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水果是天然营养食品，含有人类生活所需要的多种营养物质。微酸性次氯酸水具有广谱的杀菌保鲜性能，近些年在农业领域也得到了广泛的应用。据统计，目前我国水果的腐烂损失率在20%-30%，而欧、美、日等发达国家农产品平均损失率只为1.7-5%。我国水果种植面积很大，总产量居第三。但是水果生产存在着较强的季节性、区域性及水果本身的易腐性，由于贮藏力不足，保鲜技术不完善，我国水果腐烂损失十分严重。保鲜技术落后、产后损失严重已成为制约我国农产品加工业和食品工业发展，影响农民收入和市场竞争力的重要因素之一。因此我国必须依靠先进的保鲜技术来延长果蔬的保鲜期，提高果蔬的营养质量。水果保鲜的实质就是商品的保值，也是水果进入市场、参与流通的重要前提条件。利用微酸性次氯酸水保鲜技术，不但能有效地避免产后损失，实现节约资源、节能减排，而且在提高产品质量和档次的同时。还可延长生鲜食品的供应期和供应范围，增加农产品的附加值，并对调节生鲜食品的淡、旺季，繁荣农产品市场，改善人们的生活水平，促进农民增收、产业增效有着重要作用次氯酸水中的(HClO)的杀菌活性比次氯酸根离子(ClO - )强80-100倍。进口次氯酸油田

传统的次氯酸水制程会产生次氯酸钠，高浓度的次氯酸钠在作用后，容易产生致病的三氯甲烷物质，对人体和环境都会造成伤害。需求次氯酸主要的客户多为瓜瓜园、黑龙酱油及连锁餐厅等食品大厂及餐饮集团，我们能观察到美国及日本在20年前就已将次氯酸水的消毒灭菌功效应用在农业及畜牧业上，目前国内应用在农业上的比例很低，多只用来做种蛋消毒及美生菜清洗，我们希望把微酸性电解次氯酸天然无毒的特性，应用在有机农业的病菌防治、兰花及水耕蔬菜的组织培养上，安路来特次氯酸发生器，原料只有食盐及水，所产生的微酸性电解次氯酸水，与病毒细菌作用后会还原为水，不会产生三氯甲烷，对人体及环境无害而且环保。进口次氯酸油田次氯酸在我国可作为“食品用洗洁剂”，用于食品、食品器具、容器及包装之消毒用途。

在海鲜产业中如何使用次氯酸？次氯酸（HOCl）可作为免冲洗消毒剂，在收获和加工海鲜原料过程中使用，FDAFCN1811规定其含量不得超过60ppm。HOCl可以投放在水中以生产用于储存或展示海鲜的消毒冰块。它可以通过软管来清洁设备和消毒工作区域。进入加工设施时，员工可以步入洗脚池并被HOCl雾化喷雾消毒。

游轮上如何使用次氯酸？次氯酸在游轮上有许多有用的应用。HOCl在厨房可用作农产品，肉类，家禽和海鲜的免冲洗消毒剂。HOCl可用作食品接触表面的消毒剂，也可用作替代季铵盐和过氧化物基化学品的一般卫生用品。它可以通过雾化器来消毒房间和大型公共区域。HOCl可用于清洁和消毒船舶，以预防和控制诺如病毒爆发。HOCl可通过全船的洗手液用作手部消毒剂。HOCl可以替代氯气来生成饮用水和用于泳池处理。

常用的酒精及漂白水容易伤害皮肤、造成过敏，并造成环境的污染及破坏，而次氯酸水的原料来自于一般家庭常见的食用盐，经过机器电解后，变成具有杀菌能力但对人体及环境无害的清洁消毒剂。奕泓公司提供的次氯酸水制造机及充电式喷雾机，让师生能够进一步研究次氯酸水在农业的应用，未来除了将以氯酸水取代现有的环境及实验室清洁消毒剂，会善用这套设备，除了用于环境及实验室的消毒外，还会应用在水耕蔬菜及植物工厂领域，取代现有消毒清洁剂。这项合作计画也可以应用在组织培养的环境上，野外采集培植体或组织是使用酒精或次氯酸钠来消毒，现在可以尝试用次氯酸水来取代，希望在组织培养的环境及技术的研究能获得突破及开发，导入更无毒、更友善环境的药剂，来替代高污染的化学消毒剂，目标是可以运用在有机农业的大田生产上﹐因为有机农业不允许使用任何的化学药剂，若次氯酸水能有效防治农业的病虫害，取代现有的化学农药，则能吸引更多农民加入有机农业的行业。次氯酸发生器生产的微酸性次氯酸水具有安全、高效、经济的特点。

次氯酸在克服植物重茬障碍方面很有用处。很多作物在连续种植的情况下，都会出现重茬（又称为连作）障碍，主要是由于重茬容易导致土壤病害积累滋生、土质盐碱化、营养不平衡、某些矿质微量元素缺乏等问题，进而造成植物烂根、死棵、僵苗、不发根以及作物产量低等问题。研究表明，采用酸性电位水对土壤进行浇施，可以使土壤中的有害菌得以杀灭，作物所患的立枯病与猝倒病均得到有效控制。对于土壤中越冬或越夏的病菌，也可以利用酸性电解水进行清园式的灭杀，有效杀灭病菌，同时还能调节土壤的pH使得某些营养元素被释放，进而改良土壤质量。次氯酸发生器生产的次氯酸水是一种具有高效杀菌消毒功能的“水”，可以象自来水一样使用。低盐耗次氯酸哪种好

次氯酸是一种极不安定的物质，遇高热或强光可能会在短时间内完全分解失效。进口次氯酸油田

使用次氯酸消毒液时要注意哪些事项？需要提醒的是，次氯酸消毒液极不稳定，应按产品标示的“开封有效期”使用，若未标示，开封后应尽早使用，一个月内使用为宜。（次氯酸水发生器产生的次氯酸消毒液比较好现用现制备）。同时，次氯酸见光易分解，产品需避光包装，且不要转移到其他容器特别是透明容器中保存。此外，它用于不同消毒性质和对象时，作用浓度和时间不同，按产品说明书使用。对除不锈钢以外的金属物品有一定的腐蚀作用，应慎用。对含有机物较多的物品进行消毒时，应先彻底去除有机物，再消毒。次氯酸消毒液不应与其他药剂混合使用。皮肤敏感人员使用时应戴手套。进口次氯酸油田