湖北赤霞珠葡萄酒联系人

    如何品尝葡萄酒：品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。时间较好的试酒、品酒时间为上午10：00左右。这个时间不但光线充足，而且人的精神及味觉也较能集中。杯子品尝葡萄酒的杯子也是有讲究的，理想的酒杯应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚，这样才能避免用手持拿杯身时，手的温度间接影响到酒温，而且也方便观察酒的颜色。次序若同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，所以，一般的通则是干白葡萄酒会在红葡萄酒之前，甜型酒会在干型酒之后，新年份在旧年份之前。不过，也应该避免一次品尝太多的酒，一般人超过15种以上就很难再集中精神了。温度品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在适合的温度饮用时，不仅可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到境界。通常红葡萄酒的适饮温度要比白葡萄酒来得高，因为它的口感比白酒来得厚重，所以，需要比较高的温度才能引出它的香气。因此，即使只是单纯的红葡萄酒或白葡萄酒。 宁夏原歌酒庄拥有自己的葡萄园，葡萄全部来自自有葡萄园。湖北赤霞珠葡萄酒联系人

    饮用葡萄酒禁忌有哪些：直接往葡萄酒里加冰块：不要往葡萄酒里直接倒入冰块，如果这样做会冲淡了葡萄酒的香味和品质。胃寒脾虚者，很可能会因此加剧身体的不适。想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入一个大桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里，多的冰块覆盖在瓶身上用来进行葡萄酒的降温。葡萄酒与浓烈咖啡同饮用：这两者应该是时间上间隔着引用，间隔时间大约4-6小时。“美酒加咖啡”，有些人时常把这句话挂在嘴边，似乎觉得美酒和咖啡可以同时用来食用，也有人认为在工作之余、旅游度假两者相结合是一件很享受的事。殊不知，这样做对人的身体伤害很大，二者同饮并不利于健康。咖啡里含的物质，适量饮用可以提神醒脑，开车前来一杯很不错，运动前来一杯，可以起到兴奋的作用。但它如果与葡萄酒等酒类同饮或勾兑，则会加速血液循环，刺激心血管和大脑，对大脑、心脏都会带来一定程度上的伤害，尤其是在晚上睡觉之前，更不能把两者同时引用。因此，所谓的“美酒加咖啡”这句被人经常说在口的话，就不要去相信了，即便你想喝，也不能同一时间一起喝，两者的时间间隔应该是4-6小时，方可适量引用。 四川赤霞珠葡萄酒酿造葡萄酒可以搭配各种美食，如肉类、海鲜和沙拉等，增添美食的乐趣。

葡萄的采摘日期是根据葡萄籽粒的成熟度来决定的。葡萄的酸度随着成熟减少，而保持它的糖分和鞣酸的增加。适当的酸度和酒精度的平衡体现了葡萄酒的特性，在采摘完全成熟的葡萄之前，人们要在得到好的质量和如果遇到坏天气葡萄会发生腐烂病之间冒风险。当希望控制采摘的质量，或为了一种特殊的酿造结果，就需要采用手工采摘葡萄。为了提高葡萄自身的含糖量，有时要进行晾晒，这样会减少它的酒精含量，但提高了保存期。在汝拉（Jura）省，人们总是把葡萄酒称为麦秸酒，这是因为葡萄在榨汁之前是先放在麦秸上晾晒的。

饮用葡萄酒禁忌有哪些：葡萄酒与腌制的肉类搭配  在冬季，不少地方的居民喜欢将牛肉、鸭肉、猪肉等各类肉腌制成咸肉，或是熏制成腊肉等容易食品，更喜欢将这些食物当作冬季的下酒菜。要知道，这些东西所含的亚硝胺和色素较高，在与葡萄酒同食后，会与酒精发生作用，对个人身体很是不好，不仅会刺激口腔与食道内的黏膜，也在很大程度上会诱发疾病、肠道等疾病。因此，还是希望大家以新鲜的肉类食物作为葡萄酒的“搭档”。宁夏贺兰山东麓是业界公认的世界上非常适合种植酿酒葡萄和生产葡萄酒的产区之一。

    葡萄酒按照活性气味分类：对葡萄酒香气成分的分类采用Spurrier方法，将香气主要分为以下8种类型：（1）动物气味：麝香味及老酒的脂肪味和肉味等。（2）香脂气味：主要是各种树脂的气味。（3）烧焦气味：各种焦和烟熏等气味，还有由于葡萄酒陈酿所发生的丹宁的变化或橡木桶中的物质溶解于酒中所形成的香气。（4）化学气味：葡萄酒中较为常见的硫味、醋味、氧化味等不良气味，这些气味均会不同程度地降低葡萄酒的品质。（5）香料气味：主要有月桂、胡椒、甘草和薄荷等气味，香料气味多见于陈酿时间较久的葡萄酒中。（6）花香：所有花香，多见的有山楂、玫瑰、茉莉、莺尾、天竺葵、锻树及葡萄花等花香。（7）果香：所有果香，普遍的是覆盆子、樱桃、石榴、醋栗、杏、梨、香蕉、核桃和无花果等果香。（8）植物与矿物气味：主要包括青草、落叶、块根、湿禾秆及泥土等气味。后三种香气物质在新葡萄酒中比较常见。 若想将葡萄酒（木塞瓶装）长期储存，尽量做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震。固原美乐葡萄酒

葡萄酒的酿造过程非常复杂，需要经过多个步骤和长时间的陈酿。湖北赤霞珠葡萄酒联系人

原歌 岩-马瑟兰干红葡萄酒，灵感取自贺兰山东麓砾石土壤的主角——贺兰山岩石。经风化和雨蚀，随流水冲击形成贺兰山冲积扇，为金山产区带来了充满矿物质的砂砾石土壤。透水性极强，控制了葡萄产量，保证每一粒葡萄的质量，也帮助葡萄盘根错节深入泥土，吸收深层养分。10年以上树龄马瑟兰为原料，橡木桶陈酿6个月，酒体呈亮丽宝石红色，香气清新。具有丰富的红色浆果伴有香草、树莓清香，并有独特的紫罗兰花香。单宁细腻柔和，口感柔顺平衡，酸度优雅，回味悠长。湖北赤霞珠葡萄酒联系人