云南茶艺师培训基础知识

初级茶艺师茶艺技能-炒青绿茶的特色与识别

根据杀青方式和适合终干燥方式的不同，绿茶可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶等。

用锅炒的方式进行干燥而制砀 绿茶称为炒青绿共要。又由于在干燥过程中受到的作用力的不同，有长炒青、圆炒青、扁炒青和特种炒青之分。

长炒青：它的品质要求：外形条索紧结，色法润绿，香气高鲜，汤色明绿，滋味浓爽，叶底嫩绿明亮。

各种长炒青由于各地茶树所处生态条件不一，炒制技术也不完全相同，因此，它们除具有炒青绿茶的一般特征外，又有各自的地区品质特征。

婺绿炒青：产于江西婺源，条索粗壮针头整，色泽深绿泛光;滋味厚实，且收敛性强，是炒青绿茶中的上品。

屯绿炒青：产于安徽休宁、屯溪，条索匀整壮实，色泽带灰泛光;香高持久，有熟板栗香。汤色绿而明亮，滋味深厚爽品、回甘。叶底嫩绿、柔软。

杭绿炒青：产于浙江杭州，条索紧细，色泽绿海盗王 香气清浓，汤色明绿，滋味尚浓;叶底嫩绿、明亮。

黔绿炒青：贵州产，条索直而带扁、显松;香气微浓，带甜枣香;汤色清澈，滋味浓厚。 茶艺师培训哪家学校较好？云南茶艺师培训基础知识

初级茶艺师茶艺技术-服务目标的挑选

一定的客源是保持茶艺馆生存的必要条件，从商业运营的视点看：“人旺财旺”只有顾客多了，生意才会好，生意好了，企业效益天然会高。但在现阶段，人们的文化修养、消费水平存在较大的差异，优雅的文化氛围和淡清凉的消费方式不可能立刻为大众所承受，茶文化的普及有一段艰难曲折的历程。当前，茶艺馆的首要客源是：

1、茶艺会员：茶艺馆发起和组织一批有志于宏扬我国茶文化的专业人士 、文人雅客、商界人士，兴办茶艺会，会员既是固定客源，又是茶艺事业的倡导者和失掉者。

2、海内外游客：每个地区都有一些天然的旅游资源，茶艺馆可合作地方的旅游建造，作为人文景观，与当地的旅游部分挂钩定点。这样，不仅可以把我国茶文化介绍给海内外游客，同时也可以促进茶叶、茶具等茶艺产品的出售。

3、普通散客：因为茶文化的鼓起，品茶已成为很多有档次喜爱茶的人士日常的消遣，茶艺馆已是人们谈天歇息、洽谈业务、爱情说爱的好场所。无论是洽谈业务、聚会谈天，仍是谈情说爱，人们已经厌恶了** 、歌舞厅的喧哗，喜爱寻找一个安静、优雅的地方。茶艺馆天然是人们追求时尚的首先选择，这部分客源也是茶艺馆昌盛的重要组成部分，消费水准相对较高。 楚雄茶艺师培训价格哪家茶艺师培训比较好？

渐行渐远渐无茶，此处无茶胜有茶。随着习茶的深入，茶的物性部分渐渐通透，继而延伸至相关文化，开始触及茶的人文哲学及生活美学范畴。远达拥有一批年轻时尚的茶艺老师, 每个人怀揣着对茶的不同理解，从文化、生活、艺术、美学、空间布置等多个角度，使茶文化融入我们的生活，渗透到每个细节之中，更接近我们当下的情怀。远达根据多年的教学经验，为传统茶文化赋予温暖的人文情怀，一杯一盏，一席一画，以一颗关怀之心关怀每一杯茶，借由一杯茶去体贴每一个人。

初级茶艺师礼仪仪表的要求：

仪表指的是人的外表，包括容貌、服饰、姿态等各个方面。端庄、美好、整洁的仪表在接待过程中能够使客人 产生好感，从而有利于提高工作效率。从泡茶上升到茶艺，泡茶的人与泡茶的过程、所冲泡的茶叶已融为一体，这时泡茶者的服装、仪容、心态，应与环境相配合。  在着装方面，大而言之是一种文化，它反映着一个民族的文化素养、精神面貌和物质文明发展的程度;小而言之，服装又是一种语言，它能反映出一个人的职业、文化修养、审美意识，也能表现出一个人对自己、对他人以至对生活的态度。着装的原则是得体和谐。

在泡茶过程中，如果服装颜色、式样与茶具环境不协调，品茗环境就不会是优雅的。茶艺师在泡茶时服装不宜太鲜艳，要与环境、茶具相匹配。品茶需要一个安静的环境，平和的心态。如果泡茶者服装颜色太鲜艳，就会破坏和谐优雅的气氛，使人有躁动不安的感觉。另外，服装式样以中式为宜，袖口不宜过宽，否则会小号到茶具或茶水，给人一种不卫生的感觉。服装要经常清洗，保持整洁。 茶艺师培训学校哪家好？

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共 和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。 茶艺师培训哪家较好？楚雄茶艺师培训价格

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饮茶是物质上的生活需要，而茶文化则是精神生活的享受，它有着深远的内涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共赏的文化。饮茶在当今世界各国人民的生活之中已相当普及，对人类的健康调节机体平衡，以及防病、治病、医疗、保健、美容、养生、益寿等特殊效用越来越多被人们所了解和重视。当前，茶已成为风靡全世界的无害绿色公认饮料之一，而茶艺馆如雨后春笋遍布我国各城区。喝茶是人的一种文化修养，一门艺术，一份美学。远达学校设有茶艺师培训，欢迎大家前来报名！云南茶艺师培训基础知识

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