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风速取～，冷风机蒸发面积与库房面积之比为1：1～：1，冷凝器热负荷是蒸发器冷负荷的（冷凝器负荷系数）。面积为240m3按照每立方容积配100kal/h的冷负荷，即该冷库的冷负荷为24000kcal/h。计算风冷冷凝器冷却面积时，直接用冷却设备负荷／２５０＝冷凝器冷却面积冷风机。冻结间：冷却设备负荷／１００＝冷风机冷却面积低温库：冷却设备负荷／１１０＝冷风机冷却面积低温空调加工间：冷却设备负荷／１５０＝冷风机冷却面积注：蒸发器中每平方米面积配风量为80～～100m3，每立方米风量制冷量为1～，即每平方米制冷量在100～150kal/h，冷凝器每平方米面积配风量为150～180m3。冷藏库单位制冷负荷：一般冷却物冷藏间（0℃～-2℃）：制冷设备负荷＝；机器负荷＝60大卡/吨；250吨以下冷库（-15℃～-18℃）：制冷设备负荷＝；机器负荷＝60大卡/吨；500T～1000T冷藏库（-18℃）：制冷设备负荷＝；机器负荷＝40大卡/吨；1500～3500T多层库（-18℃）：制冷设备负荷＝35大卡/吨；机器负荷＝28大卡/吨；4500～9000T多层库（-18℃）：制冷设备负荷＝28大卡/吨；机器负荷＝21大卡/吨；高温库：每立方大概需70~90W的制冷量；保鲜库：每立方大概需90~120W的制冷量。宜宾肉类冷库设计安装哪家好？澳尔空调竭诚为你服务！内江进口肉类冷库批发
**温冷库要比普通保鲜冷库的保鲜质量更好，尤其是对于金枪鱼这类型价格比较昂贵的海鲜产品，其可以有效地提高这些海鲜产品的保鲜周期，保证其品质不受到丝毫的影响。正是由于**温冷库的保鲜效果十分的强大，所以其已经在我国冷库容量当中占得了重要的比例，尤其是**近这几年随着冷冻行业的快速发展，**温冷库的市场需求量也在日益剧增，拥有十分火爆的市场发展前景。四川澳尔制冷设备有限公司作为一家大型的冷库建造企业，其根据自己的经验，总结了一下低温冷库建造设计的特点：1、**温冷库的造价高，但是保鲜效果却相当优异：由于**温冷库对制冷系统的要求非常的严格，因此使用的制冷设备价格也普遍比较昂贵，**温冷库的建造价格远远要高于普通冷库。另外，高低温冷库的主体建筑必须要设置隔热层，这层隔热层的整体造价也要高于普通冷库造价的两三倍。2、**温冷库的使用寿命短，维修难度相对而言会比较大：由于**温冷库经常会受到冻融和冻胀循环破坏的作用；因此每隔几年就要新修一次，再加上其长期处于低温状态，只有停止运行才能够对其进行维修，维修的过程异常艰辛。乐山进口肉类冷库批发四川肉类冷库维修厂家；
肉品保鲜库温度范围一般在-18℃~-23℃、0~5℃及-35℃，肉品冷库根据肉品的品质和种类主要分为几种：冷鲜肉一般选用0~5℃保鲜库，普通的冷冻肉类采用-18℃~-23℃冷冻库，一些***牛肉、金枪鱼等需使用-45℃~-60℃**温冷库。肉类速冻冷库相比普通冷库有下列优点——1.速冻冷库可以快速让肉品进入低温，降低细菌滋生；2.速冻冷库可以***肉类中一些活性酶的活性，增加肉类的口感；3.速冻冷库可以增加食品安全健康；4.速冻过程中减少细胞内部水分外析，解冻时汁液流失少。肉类食品的卫生安全问题相比果蔬类食品更为尖锐，因此在预处理和贮存环节也格外严谨些，肉类入冷库时，一般需要预冷消毒、温度控制、湿度控制等。预冷。预冷是食品在长途运输或冷藏前预先进行的一种冷却方法，其要求是将待贮食品快速降至规定温度，是维护被运输食品的品质和延长贮藏寿命的重要措施。预冷通常在冷库和预冷间进行。常用的预冷方法有自然空气冷却、通风冷却、真空冷却及冷水冷却。经预冷处理后的食品应迅速置入低温环境中贮藏。被允许的温度变化范围与贮藏期限。因制冷机性能、库容大小和内外温差等因素，冷藏库中的温度并不可能恒定在某一温度值上，会使库温在一定范围内波动。一般而言。
冰鲜食品冷库里面储存的食品我们称之为冰鲜食品，冷冻食品冷库里面储存的食品我们称之为冷冻食品，在我们每次去超市或者某宝上面购买食品时都会看到商家宣传页面上面写着“冷冻”和“冰鲜”等字眼，并且两种食品的价格也是有差异的，那么冰鲜食品冷库里面的冰鲜食品与冷冻冷库里面的冷冻食品有什么区别呢，***貌盛制冷小编就给大家详细介绍介绍。一、冷冻冷库食品的原理：在食品冷冻过程中，食品中所含的水分在低温环境下会形成冰晶，导致细胞体积的膨胀和组织结构的破坏，导致冷冻变性。这些食物解冻后,食物包含水会沉淀,例如,以肉制品做例子，在普通低温冷冻的情况下，低于-18℃下存储，从常温降到冰点以下的过程中，肉制品中的水分会凝结产生冰晶,肉质离开冷冻冷库解冻后,解冻过程也会使细胞损伤,肉表面干燥,肉类质量退化,从而导致味道变化。二、冰鲜冷库食品的原理：首先是预冷。以肉制品为例。屠宰后，在屠宰场冷库预冷室将牲畜温度短时间降至0℃左右，然后包装运输。在运输和储存过程中，温度严格控制在一定范围内。在整个生产过程中,肉制品的温度始终处于冰点临界点，以保持肉质的柔软,虽然适当的低温可以防止细菌繁殖,这样一来味道和营养在很大程度上保留。建造肉类冷库一共需要多少钱？
安装冷库背后的好处肉类冷库：肉类冷盘，也被称为冷库，冷鲜肉，冷冻品冷，冻肉冷库肉类，海鲜，家禽，肉类加工零售和批发行业。那种冷鲜肉冷冻肉产品有：冷冻肉类，家禽，牛肉，羊肉，猪肉，狗，鸡，鸭，鹅，鱼，海鲜和其他肉类食品。明确定义的状态，冷冻食品，制成品和鱼必须在-18℃或更低的温度下运输。在运输过程中肉的温度保持在-18℃以下，家禽应采用-18℃以下的复合气密包装和运输温度，以避免脂肪氧化，脱水和***菌繁殖的干耗。肉类冷库特点：1、冷鲜肉选择由彩色钢板，库板的不锈钢板，无毒，无味，不生锈，可以降低，以达到效率的制冷，由于内外的温差所产生的热量，制冷系统，国家卫生标准符号2、良好的保温：江合肉类冷库采用先进的复合材料制成的复合墙板，重量轻，强度高，耐热性好，耐腐蚀，抗老化，防蛀，无毒，防霉，以**的保温材料下更能显示其优越性。3、制冷设备节能，低噪音：冷鲜肉选用进口或国产制冷压缩机，能耗低，噪音低。4、位数码显示微电脑全自动电气控制，自动恒温空调，冷肉无需人工操作。★冷冻肉：肉与肉制品接近的质量一般，但在冰冻果汁的总损失的冻结部分结果，减少营养物质。解冻后肉的质量较差。一，冻结速率和冻结的方法。肉类冷库设计厂家哪家好？内江进口肉类冷库批发
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四川澳尔空调冷冻设备有限公司低温冷库介绍
冷藏库（低温库）
（一）设施简介
1.概念
低温库是指工况温度在-25℃～-15℃范围内的冷藏库。低温库分类方法同高温库。
2.优缺点
与高温度库相比，低温库的优点：一是温度更低，按冷加工产品的贮藏要求，一般为-25℃～-15℃之间；二是由于长期保持低温条件，可全年使用；三是冷加工产品的贮藏期更长，有时可达几年。低温库的缺点：一是由于低温库的温度更低，所以保温层比高温库更厚，投资略高；二是制冷设备的蒸发温度更**冷系统更复杂一些。
3.适用范围
低温库适用我国所有地区肉类、水产品、速冻蔬菜等所有冻结加工农产品的贮藏。
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四川澳尔空调冷冻设备有限公司属于家用电器的高新企业，技术力量雄厚。公司致力于为客户提供安全、质量有保证的良好产品及服务，是一家有限责任公司（自然）企业。以满足顾客要求为己任；以顾客永远满意为标准；以保持行业优先为目标，提供***的冷冻除湿机，热回收式水冲霜冷风机，**温小型冷库，复叠制冷冷凝机组。澳尔空调冷冻设备以创造***产品及服务的理念，打造高指标的服务，引导行业的发展。