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葡萄的采摘日期是根据葡萄籽粒的成熟度来决定的。葡萄的酸度随着成熟减少，而保持它的糖分和鞣酸的增加。适当的酸度和酒精度的平衡体现了葡萄酒的特性，在采摘完全成熟的葡萄之前，人们要在得到好的质量和如果遇到坏天气葡萄会发生腐烂病之间冒风险。当希望控制采摘的质量，或为了一种特殊的酿造结果，就需要采用手工采摘葡萄。为了提高葡萄自身的含糖量，有时要进行晾晒，这样会减少它的酒精含量，但提高了保存期。在汝拉（Jura）省，人们总是把葡萄酒称为麦秸酒，这是因为葡萄在榨汁之前是先放在麦秸上晾晒的。白葡萄酒可以选择各种食物进行搭配，如鱼类、家禽和蔬菜等。天津半甜红葡萄酒联系人

原歌 川-赤霞珠干红葡萄酒，灵感取自宁夏平原——宁夏川，它是古老黄河文明与文化的发祥地之一，黄河两岸土壤肥沃，物产丰富，素有“塞上江南”美誉。宁夏种植酿酒葡萄历史已有上百年。粒选酒庄14年树龄赤霞珠葡萄，经法国橡木桶陈酿14个月，酒体呈深宝石红色，亮泽迷人。展现出黑色水果、李子、陈皮及橡木烘烤的香气，单宁细腻柔和，香气层次丰富，入口圆润饱满，回味悠长。曾荣获德国柏林、贺兰山东麓及AWSA中国葡萄酒大赏等多项国际葡萄酒大赛金奖。天津半甜红葡萄酒联系人宁夏原歌酒庄是产区列级三级庄，国家AA级旅游景区。

    宁夏原歌酒庄产区品牌优势：原歌酒庄属于宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区位于北纬°----39°之间，与法国波尔多同属一纬度，是世界公认的葡萄酒生产的黄金纬度带。这片看起来荒凉的土地却蕴含着适合葡萄生长的砾石和灰钙土壤，干旱少雨、日照充足、昼夜温差大等独特的宁夏风土，因而能够产出几乎是全中国的酿酒葡萄和充满宁夏风土韵味的葡萄美酒。贺兰山东麓葡萄酒产区在自治区相关的部门的高度重视和大力推动下，在国内乃至世界具有一定的品牌影响力，是业界公认的世界上非常适合种植酿酒葡萄和生产葡萄酒的产区之一。美国《纽约时报》评选的全球2013年必去的46个非常好的旅游地，宁夏和巴黎等世界有名旅游景区一起名列其中，入选理由是“在宁夏可以酿造出中国较好的葡萄酒”。2019年5月9日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒荣升“中国区域品牌（地理标志产品）第十位，彰显了产区区域价值。2019年11月6日，“宁夏贺兰山东麓葡萄酒”被纳入中欧地理标志协定附录，为产区葡萄酒进入欧盟市场提供了有力保障。

原歌桃红葡萄酒，[产地]宁夏贺兰山东麓---金山子产区[类型]半干型[规格]500ML，6支/箱[酒精度]13%VOL[原料]粒选酒庄老藤--赤霞珠[适饮]5℃---12℃，冷藏口感更佳[荣誉]2022年AWSA中国葡萄酒大赏--银奖2016年WINE100葡萄酒大赛--铜奖。本品以平均树龄5年以上精选赤霞珠为原料，由100%赤霞珠采用法国较新的香槟阶梯带梗压榨工艺精酿而成。酒精度12%VOL，酒体呈三文鱼色偏玫瑰红，色泽迷人。具有丰富的水果花香，含樱桃、樱花、草莓、石榴等清雅香气。口感柔顺，花果香浓郁，清新爽口，酸甜平衡。荣获AWSA中国葡萄酒大赏银奖。宁夏原歌酒庄坚持可持续发展，尊重土壤与葡萄， 让每一瓶葡萄酒里，都带着原始的自然。

    饮用葡萄酒具有以下保健作用：1、开胃健脾：由于葡萄酒是由纯葡萄汁发酵而成的，而葡萄汁本身的天然酸性物质全部溶解于葡萄酒中，它的酸度接近胃酸，因此，葡萄酒作为佐餐佳品，能帮助蛋白质的消化和吸收，非常有益于脾胃的健康。2、延缓衰老：葡萄酒，尤其是干红葡萄酒中的花色素苷和单宁等多酚类化合物具有活性氧消除功能。经测试，红葡萄酒有提升人体内血液中的抗氧化能力作用，从喝下红葡萄酒，人的抗氧化活性就开始上升，90分钟后达到较高值，抗氧化活性平均上升15%。3、精神放松：葡萄酒不需消化就可被人体直接吸收，能直接对周围神经系统发生作用，也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、愉快的感觉。因此，对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人，饮用少量的葡萄酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的药物。 原歌酒庄起初引进的赤霞珠葡萄树龄已经15年，酿酒葡萄树龄全部超过10年。福建马瑟兰葡萄酒酿造

宁夏原歌酒庄酿酒灌装、橡木桶陈酿、地下酒窖瓶储全过程均在自己的庄园完成。天津半甜红葡萄酒联系人

    喝葡萄酒禁忌：拒绝高酒精度、单宁含量高的葡萄酒和麻辣火锅搭配选择一款合适的葡萄酒很重要。通常情况下，在冬天吃火锅，一般会选用酒精度不是很高的葡萄酒来代替白酒，不光要挑一款好的葡萄酒，还要选择一款酒精度低而且口感上喝起来甜爽的葡萄酒。如果你选择的是一款酒精度高的红葡萄酒来与热辣的火锅搭配，那本身就不是一个很完美的搭配，要知道，你吃着热辣的火锅，还喝着酒精度高的酒（不管白酒、啤酒、还是红酒），那就是自寻死路，这种情况下，很容易加剧口腔的不耐受和辣感。通常情况下，吃辣味火锅，我一般会选用甜白葡萄酒就比如，甜白葡萄酒就比较适合搭配辣味火锅食用，甜白葡萄酒可以降低辣味食物对口腔的灼烧程度，可以使辣味食物的香味更加浓烈，两者的搭配简直是相得益彰切记，吃麻辣火锅时，不要选择单宁含量高的葡萄酒。 天津半甜红葡萄酒联系人