活动商务套餐菜谱

商务套菜吃什么：主食建议选择白米饭，它可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。还应该注意经常变换所吃的主菜，花样的变化有利于吸收多种营养物质。而豆制品是比较不错的植物蛋白质的来源，也是中餐的很快能想到的，可以选择吃一些豆腐做的菜肴如皮蛋豆腐或者饭后一杯豆浆。此外，还可以选择一些蔬菜汤，多喝汤可以滋润肠胃，对皮肤也有好处。饭后还可以饮用一杯茶，因为它能中和鱼肉等酸性食物，达到酸碱平衡。同时又富含抗氧化物质，可以清理体内垃圾。蔬菜比萨也是午餐不错的选择，因为比萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪可以提供蛋白质和钙质。商务套餐有什么特点:随意性。活动商务套餐菜谱

商务套菜菜谱：6~8人300元标准，凉菜热菜道口烧鸡干烧鲤鱼，碳烧重鱼农家小炒肉，农家蒸菜乡巴佬烩羊肉，爽囗苦菊生嗜油麦菜，咸蛋黄焗南瓜，干锅丝瓜。主食：手撕饼素汤面，汤：鱼茸豆腐羹，米酒蛋花汤，6~8人400元标准，凉菜热菜江雪小排干烧鲤鱼，道口烧鸡茄花虾，长寿菠菜松泼辣鲜菇肥牛，健齿田七石锅娃娃菜，咸蛋黄焗南瓜，炝炒油麦菜，主食：广式葱油饼素汤面，汤：太湖银鱼羹，绿茶小汤圆，汤品、水果和酸奶，泡菜、腐乳随心配。活动商务套餐菜谱商务套餐的前景市场来说，只会越来越好，越来越适合当代人。

中式商务套餐香辣蟹材料：新鲜梭子蟹2只，芹菜100克，大蒜1头，葱姜适量，淀粉1大勺，花椒少许，辣椒适量，生抽1/2小勺，盐1/2小勺，糖1小勺，白酒1/2小勺，豆瓣酱1小勺。做法：1、挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗，将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮，然后将清洗干净的螃蟹一剁两半。2、螃蟹加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制10分钟，然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉。3、芹菜洗净去掉叶子后切断、葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎，大蒜剥皮备用。4、锅里放油，油六七成热时，放沾有淀粉的螃蟹，炸至螃蟹表面金黄即可捞出。5、然后放大蒜下锅炸至金黄。6、将油倒出，放芹菜下锅炒熟。7、另起锅放一勺油，油热后将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒出红油。8、放辣椒、花椒和葱姜，爆香，将过油的大蒜和螃蟹入锅翻炒，加入半小勺生抽和1小勺糖调味。9、然后将芹菜下锅翻炒均匀即可出锅。

如何吃好商务套菜午餐？很多女生午餐不爱很吃主食，认为不摄入碳水化合物就可以起到减脂的作用。殊不知，长此以往，不但可致营养失衡，还会引起防护力下降，容易发生感冒、过敏、皮肤破损等疾病。另外，经常在食堂吃午餐者要少吃馅饼和熏肉等脂肪含量过高的食物。主菜可以选一份鱼或肉，配一些绿色蔬菜。然后，来一份奶、一小份果泥或水果沙拉。保障午餐不仅要吃得饱还要吃得好才能让身体各项机能高效运行，整天的工作也就随心所应。商务套餐是在有关部门出台“八项规定”之后，考察和借鉴国际五星级酒店的基础上开发的餐饮产品。

商务套餐的营销对策：商务套餐午饭中不再供给粥品（客户白选除外），能够降低人均单价，同时缩短就餐时间，能够提升卡座的翻台次数，冲高午饭营业额。午饭套餐标准：A类荤菜B类蔬菜。“贴心小聚”订价49元合适两人商务套餐内容：供给雅致小炒两份，不用花钱供给每天例汤及米饭下答“中各自不错的选择一种。“三人同行”订价89元合适三到四人。套餐内容：供给雅致小炒四道，不用花钱供给每天例汤及米饭。A、B基由么自不错的选择两种。商务套菜的午饭：工作餐要定时定量科学搭配，一顿工作餐的好坏，可直接牵涉到一个人的身体健康和工作效率。江苏中式商务套餐盒饭

商务套餐的午饭具有承上启下的作用，既要补偿早餐吃得少，又要为下午的活动之需储备能量。活动商务套餐菜谱

中式商务套餐香酥鱼块：去骨鱼片1只，蕃薯粉适量蛋1个，味霖1大匙，米酒1大匙，白芝麻少许，胡椒粉少许，葱花少许，甜辣酱4大匙，蒜末3颗，柠檬汁适量。1、将鱼块和醃料部份充份拌匀让其入味(约10~15分钟)。2、将醃渍好的鱼块裹上蕃薯粉静候2~3分3:热油锅放入适量的油烧至中高温把鱼块一一摆入让其定型再拨弄ˊ炸至两面金黄熟透然后捞起(备用)。3、用原锅1小匙油爆香蒜末ˊ然后放入泰式甜辣酱。4、大匙柠檬汁适量煮滚。5、放入事先炸好的鱼块与葱花快速拌匀即可。活动商务套餐菜谱

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