切块蛋糕展示柜设计

蛋糕模型柜，主要用在糕点房，蛋糕店等场所，主要作用是用来展示各式款式的蛋糕，当天的蛋糕储存保鲜。任何的商家都希望自己的蛋糕能吸引更多的顾客，能够把蛋糕比较好的一面展现在顾客眼前，所以，蛋糕模型柜起到了举足轻重的作用，能否把蛋糕完美的展现出来，这就是一个蛋糕模型柜成败的关键，市面上较多的蛋糕模型柜有日式、欧式、单弧等多种款式，但是所有的蛋糕模型柜就是展示跟保鲜两个功能。蛋糕模型柜的功能：展示功能：展示就要能尽量的把蛋糕展示出来，让顾客心动。要展示，首先是蛋糕柜摆放的位置，一般是店铺内比较显眼的地方，或者是一一眼都能看到的，根据人的视线方向原则，一般人都是由左下概方向来游走的，同我们去欣赏一幅照片一样，一般都人左下角进入照片的。所以，我们可以根据大多人的视线特点，来合理的设计蛋糕柜摆放的位置。实用性强并且外形美观的面包展示柜才是现在众多面包店所需要的，因此在设计上得多加注意这两方面。切块蛋糕展示柜设计

蛋糕模型柜使用的注意事项：蛋糕柜到家后，要注意蛋糕柜安放的位置是否符合要求，是否便于蛋糕柜散热。而且还需要检查电源情况，是否接地，是否为专业线路。在使用前用户要仔细阅读产品说明书，检查蛋糕柜的各个部件是否齐全。一般蛋糕柜使用的电源多为220V，50Hz单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187-242V之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。蛋糕柜应使用单相三孔插座，单独接线。注意保护电源线绝缘层，不得重压电线，不得自行随意更改或加长电源线。切块蛋糕展示柜设计模型柜在清洁时需要注意什么？

冬季面包展示柜温度调节：冬季一般档位要打到4档（4℃以下）以上适用。原因是：面包展示柜只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度，因冷藏温度技术要求控制在0～10度之间，而一般在冬季冷藏环境比较低，冷藏很容易到达设定的温度，如果设定温度过高，容易产生展示柜开机时间短导致冷冻制冷效果达不到。而冬季如果环境温度低，主要是要保证冷冻的制冷效果。一般情况下，如果环境温度低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低，如0-5度，档位调低后冷藏蛋糕。

面包展示柜该如何选择？1、面包柜易清洁性:冷柜作用就是储存食物，而冷柜需要定期对其进行清洁，所以在选购面包柜时，注意看一下保鲜柜的清洁设计，看看边边角角是否存在不易清洁的卫生死角。2、面包柜的防凝霜性:防结霜设计是现代必须具备的特性之一，只有防结霜的冷柜才能更方便使用、保养、清洁产品。3、面包柜的保温性:也是面包展示柜应具有的特性之一，保鲜柜的保温性主要来自适宜的柜体厚度、保温层的选材与设置以及良好的密封性能等几个方面。清洁面包展示柜时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。

面包展示柜是蛋糕店中常备的展示柜，一起也是面包店、糕点店、咖非厅等烘焙类店肆中较为常见的展示柜之一。面包展示柜在运用过程中的注意事项及后期的清洗保养尤为重要，只需合理运用，并做好后期的及时清洗保养，才调更好的坚持面包展示柜的耐久亮丽，延伸展示柜的运用寿数。1、新购买或搬运后的面包展示柜，应静置2至6小时后再开机。2、运用前，先进行2小时空柜通电作业后方可放入食物。放入柜内食物应与室温一起不要太挨近出风口,保存恰当的空地，以利于凉气对流，温度均匀。3、停机后不可当即发动，需等候5分钟以上，防止烧坏压缩机。面包展示柜的色彩、图案，形态组合等，需要有一定的趣味性和新鲜感。蛋糕尺寸模型柜批发价

模型柜外观精美，结构牢固，拆装容易，运输方便，普遍用于大型酒店、饭店、小型超市、便利店超市等。切块蛋糕展示柜设计

面包展示柜的结构坚固程度，关系着整个柜子的使用时间。外壳和内胆之间有整体角钢架制成的面包展示柜，坚固程度较高，能够避免面包展示柜柜门脱落的现象，有利于柜子的长期使用。面包展示柜还需要拥有良好的工作温度，能够将温度控制在均匀的状态。另外，面包展示柜还要具有良好的保温功能。这就要求生产厂家在制造过程中选用适当的材料，同时拥有成熟的工艺控制好容重和泡孔，使面包展示柜拥有出色的绝热性能。在定制面包展示柜的时候，选择行业经验丰富，拥有成熟生产工艺的厂家是非常有重要的。切块蛋糕展示柜设计

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