河北国民酱香型白酒加盟

    象茅台酒两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺过程；郎酒两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺；武陵酒整粒浸渍，清蒸清烧，凉堂堆积，地窖发酵后，采用8次蒸料，7次取酒的传统工艺，贮存3年以上，勾兑而成。同时工艺上细微差别也造就了他们在酒质风格上各有千秋。有些酱香型白酒完全照抄茅台生产工艺，由于地域原因，得到的产品与茅台大相径庭，例如珍酒等。这类酒酱香极似茅台，但香气欠**，显得生硬，尾香及空杯留香明显不足。缺乏浓郁而又丰满的复合酱香味，不能体现出茅台酒的主体口感特征。其他工艺就是在工艺上或多或少采用或结合了茅台传统生产工艺，象山东云门陈酿，早期工艺以高粱为原料，小麦加豌豆踩制的大曲为糖化发酵剂，以砖窖为发酵池，分二次投料，四次蒸馏取酒，半年为一大周期。成品酒经木柜贮存两年后调制成品酒，这种酿酒过程已显现出云门酱香酒的雏形。80年代，经过到茅台酒厂学习和茅台酒厂的退休师傅来厂指导，使得云门陈酿酱香酒的传统工艺与茅台工艺有机结合起来，形成了***独特的酿酒工艺。这类酱香白酒香气欠郁、雅陈、酒香的饱满度欠缺，醇香浓郁，尾香及空杯留香不足。相比传统酱香型白酒而言。柔和酱香不延用其多次蒸煮、多次发酵、多次取酒、长期窖藏的传统酿造工艺。河北国民酱香型白酒加盟

    浓香型白酒的市场份额大，只能说喜欢喝浓香型白酒的消费者多，适应浓香型白酒口感的人群庞大，浓香型白酒的价格能让更多消费者所接受。在现有的诸多香型中，消费者知道**多的还是浓香型、清香型、酱香型。在饮用时，香型的地域特征也非常明显，比如四川和中原地区的人侧重于浓香型，山西以清香型为主，贵州以酱香型为主，广西以米香型为主，陕西以凤香型为主，湖北以兼香型为主，山东以芝麻香型为主，江西以特香型为主，湖南以馥郁香型为主，河北以老白干香型为主，河南除了浓香、陶香两大香型，又似乎是各种香型都能在这里生根发芽。在这些省份中，除了河南，其余对应香型的白酒消费量较大，主要原因是无形中遵循了本土消费属性的原则，所谓一方水土养一方人。在河南，又有“得中原者得天下”之说，所以全国各地的白酒都想到河南掘金，加上河南人不排外的中庸性格，包容性强，兼收并蓄，所以河南就成了各种香型白酒的集散地，而河南人也就增加了选择的空间。在河南，有些经常喝浓香型白酒的人，根本喝不惯酱香型，连茅台也喝不成。有些人自小受了清香型白酒宝丰酒的影响，所以一直喜欢喝清香型白酒。而有些人自从适应了酱香型白酒，其它香型的酒再也喝不成了。河北国民酱香型白酒加盟胜战酱香型白酒陈放时间比较长，一般好酒少的也要放个四五年。

    还有的人是各种香型的白酒都能对付。这样来看，单说某一个香型的白酒好，都是主观的，片面的，是站不住脚的。更何况，“**”在广告法里早已经被列为极限词，没有证据证明，说“**”都是不严谨不科学的。不同香型的白酒，好与不好本来就没有可比性。市场上销售的白酒，同样的容量，同样的度数，有的几十元，有的上千元。所谓一分价钱一分货。那么，从价格上能不能判断出哪种香型的白酒好呢？不能。不管什么香型的白酒，都是十几元，几十元，几百元，上千元的价格。同样是500ml，飞天茅台1500元，水晶瓶五粮液900元，国窖1573也是900多元，能说浓香型比酱香型好吗？同样是500ml，茅台迎宾酒60多元，五粮特曲200多元，能说酱香型比浓香型好吗？茅台酒1000多元一瓶，一年销售500多亿元；老村长15元一瓶，年销售七八十亿元。粗略平均下来，茅台卖了3000多万瓶，而老村长卖了5亿多瓶。如果说酱香酒好，那么老村长喝掉了5亿多瓶又说明了消费群体是多么的庞大！如果说浓香型酒后，那么茅台酒1000多元一瓶又说明了什么？在白酒消费方面，有“一年喝倒一个牌子”之说，这不*说的消费者在白酒消费方面缺乏品牌忠诚度，也说明了白酒产品自身在自我淘汰，更说明了跟风消费现象比较严重。

    领导喝酱香酒，下属跟着喝酱香酒，下属就会说酱香酒好；村长喝某一个品牌，村民跟着喝某一个品牌，村长认为该品牌的酒能喝；意见***喝什么酒，意见***的追随者们也就喝什么酒，同样是跟风消费的心理在做怪。所以说，白酒根本没有好坏之分，只有你愿不愿意喝，喜不喜欢喝，能不能喝。喝什么酒，还取决于个人的身份，个人的收入，个人的喜好，个人的习惯等。茅台镇土生土长的人，好像只喝酱香酒，他们也认为酱香酒是**好的，因为他们适应了酱香酒的风格。五粮液酒厂的人，相信他们到哪里都说浓香酒好。汾酒的人也说，汾酒才是真正的国酒……不要再说哪种香型的酒好了，哪种香型的酒都有对应的消费者，喜欢喝哪种酒就喝哪种酒，而不要给某个香型的酒冠以好与不好的标签。香型没有好坏之分，更没有**好之说，白酒一样没有**好，只要适合自己饮用的酒就是好酒。附：白酒香型的来历！在1965年之前，中国的白酒是没有香型划分的。建国后不久，酿酒工业还处在整顿恢复的阶段，当时酒类的生产由国家专卖局进行管理，1952年的的***届评酒会就是在这样的背景下开展的。这一次评酒条件比较差，评选基本是根据市场销售+化验指标来选，这一届茅台夺魁。酱香型白酒通常酒精含量较高，通常稳定在53度，七轮取酒时高达60度或70度，所以酒友经常喝！

   现在市场上酱香型白酒品牌众多，为什么胜战53度酱香型白酒品牌喝了不上头?随着健康白酒受到众多消费者的关注，酱香型白酒品牌受到众多消费者的追捧。许多白酒企业开始发力推荐自家酱香型白酒品牌。随着市场上酱香型白酒品牌的不断增多，酱香型白酒的价格也不尽相同，从几十元到几百元到几千元不等。反观一些酱香型白酒品牌饮用后容易出现上头，口干等症状。如果你仔细观察，你会发现这两种酱香型白酒的价格一定不一样。好的酱香型白酒采用的是茅台镇当地小麦、水、高粱为原料，采用传统酱香型工艺酿造。具体来说，它喝起来很好喝，很容易吞下去；饮用后不口干；不上头;如果市面上买的酱香型白酒容易出现上头、口干等症状，只能说买的是劣质酱香型白酒或假酒。胜战酱香型白酒终究有怎样的魅力，能让这么多人爱上它。仁脉酱香型白酒

酱香型白酒:酒色略带黄色透明，酱香、焦香、糊香和谐，口感细腻优雅，空杯持久。河北国民酱香型白酒加盟

    亦称茅香型，以茅台、贵酒、国台酒、黔春酒、望驿台、酱窖3721等数十种蜚声中外的美酒为**，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有'扣杯隔日香'的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。**茅台镇酱香型白酒生产系以当地质量高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量略多于原料。**茅台镇酱香型白酒生产工艺季节性很强，严格按照节气，端午采曲、重阳投料。**茅台镇酱香型白酒基酒生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。用纯小麦制高温曲，用高梁作原料。一次酒要两次投料，即经：清蒸下沙――采用总投料量的一半。河北国民酱香型白酒加盟

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