苏州枸杞茶价钱
菊花茶的加工工序包括:蒸晒:将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4—5分钟,取出放竹帘上曝晒,勿翻动。晒3天后可翻1次,晒6—7天后,堆起返润1—2天,再晒1一2天,花心完全变硬即为全干,可为成品。杭菊目即蒸晒品。烘培:将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕),厚度3—5厘米,在60℃左右温度下烘烤,半干时翻动1次,九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法,以烘干方法为较好,干得快,质量好,出干率高,一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。菊花亩产干品100—150公斤。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。花草茶是不含有任何茶叶成分的香草类饮品。苏州枸杞茶价钱
玫瑰花茶的冲泡方法是什么?1、茶具:可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。2、水:水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉水比较好。3、洗茶:玫瑰茶不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好,因为里面的茶叶是绿茶,绿茶出茶快,所以冲洗要比较快速。4、饮用:冲好的茶,宜热饮。热饮时花的香味浓郁,闻之沁人心脾。玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。其中半开放的玫瑰花,品质较好。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为:茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。安徽菊花茶代理菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。
花茶的制作工艺:打底。在窨花或提花时,配用少量第二种鲜花一起窨制,称为打底。目的是调和香型,衬托主导花香,制造好的花茶。在窨制工艺中,除了要注意选择能衬托花香的茶坯,能产生茶味花香相调谐的香花外,还需注意两种香花的搭配使用,使主导花香有更为鲜浓幽雅之感。如窨制茉莉花茶时,配以1—1.5公斤的白兰鲜花,分次用于窨花和提花,用白兰花的浓郁香味来衬托茉莉花的清香芬芳。也有用珠兰花或袖子花的。打底鲜花不但要注意与主导花香相协调,还必须控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白兰花打底,用量过多,或将白兰切碎打底,均会透白兰花香味,俗称“透底”或“透兰”,茉莉透兰反会影响茉莉花茶的身价,不受市场欢迎。因此三级以上茉莉花茶用白兰花打底不可切碎窨制。窨花打底,要经过复火工艺,使白兰花香味降低,变得柔和一些。鲜花打底,不经复火,容易透兰味。因此生产中白兰花打底,要掌握“窨花多用,提花少用”的原则。
菊花茶的加工工序:菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应分批采收,以花心(管状花)2/3开放时为较适采收期。全开放的花,不但香气散逸,而且加工后易散,色泽亦差。收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下,扎成小把,以利阴干;或直接剪取花头。随即加工。加工方法有阴干、晒干、烘干等。1、11月上旬,视花绝大部分进入适宜采收期时,选晴天下午连花枝一起割下,分2—3坎割完,挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花,即为成品。出名的亳菊,即为阴干品。2、生晒。将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月,剪下花朵,每百公斤喷清水2—4公斤,使均匀湿润后,熏硫磺8小时左右,每百公斤菊花用硫磺2公斤,起到消毒及漂白作用。熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前者如怀菊花,后者如滁菊花、川菊花。出名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。高山绿茶外形条索厚重,色绿、富光泽。
常喝花草茶的好处:1、视觉、嗅觉与味觉的天然结合。冲泡花草茶时,可以看见美丽的花朵或叶子在热水中复苏、伸展开来,而随着水温的不同,有些花草茶汤会展现不同的色彩;当然,热水注入时,所散发出的天然香气,更能舒畅身心。因此,饮用花草茶可说是结合视觉、嗅觉与味觉的享受。2、不只是饮料,更是接触自然的媒介之一。当喝下花草茶时,身体自然会对这种天然的感觉做出回应,进而放松身心,解除压力。对处于繁忙都会的人们而言,花草茶不仅可当作一种饮料,更可借着饮用它,重回自然的怀抱。3、温和地调理身心,符合健康概念。花草茶具有疗效是自古就有的证明的,由于花草是大自然的产物,用于调理身体时并不会有副作用产生,虽然不如药物有立竿见影的效果,但却可长期饮用使用身体获得健康。因此,不妨将喝花草茶视为一种健康概念。杀青对绿茶品质起着决定性的作用。安徽菊花茶代理
泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。苏州枸杞茶价钱
菊花茶的饮用方法很多,可根据不同需求选择。清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时,尽量用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。苏州枸杞茶价钱