甜品蛋糕模型柜设计

设计面包展示柜需要注意什么？视觉设计，面包展示柜的给人的视觉很重要，现在更是一个注重美的时代。面包展示柜的色彩、图案，形态组合等，需要有一定的趣味性和新鲜感。面包展示柜内部需要保留一定的装饰空间，可以适当的添加一些饰品，能够更好的用于展示食品。展现空间的干净质感，食物要干净卫生还得美味，这样才能留住顾客。面包展示柜给人的印象如果是脏乱，不够卫生的话，肯定是不能吸引顾客进行消费的。因此，在设计的时候，需要将面包展示柜的干净质感展现出来，尽可能选用透明度高的玻璃作为材料。蛋糕模型柜压缩机和冷凝器是的重要制冷部件。甜品蛋糕模型柜设计

模型柜的设计要素：模型柜设计过程中须考虑到区域因素主要是指，模型柜的形状大小以及各个部位之间的如何编排位置，这些特征给人的初步感知即是模型柜设计过程中应该考虑到的因素。当然，区域因素当然也包括模型柜和摆放位置之间的契合度以及展示柜的色彩与内衣系列产品、摆放位置、灯光等方面的协调性。这与色彩学的理念是一致的，要有助于让各种色彩的搭配更加协调，并且以产品定位为主确定要给用户的视觉感官是以庄重、现代感、时尚、新生代、还是其他定位为主来协调搭配展柜设计色彩，具体体现产品与展示柜的协调性要给人有符合逻辑的感觉，而不是两者之间有较大的脱节，如此一来会让消费者难以在纷纭的卖场信息中对你的产品记忆深刻。甜品蛋糕模型柜设计模型柜具有递增层流优化风幕，高效节能的功能。

面包展示柜是蛋糕店中常备的展示柜，一起也是面包店、糕点店、咖非厅等烘焙类店肆中较为常见的展示柜之一。面包展示柜在运用过程中的注意事项及后期的清洗保养尤为重要，只需合理运用，并做好后期的及时清洗保养，才调更好的坚持面包展示柜的耐久亮丽，延伸展示柜的运用寿数。1、新购买或搬运后的面包展示柜，应静置2至6小时后再开机。2、运用前，先进行2小时空柜通电作业后方可放入食物。放入柜内食物应与室温一起不要太挨近出风口,保存恰当的空地，以利于凉气对流，温度均匀。3、停机后不可当即发动，需等候5分钟以上，防止烧坏压缩机。

定期对面包展示柜进行清洁。清洁面包展示柜时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱 性洗涤剂、油类、刷子等清洗面包展示柜。面包展示柜的除雾开关一般情况下应处于断开状态，待正面玻璃有水珠凝露时才将除雾开关置于接通状态，除雾后重新置于断开状态。面包展示柜使用时，应尽量减少开门次数，缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。保存食品时，食品不要离出风口太近。面包柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。模型柜外观精美，结构牢固，拆装容易，运输方便，普遍用于大型酒店、饭店、小型超市、便利店超市等。

保养面包展柜需要注意什么？面包展柜的摆放要防止受潮，不要接近酸性物品。避免与粗糙尖锐物体发生摩擦造成损坏，以免影响它的表面。面包展柜不能在烈日下暴晒，火烤或挤压，勿接近易燃品。面包展柜应该经常使用柔软布擦拭，以免脏污，使皮革变质。但在清洗时，一定要轻轻拂拭，以防太用力而使皮包泛白，留下痕迹。如果面包展柜失去光泽，可用光剂上光，但切忌用油去揩擦。如果面包展柜不小心溅上果汁、饮料了，要马上用干净棉布蘸少许清水及时擦除，否则时间长了会在展柜表面留下印记，很难清理干净。面包展示柜的给人的视觉很重要，现在更是一个注重美的时代。甜品蛋糕模型柜设计

面包展示柜设计不只在视觉上要求整洁、美观，还要能够很好的传达给顾客相关的销售信息。甜品蛋糕模型柜设计

去除模型柜中异味的方法有哪些？竹炭除异味:把几块竹炭放到模型柜的柜台内，竹炭特有的多孔结构，可以迅速吸收模型柜里的异味。用一段时间后，把竹炭拿出来在阳光底下晒干，就可以继续使用了。食醋去除法：将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入模型柜内，除味效果亦很好。生面除异味:蒸馒头时剩一小块生面，把生面放在碗里，再放到模型柜冷藏室上层，可以使模型柜2至3个月内都没有异味。黄酒除异味:用黄酒1碗，放在模型柜的底层(防止流出)，一般3日就可除净异味。甜品蛋糕模型柜设计