黔南州各地酱香白酒介绍

酱香白酒的起源可以追溯到西汉武帝时期，当时被称为“枸酱酒”，这是酱香白酒的前身。据《史记·西南夷列传》记载，公元前135年，汉武帝的使臣唐蒙在出使南越时，尝到了来自仁怀地区的枸酱酒，并将其献给汉武帝，汉武帝饮后大赞其“甘美之”。这一历史事件不仅见证了酱香白酒的早期存在，也为其后来的发展奠定了历史基础。酱溢春等现代酱香白酒品牌，正是继承了这一悠久的酿酒传统，将古法技艺与现代科技相结合，酿造出品质优良的酱香白酒。举杯酱香白酒，致敬每一个热爱生活、追求品质的灵魂。黔南州各地酱香白酒介绍

对于热爱收藏与投资的人来说，酱溢春无疑是一款具有双重价值的佳酿。其独特的酱香与优良的品质使得酱溢春在市场上的价值不断攀升；同时，随着年份的增加与数量的减少，酱溢春的收藏价值也愈发凸显。因此，收藏一瓶酱溢春不仅是对美酒的珍爱与传承，更是一种具有远见的投资选择。在国际文化交流中，酱溢春也扮演着重要的角色。它以其独特的酱香与深厚的文化底蕴吸引了众多国际友人的关注与喜爱。通过品鉴与交流酱溢春，不同国家和地区的人们得以增进对彼此文化的了解与尊重，促进了文化的多样性与包容性发展。酱溢春成为了中华文化走向世界的一张亮丽名片。六盘水本地酱香白酒哪里卖酒香四溢，酱香白酒，让人沉醉于时光的馈赠。

“酱溢春”的原料选择极为严苛。高粱，必须选用当地优良的红缨子高粱，这种高粱颗粒饱满、淀粉含量高、耐蒸煮，是酿造优良酱香白酒的较佳选择。小麦，则要求颗粒均匀、色泽金黄，为后续的制曲过程提供丰富的营养物质。水，则取自赤水河畔的清泉，水质纯净、富含矿物质，为酒体增添了独特的甘甜与柔和。“酱溢春”的酿造工艺，严格遵循“12987”古法酿造流程，即一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。每一步都需精心操作，不容丝毫马虎。

酱香白酒的酿造并非一蹴而就。在酱溢春的酿造过程中，还需要经过多次的蒸馏、取酒、陈酿等工序。每一次蒸馏都要严格控制火候和时间，以确保酒精度和香味物质的比较好比例；每一次取酒都要精心挑选，只取中段为优良的酒液；而陈酿则是酱香白酒品质提升的关键环节，只有在特定的环境中经过长时间的陈放，才能让酒体更加醇厚、香味更加浓郁。品尝酱溢春，不仅只是一种味觉的享受，更是一种心灵的洗礼和人生的感悟。在酱溢春那浓郁的酱香中，我仿佛看到了酿酒师们辛勤耕耘的身影，听到了他们低语交谈的声音，感受到了他们对品质的执着追求和对生活的热爱与向往。酱溢春酒，春日佳酿，酱香醇厚，回味无穷。

细品慢咽其味：控制进口量在1-2毫升左右，轻啜一小口酒液于口中。让酒液先停留在舌尖1-2秒体验甜绵度；再将舌头轻顶上颚让酒液渗润平铺全舌；卷曲转动舌头使酒液充斥整个口腔。仔细品味酱溢春的醇厚、丰满、细腻、柔和等口感特点。同时注意酒液的层次感和余味的持久性。融色香昧得其格：在品鉴过程中将色、香、味三者结合起来综合评价酱溢春的风格特点。优良的酱香型白酒应该具备酱香突出、诸味协调、优雅细腻、酒体醇厚丰满、后味悠长等品质特征。嗅闻空杯加印证：品鉴结束后将酒液倒出留出空杯放置一段时间（10-15分钟）。通过嗅闻空杯中的香气来印证之前的品鉴结果。优良的酱香型白酒在空杯中仍能留下浓郁的酱香和其他复合香气这是其独特魅力的体现。春风吹又生，酱溢春酒香更浓，品味春日新滋味。黔南州各地酱香白酒介绍

酱香白酒，岁月佳酿，每一滴都是历史的醇香。黔南州各地酱香白酒介绍

酱溢春的故事，要从那条被誉为“美酒河”的赤水河说起。河水清澈见底，两岸青山如黛，四季云雾缭绕，仿佛是大自然特意为酿造美酒而铺设的一幅绝美画卷。在这片得天独厚的环境中，酱溢春得以汲取天地之精华，历经岁月洗礼，终成佳酿。据传，早在西汉武帝时期，一位游历四方的隐士在赤水河畔偶遇了一群勤劳智慧的酿酒人。他们用很质朴的方法，选取当地优良的高粱、小麦为原料，汲取赤水河的清泉，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，终于酿出了一种色泽微黄、香气扑鼻、口感醇厚的美酒。这酒，便是酱香白酒的雏形，也是酱溢春精神的萌芽。黔南州各地酱香白酒介绍