河南牛肉厂家

时间:2024年04月12日 来源:

,平凉红牛肉质经过**的品鉴,达到了日本和牛A3以上的水平,具有很高的科技含量和市场价值。近年来,灵台县坚持以建设现代畜牧业为方向,坚持肉牛、奶牛齐抓,持续走‘小群体、大规模’与标准化规模化养殖同步推进的路子,优化发展思路,活化工作机制,细化推进措施,着力打造北部塬区、溪河片区、黑河川区‘三个养牛示范带’,聚力创建省级平凉红牛现代农业产业园,深入实施‘万千百十’养牛计划,全力推动牛产业高质量发展。”截至目前,全县累计建成肉牛养殖场(小区)70处,引培链主企业4家,争创命名部级肉牛养殖标准化示范场1处、市级肉牛养殖标准化示范场3处、平凉红牛特色产业强镇1个、养牛专业村3个、窑洞养牛示范带1处,培育千头养牛村30个,发展百头以上新型经营主体34户,10头以上养牛大户3051户,牛饲养量达到10.13万头,出栏肉牛3.39万头,牛产业链总产值达到12.4亿元。平凉红牛养殖过程中注重环境保护和动物福利,推行可持续发展理念。河南牛肉厂家

据了解,2012年11月,经国家肉牛体系、中国畜牧业协会、中国肉牛改良中心鉴定,“平凉红牛”具有生产以沉积脂肪为特点的优异肉牛潜质,所产牛肉在大理石花纹、肉色、脂肪颜色及风味口感上,已达到生产优异优异雪花牛肉的质量要求。经国内**鉴定和基因测序,认为“平凉红牛”是全国优异肉牛种质资源,是秦川牛和日本和牛的祖系,品种可与日本和牛媲美。,“平凉红牛”具有品种基因好、饲草料好、屠宰工艺好、生态环境好等四大优点。2018年3月,在市委、市有关机构召开的“平凉红牛”产业发展战略座谈会上,国内外**再次对“平凉红牛”肉质进行了现场品鉴,认为“平凉红牛”优异优异牛肉已达到日本A5级标准。北京红牛肉哪里有卖平凉红牛养殖振兴计划的实施,对于平衡农村经济和促进农民生活水平有重要意义。

优异肉牛品种目前有和牛、安格斯牛、和牛杂交牛及咱们的平凉红牛。优异牛肉市场需求巨大,而国内牛源供应严重不足,和牛的价格高,牛肉价格也高。而平凉红牛口感足以和“日本和牛”媲美,是具有中国的特色的优异肉牛品种。平凉红牛肉质细嫩,风味独特,具有肌内雪花沉淀丰富,肌红蛋白含量高等优势,且抗病性强,非常好饲养,所以我相信将来一定会冲出中国走向世界,很有可能会替代一部分和牛在世界上的历史地位。尽管平凉红牛品质如此之好,但还是有一定的提升空间,可以通过饲养管理,进一步提升雪花肉的占比,提升优异肉块和优异肉块的占比。

要明确绿色发展路径,把红牛产业作为推动一二三产业融合发展的抓手,用科学的技术构建以种植业、养殖业、加工业为关键的种、养、加功能循环农业经济模式,实现生产、生活、生态的和谐共赢。要打造好平凉红牛现代的生产体系、产业体系、科技创新体系、政策体系,营造好平凉红牛发展的良好社会氛围,带动实现平凉经济又好又快发展。相信随着中国农业科学院西部肉牛种质科技创新基地项目开工建设,平凉红牛产业发展体系的不断完善,平凉红牛的产业效益和市场竞争力一定会持续提升,一定会在脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接过程中、在推动区域经济发展中发挥更大的影响和作用。平凉红牛是一种适应高寒地区气候的优异畜牧品种。

“准确来讲,‘平凉红牛’是一种商品名称,并不是一种牛的品种名,《国家畜禽遗传资源品种名录》没有收录。”前述养牛**告诉银柿财经,牛的品种要通过国家有关部门鉴定,新发现牛遗传资源的鉴定时间会短一点,如育成一个肉牛品种需要很长时间。据悉,我国目前拥有包括夏南牛、延黄牛、云岭牛6个通过国家畜禽遗传资源委员会审定、专门化的肉牛品种,育成时间均超20年,其中华西牛的育成时间长达43年。由此可见,“平凉红牛”作为肉牛品种的育成,也将是一个漫长的过程。作为优良品质牛肉的代名词,“雪花牛肉”其实是脂肪沉积到肌肉纤维之间,红、白相间明显后状似大理石花纹。平凉红牛育种工作致力于提高种群遗传素质,增强品种的经济效益。郑州红牛哪家优惠

平凉红牛具有较高的肉牛产量和肉质品质,是肉类加工业的重要原材料。河南牛肉厂家

平凉红牛”在国家工商行政管理总局商标局成功注册,是国内一个活牛类证明商标,为平凉红牛产业走出甘肃走向世界打下了品牌基础,便规定养殖大户和企业可不收费使用该品牌。“目前,‘平凉红牛’品牌已100%覆盖养殖大户和企业。平凉红牛生产的优异雪花牛肉大理石花纹明显,肉质口感细嫩多汁,香味醇厚浓郁,受到业内**的一致好评,在2020年首届“中国牛·优异牛肉”品鉴大会上,荣获“品质特别奖”和“较具风味奖”两项大奖。为加快这一优异种质资源的培育进程,进一步推动产业科技创新,2018年,平凉市委、市有关机构与中国农科院北京畜牧兽医研究所签署战略合作协议,开启了院地联合育种攻关,平凉红牛新品种培育驶入“快车道”,建成中国农科院西部肉牛种质创新基地,遴选组建关键群500头,育种群3000头。2022年“平凉红牛”入选国家64个重要特色物种育种联合攻关计划,联合育种攻关方案已上报国家农业农村部。河南牛肉厂家

上一篇: 上海红牛好处

下一篇: 辽宁肚包肉报名

信息来源于互联网 本站不为信息真实性负责