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(原创)餐饮竞争策略的正确选择——作者杨益华(蒙恩)无论你是从事酒店或是酒楼的餐饮,无论你,说起餐饮都有“一把辛酸泪”,尽管餐饮业在我国目前每年都以两位数的速度递增,实上这个行业是高出生率高死亡率,据统计,75%的餐厅在开业一年内不是易手就是关门大吉,五年存活率10%。实践证明,“麦当劳模式”是规模经营的典范,**要素是竞争策略的选择。这里,有两种餐饮竞争策略的可供选择。**就是差异化策略,就是我们经常所说的搞特色。经营餐饮首先你必须回答的一个问题就是,你与竞争对手相比,特色在哪里?你不能样样比人家强,也没有必要样样比别人强,关键是你必须有2至3个地方是很特别的,而且这些特别的地方是能给顾客带来实实在在利益的。这就是所谓餐饮成功的**法宝。差异化策略,就是通常所说的定位策略,凡是经营成功的餐厅,无论是酒店还是专业化酒楼,都会有一两个闪光点。有些餐厅也搞差异化,但是这些差异引不起顾客的兴趣,甚至令人反感,如监狱餐厅、忠字舞伴餐,、男女服务员一律光头,黑灯宴,推出克林炖菜温斯鸡、拉登野味、雪山飞狐等菜式。搞差异化还必须把握现代人的消费心理。目前的饮食消费心理就是“三养”:营养、保养、修养。市场经济是咨询产业生存和发展的外部环境与基础。福田区专业企业管理咨询
看一看自己的心力处在什么能量级上。一、对员工抱怨与猜忌。时至,把员工当对手的企业领导已经不多了,但毕竟还没有绝迹。我就见过这样的企业领导,说起员工来,那是一个咬牙切齿。不仅对员工的工作不满意,抱怨员工不用心,而且疑心很重,大事小事防着员工。与此同时,员工也同样时时防着企业,生怕自己吃亏,并终成为企业领导认为的那样,工作散漫,得过且过。除了经常私下里抱怨之外,一有机会就设法(或个体怠工或聚众闹事)和公司领导过不去。这些企业领导怀揣一颗抱怨或忌恨的心,这和充满大爱的心相差十万八千里,其心力处在极低的水平上。二、把员工当工具。这样的企业领导大有人在,可能还占有相当大的比例。这些企业领导可能在口头上也会说以人为本,要尊重员工,但在具体经营活动中却不知如何落地。他们期望通过严苛的制度和的考核来管束员工,把企业和员工的关系矮化为单纯的买卖关系,即公司出钱,员工出力。其结果是,企业领导和员工往往会变得斤斤计较、患得患失。在这些企业里,企业员工给自己的定位很清楚,用劳动而不是智慧换工钱,不愿想(动脑筋)也不愿做分外(改善)的事。这些企业领导高高在上,往往看低员工智慧的价值,不懂得该如何尊重员工。宝安区合规企业管理咨询为了保证企业的生存,争取进一步的发展,企业管理咨询得到了广泛的关注和应用。
在调研和制订方案的过程中,咨询师会发现一个很有趣的现象。诊断报告出来了,他会说,我们知道这些问题;解决措施出来了,他要么会说,我们以前就是这么做的,可惜没有坚持;要么会说,我们企业怎样怎样,你的不符合我们企业实际。总之一句话:企业的问题他知道,解决的方法他懂得。关键在于问题多多,根本原因在那里,他不知道;如何真正解决他不懂得。为什么会如此呢?因为企业的群体思维出了问题、主要管理人员的价值判断出了问题。他们并不真正懂得什么是战略、什么是战术,更不知道什么是流程、什么是体系。虽然他们满口时髦的管理名词——都是从培训师那里听来的自己并未真正理解消化的概念。甚至有的培训师对这个概念的解释就是错的!更为甚者,靠彼得原理升上去的官僚,为了保住既得位置和既得利益,趁机把水搅浑!当你和他谈战略时,他跟你举例子,说细节,转移话题;当你和他说细节时,他又和你大谈特谈决策程序、外部环境。当你问他对咨询项目是否支持时,他胸脯拍得震天响,信誓旦旦:坚持支持;当你告诉他某个具体问题的具体解决措施时,他又脑袋摇得像拔浪鼓,这不行,我们企业太复杂了……总之,一切跳不出自己心中的小九九——于我有利支持你;对我无益。
曲阜消防设施工程专业承包资质等级标准济南成就企业管理咨询有限公司拥有一支实力雄厚的专业人才队伍,已为五百多家各级企业成功办理了各项资质及安全生产许可证。济南成就企业咨询管理有限公司一定会通过专业水平和不懈地努力,为企业建筑业资质办理提供诚信、、快捷的服务。助企业一臂之力,为人才牵线搭桥。结合我国相关规定,建筑施工企业要想进入建筑市场,就需要获得相应的资质证书,对于建设工程施工合同的签订,需要在资质等级许可范围内。因此,为了促使我国建筑行业能够稳定发展,行业主管部门就需要将职能作用给充分发挥出来,将建筑行业方面的各项规定严格落实下去,对执行检查力度进行加大。具体来讲,可以从这些方面来努力:建筑企业进行资质办理又需要注意哪些事项呢,下面摩根帝巢简单来介绍一下1.资质增项申请的新规:新资质实施细则标准规定:已取得资质的企业可以增项施工总承包、专业承包、施工劳务资质三个序列的各类别资质,数量不受限制。已取得工程设计综合资质、行业甲资质,但未取得建筑业企业资质的企业,可以直接申请相应类别一级施工总承包资质,其它工程设计企业申请建筑业企业资质应按照申请的要求办理。企业管理咨询公司的作业模有辅助实施阶段。
【慧聪教育装备网】经过十多年的精益咨询辅导,我们已经帮助千余家企业导入了精益管理,极大地提升了企业竞争力,在许多行业都树起了精益管理。在辅导过程中,我们亲眼目睹了不同企业遇到的各种困难或阻碍。这些困难或阻碍让企业精益之路充满荆棘,效果打了折扣。所有这些困难或阻碍产生的源头,其实是企业领导的“心力”出了问题。当然,企业推进精益的过程,也是企业领导修炼和提升心力的过程。精益管理主张“造物先育人”。这里的“造物”是指,提供好的产品或服务,建设好的工厂或企业,创造高的规模或效益。而“育人”就是提升员工心智、意识和能力,帮助员工成长的意思。造物先育人的意思是说,造物是第二位的,员工成长是位的,也就是说,员工成长是精益成功甚至是经营成功的关键。长期的精益辅导经验告诉我们,只有在一个员工能感知到爱(定义“爱”的两个关键词是“关注”和“成长”)的环境里,精益才能够获得成功,并得以持续进步。所以,企业领导要有营造一个有爱的文化氛围和环境的能力,这就是心力。心力是企业领导应有的一种由内而外的宝贵力量。现实中的企业领导拥有怎样的心力?我们不妨进行一些分析,企业领导完全可以对号入座。企业管理咨询帮助公司规划战略蓝图。兴国企业管理咨询
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2018年10月27日,在2018华为手机杯中国围棋甲级联赛的上海专场,国旅联合厦门队与衢州巴格斯队展开激烈对决,这是继围甲第七轮比赛后,两支队伍的第二次相遇。结果以国旅联合厦门队的柯洁、周睿羊、彭立尧、范胤四人联手胜出,助厦门队主场全取三分。华为手机赞助围甲联赛助力传承围棋艺术文化近几年来,围棋以前所未有的方式,一度成为国人热烈讨论的话题。前有人机大战,以别样的形式让大家重新认识围棋,后有华为手机赞助围甲联赛演绎科技与艺术的完美融合,助力推广围棋魅力。还有风靡亚洲《请回答1988》成功塑造“崔泽”一角,成功燃起一波迷妹对围棋的好奇。让围棋这种高雅而小众的文化,变得津津乐道,也让李世石、柯洁这些围棋成为带有传奇色彩的明星赛手。可见科技创新和艺术推广是传承文化的选择。在当日赛后的采访中,周睿羊与柯洁也谈到了华为手机赞助围甲联赛的影响,周睿羊表示华为作为一个的企业赞助围甲联赛,对于围甲和棋手来说都是一件值得高兴的事情,同时也希望能与华为手机有更多的互动和合作。而对于如何看待10月26日,在华为年度旗舰新品Mate20系列国内发布会上,与中国围棋泰斗、“棋圣”聂卫平的进行现场对弈。福田区专业企业管理咨询
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