整,保证杀菌的彻底性。聊城高压杀菌锅保养

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    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0喷淋式杀菌锅编辑锁定讨论上传视频喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定位置(不能浸泡产品)通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能高效、全部、稳定的对产品进行杀菌。中文名喷淋式杀菌锅特点减少蒸汽消耗适用范围塑料容器作用能高效、全部的对产品进行杀菌目录1设备特点2适用范围喷淋式杀菌锅设备特点编辑喷淋式杀菌锅工作原理图1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。5、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。6、釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。7、完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节。福建杀菌锅规格杀菌锅的杀菌功能可以保持食物的新鲜度和口感。

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    电气两用杀菌锅,高温短时间灭菌,采用双罐热水循环进行杀菌,先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度,缩短了杀菌时间,杀菌温度起点高,保护了产品品质。杀菌结束后的热水回收至上罐,在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗,较大降低了生产成本。均一的水流交换方式,温度均衡,釜内无死角,使产品保质期更加稳定长久。电脑全自动控制系统,整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。PLC程序控制,可储存100多套杀菌公式,杀菌实现标准化。每台设备均可配备FO值控制系统,所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理,使杀菌更科学。模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制:根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,使食品承受的热量限制到较小,以尽可能完美的保存其色、香、味,使每一种产品均可在较佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到正负。使用杀菌锅可以降低食物中的化学残留物含量。

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    众工高温高压蒸汽式杀菌锅特点:1)、高温短时间灭菌,采用双罐热水循环进行杀菌,先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度,缩短了杀菌时间,杀菌温度起点高,保护了产品品质。2)、杀菌结束后的热水回收至上罐,在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗,较大降低了生产成本。3)、均一的水流交换方式,温度均衡,釜内无死角。采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现死角的现象,使产品保质期更加稳定长久。4)、电脑全自动控制系统,整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。5)、PLC程序控制,可储存100多套杀菌公式,杀菌实现标准化。6)、众工高温高压蒸汽式杀菌锅均可配备FO值控制系统,所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。 这种杀菌锅适用于各种烹饪方式,如煮、炒、蒸等。福建杀菌锅规格

这种杀菌锅具有快速杀菌的特点,节省烹饪时间。聊城高压杀菌锅保养

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