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鸭血粉丝汤制作方法:1原料(1 份量):鸭血 150 克,鸭肝、鸭肠、青菜各 100 克,鸭胗、粉丝各 50 克,香菜、榨菜丝 20 克。2调料:香油 5 克,特制香辣油 10 克3.香辣油配方与制作方法:菜子油、油炸辣子末各 1500 克,色拉油 2500 克,鸭油 1 千克,大葱 500 克,大蒜 400 克,洋葱 200 克,紫苏 150 克,草果、豆蔻各 100 克,香叶 50 克。将菜子油和色拉油混合后,倒入锅中上火,洋葱切块,大葱用刀拍过后切段,大蒜用刀拍一下,把大葱、大蒜、紫苏、草果、香叶、豆蔻放入油锅中,小火熬至枯黄时捞出,然后加入鸭油、白芝麻、油炸辣子末,搅拌均匀后离火。4粉丝用水泡好后剪段,香菜和青菜用水洗净,香菜切小段。把吊好的鸭汤烧开,粉丝放入竹篓中,放入烧开的鸭汤里烫透,迅速放入碗中。用同样的方法处理鸭肝、鸭胗和青菜,然后放在粉丝上面。另烧一锅开水,把鸭血和鸭肠分别放入竹篓,再放入开水中烫熟,放入碗内。把已烧开的老鸭汤注入碗中,放入榨菜丝,加入香油和自制香辣油,撒上香菜即可。
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南京鸭血粉丝连锁品牌常见优势就是总部扶持,专业的事交给专业的人来做才不会错。不管是任何人只要加盟就能得到总部在开店选址支持、区域办店定位、布局网点、有效控制客源等方面的帮助。这点特别是从鸭得堡店铺中就可以看出来,每一家店铺的装修都是非常统一且有特色的。我们去吃饭肯定会选择一个环境不错的地方,那种一看就很脏的,不整齐的店铺就算坐进去吃饭也会胡思乱想,会在想是不是厨房也很脏,食物是不是有问题?所以,鸭得堡非常注重用餐环境和厨房卫生。而且鸭得堡的服务也非常的到位,服务员也是非常的热情。统一形象设计支持、装修方案:提供统一的连锁加盟店装修效果图,并对施工的材料、工艺、形象等要求进行装修,确保加盟店形象的统一性,增强顾客品牌意识。河北加盟条件及电话网红打卡新地方!99%的游客必去的南京鸭血粉丝店究竟是哪里?
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