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近年来，随着经济的发展，国家政策的支持在兰州牛肉面业行业迅速发展。因此，开牛肉面馆是一个很好的创业选择。目前，兰州有很多品牌牛肉面条和不同的口味。如果你想开展业务，你应该选择一个良好的声誉，一个良好的声誉的分支。在这方面，兰州明轩食品的饮料充满了布料牛肉面条加入品牌全见面您的加入要求，马有布牛肉面在1983年开始。这是兰州牛肉面的老牌子，兰州市民也认可了味道。目前，该国有超过两百多家特许经营商店，每家店都很受当地人的欢迎，是一个值得信赖的合作伙伴。大西北兰州牛肉面加盟公司哪家好。马有布牛肉面加盟人才输出

兰州人的清晨总是从“扎碗牛大”开端，这一碗味道浓郁的牛大，像极了朴素的兰州人。牛肉汤带着醇厚香气的翻滚，师傅手里筋道面身与案板的碰撞，兰州人吃面时的“嗦嗦”声，以及遍及大街小巷的面馆中传来的人声鼎沸。兰州的清晨喧闹得心爱，也充满纤细的生活气息。一清、二白、三红、四绿、五黄，即肉汤清亮鲜香、萝卜白净香甜、辣椒油红艳、香菜蒜苗鲜绿，面条黄亮劲道。这些规范，每个兰州人都纯熟于心，可是没有一家牛肉面馆能称得上是公认的。可以确认的是，一碗真实的兰州牛肉面只能在兰州吃到。兰州哪家品牌牛肉面加盟市场广阔大西北兰州牛肉面加盟好做吗.

牛肉面加盟店里记忆里比较好的便是舀汤师傅，而相当有扮演天赋的便是拉面师傅了。牛肉面拉面考究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。通过不断地柔和使面团愈加顺滑劲道。一遍遍的拉扯让面条顺应手的节奏变的粗细均匀，互不牵扯。不会由于面细而开裂，也不会由于面粗而黏住。一个面团正好拉一大碗面，每拉一下，都要在手腕上回折一次，双手上下抖动几下，把面条上粘的面灰抖掉。拉出来的面条柔韧绵长，有条有理。一般二细均拉扯7圈，细的则为9圈，毛细面可以达11圈，条细如丝，且不开裂，真可谓中国面条之精华。面条润滑筋道，在锅里稍煮一下即捞出，柔韧不粘。有句顺口溜说的好:"拉面恰似一盘线，下到锅里悠悠转，捞到碗里菊花瓣"。观看拉面好像是赏识杂技扮演。看完拉面师傅精彩的扮演，就等待亮场的舀汤师傅的一波凶猛操作吧。众所周知，兰州牛肉面的精华全在一勺汤中，牛肉面汤的味道决议了整碗面的好吃程度

兰州牛肉面带着浓郁的故土风情，穿过悠长的历史长河，给兰州一代代人留下了不可磨灭的金城滋味。一碗面带着浓浓的家乡滋味，飘过这座城市的每个角落。兰州牛肉面便是兰州人的灵魂和标志，兰州人的豪放、柔情、侠义等情感在一碗面里体现得酣畅淋漓。早晨的头锅面更是很多兰州人的起床闹钟，早上的面要以“争分夺秒”的速度去拿下它。可见，兰州牛肉面的黄金时刻是多么的拥挤啊！在兰州，很多做餐饮的都有一些固定的黄金时刻。比方，开酒店的普遍都在下午才开始正式营业，因为只要在人们下班了才有时刻约两三个好友搭档点几道小菜，慢慢品味。还有一些小吃店总是在晚上或许深夜去等候那些加班归来的人。大西北兰州牛肉面加盟价格.

面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉。抻拉时速度要快，用力要均匀，如此反复，每次半数称为一扣。一般二细均为7扣，细的则为9扣，毛细面可以达11扣，条细如丝，且不开裂，真可谓我国烹饪之精华。牛肉面熬汤兰州牛肉面的优劣除了拉面外，重要的技含量在于淳香的汤，可以说汤是兰州牛肉面的灵魂。牛肉汤主要是几十种香料与牛肉原汤熬制而成。牛肉面汤的制法用牛肉、肥土鸡、牛肉为主料，采用三十多种调料和中药调配熬制的老汤，经沸煮、微煮，使主料鲜味溶于汤中，中心要通过两次“清俏”，制品清澈见底，滋味极其鲜美，是牛肉面里较入味儿的汤料。熬汤时选用甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉，加牛脊髓和腿骨（俗称棒子骨），牛肝，有的还添入鸡汤，再按比例参加花椒、草果、桂子、姜皮等香料在特大罐形铁锅内再参加本地特产的绿萝卜片熬成即可。食材准备主料：肉牦牛。配料：牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油斟酌。大西北兰州牛肉面加盟培训。精品牛肉面加盟项目好不好做

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兰州人对牛肉面的热爱已经融入兰州人的身体，不管走到哪里，怀念的也还是那一碗清淡爽口的牛肉面。在兰州，让人恋恋不忘的要数兰州马有布牛肉面了，当你去吃马有布牛肉面时，看着牛骨、萝卜片在锅里烹煮翻滚，瞬间你可以闻出浓香四溢，牛肉面浓郁的香味冲击着你的味蕾，当浓郁的汤汁淋在劲道爽滑的面条上，在一瞬间便可征服你的味蕾，让你食欲大增。马有布牛肉面里的食材虽然都是普通的寻常之物，但是将面条、蒜苗香菜、辣子、牛骨汤等寻常之物经过烹调与搭配便成就了一碗美味的牛肉面。劲道的面条搭配翠绿的蒜苗，淋上油泼辣子瞬间给人一种视觉上的享受，看着都让人有一种大饱口福的冲动。品尝一口你就可以知道马有布口味地不地道，是经得起大家的检验的。兰州牛肉面加盟找马有布是正确的选择，马有布可以让你放心开店，后期生意火爆！马有布牛肉面加盟人才输出

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