长沙体育学生营养餐菜单

学生的饮食与营养应该注意哪些？（一）、加强早餐。早餐的热量要占全天的30%，质量上也应达到全天营养标准的1/3，它直接关系到学生能否有充沛的精力投入学习，因此，要推行营养配餐员制度。（二）注重营养搭配、互补和平衡。营养素种类要齐全，数量要充足，比例要适当，提倡粮豆搭配和动植物食品混食，这样可使营养素之间取长补短，相互补充，提高营养素的利用率。如大米、小米、大豆、牛肉分别单独食用，其蛋白质的吸收利用率分别为77%、57%、64%和76%，若以上四种食物分别按39%、13%、22%和26%的比例混合食用，其蛋白质的吸收利用率可达89%。具体到一日食谱的确定，一般选择两种以上的动物性原料，一至两种豆制品及多种蔬菜，两种以上粮谷类食物原料。保证能量、蛋白质供应，每餐淀粉类+蛋白质类+蔬菜类，汤水适量。长沙体育学生营养餐菜单

午餐要吃饱。午餐是一日中主要的一餐。主食根据三餐食量配比，应在150-200克，可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240-360克，以满足人体对无机盐和维生素的需要。一般宜选择50-100克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200-250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。晚餐要吃少。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物，包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右。天津儿童学生营养餐晚餐食谱餐后架水果补充维生素奶制品摄入。

学生饮食注意：一日三餐，早餐为先：合理的早餐基本要求是：主副相辅，干稀平衡，荤素搭配，富含水分和营养。早餐所供给的热量要占全天热量的30%，热量的主要来源要靠主食，因此，进食一些如馒头、面包、粥等淀粉类食物。早餐还要有适量的动物蛋白质，如鸡蛋、肉松、豆制品等，牛奶或豆浆也需任选一种，早餐中较好有蔬菜和水果，这不单是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜中含钙、钾、镁等矿物质，属碱性食物，可以中和肉、蛋、谷类等仪器在体内氧化后生成的酸根，达到碱平衡。起床20-30分钟后再吃早餐为合适。

学生营养餐的好处有哪些？1.营养餐提供给学生的平衡膳食，学生得到的是合理营养，从而能促进身体健康成长。部分校区从2012年9月开始施行营养餐，就已表现出明显的效果。吃营养午餐的学生与不吃营养午餐的学生比较，体质明显增强，学生平均身高增加。2.学生养成了正确的饮食习惯和适应了平衡膳食，能促进家庭里进餐的合理化。3.学生会将从学校里学到的营养知识带回家中，一个学生带动一对父母和两对祖父母，有利于家庭整体营养水平的提高。4.能降低与营养有关的疾病的发生率。早餐要吃好，以含碳水化合物的主食为主，直接给大脑提供营养。

学生营养餐每生规定吃多少油？学生营养餐每天食用油的摄入量大概在25-30克之间。如果食用油摄入的数量过多会引起能量的超标摄入，因为1克油脂能够产生9千卡的热量，如果吃的食用油过多会引起高脂血症、脂肪肝等慢性代谢性疾病的高发。如果食用油吃的过少会引起必需脂肪酸的欠缺，也容易造成脂溶性维生素A、D、E、K的吸收和利用障碍。从健康学的角度上来讲，每天食用油不可过多摄入也不可过少摄入，摄入的量在25-30克之间较为合适。吃油不能吃单一品种的油，较好是各种油换着吃。我们常吃的油一般分为：高油酸型、高亚油酸型、均衡型，在营养上各有优势。烹调以蒸、炖、烩、炒为主；尽量减少煎、炸等可能产生有毒有害物质的烹调方式。上海学生餐厅学生营养餐中餐食谱

根据学生营养需要合理配膳,以保证维持学生健康和生长发育为目的,有组织供应的午餐。长沙体育学生营养餐菜单

学生营养餐的好处有哪些？轻松开朗的进餐气氛有利于学生进食，活跃了学校的生活。学生轮流值日洗刷自己的碗筷，增强了生活自理的劳动能力，有利于培养团结互助的集体主义作风。通过师生共餐，有利于增时老师与学生之间的亲善感情。父母放心地让孩子在校吃餐，减轻了家务劳动，解决了家长后顾之忧。饭前洗手、饭后漱口和清理饭桌，培养了学生的卫生习惯。学习食品加工知识和平衡和适应了平衡膳食，能促进家庭里早中晚餐的合理化。经过一学期的实践，学生的营养不良率普遍降低。长沙体育学生营养餐菜单

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