广东精品商务套餐便当

商务套餐菠萝咕噜肉做法：材料:猪里脊肉200g，新鲜菠萝100g，青椒1个，红椒1个，鸡蛋1枚，蒜粒10g，葱10g，姜10g，生抽15ml，黄酒10ml，盐3g，水淀粉15g，白胡椒粉3g，白醋20ml，番茄酱40g，白砂糖15g，干面粉50g，油400ml（实耗30ml）。做法：1、将猪里脊肉洗净，切成2cm＊3cm长的肉粒，菠萝也切成体积相等的方块。青椒和红椒切菱形片，葱、姜、蒜切好备用。2、肉粒放入碗中，调入生抽（8ml）、白胡椒粉、黄酒和盐，拌匀腌10分钟。3、鸡蛋打匀，倒入腌好的肉碗中，使每粒肉都裹匀蛋液。4、将裹好的肉粒放入面粉中，用手揉搓几下，使肉粒表面干燥并全部裹满面粉。5、抖去肉上的多余面粉，备用。6、炸肉块时，要待油沸后才放下肉块，沸油能将肉块外层收紧，再转小火慢炸，使肉块能炸透。7、炒锅烧热油（15ml），放入葱姜蒜、青椒片和红椒片，煸炒片刻。8、调入白醋、生抽（7ml）、番茄酱、白砂糖，以及半杯温水，大火煮滚，并随时搅动，避免煳锅。9、尾声调入水淀粉，待酱汁熬至黏稠有胶性时，放入炸好的肉粒和菠萝块，拌炒均匀即可。商务套餐是在有关部门出台“八项规定”之后，考察和借鉴国际五星级酒店的基础上开发的餐饮产品。广东精品商务套餐便当

中式商务套餐番茄炒蛋：做法，1.带皮番茄炒蛋做法：清洗番茄，番茄洗干净，切成2半，用小刀把番茄蒂切掉，注意也要把发白的硬处也一切切掉。2.加工番茄：烧一锅水烧开，加入少许盐和油。烧水时切番茄，沿着番茄切滚刀块。尽量让每一个番茄小块都成小金子塔形状，即不要太大也不要太小。水烧开后，把番茄放到热水里过水，3-5秒（心里默数1、2、3就捞出），这个时间一定要掌握好否则西红柿就蔫了。3.鸡蛋：鸡蛋一定要炒得时候再打。先把鸡蛋捞匀，加入1/4茶匙的盐和2汤匙左右的牛奶捞匀。再以筷子垂直，平行容器的方式运动筷子，打出大泡。（ps：鸡蛋里加入牛奶会让鸡蛋变得很嫩滑，加盐可以去除鸡蛋的腥味也可以让鸡蛋更有风味）4.锅子里加入一些油，油不能太少。烧热加入鸡蛋，不要着急搅动，等鸡蛋底部开始凝固，泛黄，调成小火，翻面稍微炒一下出锅。5.调酱汁：因为炒这个菜是要很快，所以需要事先调个汁。取一个碗，加入1汤匙的酱油、1-2汤匙的糖、1/2茶匙的盐、淀粉2-3茶匙、加入1茶匙的水，调匀。因为番茄很容易出水，所以这个芡得勾浓点。山东西式商务套餐商务套餐:套餐是指人们在商务洽谈中，主要依托餐饮、咖啡及商务功能服务为主要形式的多功能消费活动。

如何吃好商务套菜午餐？"如果白领出于工作忙碌考虑，三下两下就搞定中饭，这种吃法会导致食物未经细嚼就以大分子形进入胃里，容易造成消化不太好，而且胃也必须分泌更多的胃*悄化食物，加重肠胃负担，日积月累易发展成各种胃病。”**提醒说。例外，进食太快，即使肚子吃饱了，但大脑还没收到“饱”的信号，容易使人不小心吃了过量食，肥胖的几率也随之升高。**建议，如果每天中午不得不面对盒饭，比较好能自带一个水果供午饭后吃，晚上用餐较好做一道鲜蔬菜，以补回中午缺乏的叶菜。

商务套菜好的选择：豆泡油菜、宫爆鸡丁、米饭、水果盘，热卡量：650k。多吃新鲜蔬菜，少吃油腻。豆制品是比较不错的植物蛋白质的来源，是中餐的很快能想到的。油菜等新鲜蔬菜可促进豆制品中的微量元素吸收。在选择荤菜时，也要尽量点较清淡的，宫爆鸡丁就不像其他肉类含较多脂肪，同时还富含钙、镁、铁等元素。白米饭，可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。饭后甜点，水果是较适合的选择。饮料较好选择茶等碱饮料，可以中和鱼肉等食物，达到酸碱平衡。同时又富含抗氧化物质，可以清理体内垃圾。不要选择：油炸食品，像油焖虾或咕老肉，不仅太油腻，不好吸收，而且作料中糖分含量过高，经常吃是一定会发胖的！炒饭，饭粒沁满了油，含脂量太高；甜点，像白薯饼、南瓜饼等，都属于高糖分高热量食品，不利于减脂，热卡量：950k。安全合格的商务套餐也成了市场饮食安全规范的的重中之重。

中式商务套餐菜单：红烧鸡块、东坡肉、牛腩炖土豆、梅菜扣肉、四喜丸子等。1、红烧鸡块：是常见的中国菜肴。炒制程序复杂，用料要求严格，操作工艺精细，是餐厅和饭店必备菜2、东坡肉：是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡苏轼）是中国北宋时期的有名诗人，他对诗人、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。3、牛腩炖土豆：是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都以叫做牛腩。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物。4、梅菜扣肉：汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。5、四喜丸子：是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。中式商务套餐菜单：一是饭菜类。二是鲜面条类。三是中式点心类。广东初级商务套餐

商务套餐有什么特点:随意性。广东精品商务套餐便当

商务套餐是在有关部门出台“八项规定”之后，结合市场需求，考察和借鉴国际五星级酒店相关产品的基础上开发的餐饮产品。商务套餐采用简化的西餐风格，讲究环境与情调，符合现代商务人士用餐需要。在菜品种类方面，商务套餐包括凉菜、热菜、汤、主食、水果和饮品，营养丰富。底座石板采用天然板岩，凸显出浓重的商务风格。中餐西吃的进餐方式，既干净卫生、方便快捷，又避免了在传统酒席上的客套和拘谨。都说午餐是关键，在营养学中，要求合理分配一日三餐，有讲究“早吃好、中吃饱、晚吃少”的说法。但是由于现在的人工作繁忙，却往往忽略了这份重要的午餐。广东精品商务套餐便当

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