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着眼于市场,有许多定制酒平台,酒企更是数目众多,但什么是定制酒,却很少有较为清晰的说明。在白酒行业内,按角色划分可以分为三类人:做酒的、卖酒的、买酒的。一款产品本来应该由做酒的做主,随着时代的发展卖酒的(渠道)、买酒的(消费者)话语权越来越大,出现了“卖酒的”做主的贴牌产品,“买酒的”做主的定制产品。值得注意的是,一般而言,贴牌产品的商标不归属于酒厂,而定制产品则是酒厂某款产品的定制,商标归属于酒厂。酒业私人订制在贺岁电影“私人订制”后,被推向了一个新的高度,当时是2013年,正值酒水行业的第三次行业调整,相当大比例的从业者都认为“定制”将是行业挣脱黑暗的曙光。综合来看,行业对于定制酒的探索主要有四类:批量酒体定制、少量酒体定制、批量外观定制、少量外观定制。白酒定制可以让客户参与到白酒文化的传承和创新当中,提升消费体验和感受。贵州散白酒微信营销人设打造
对于批量酒体定制而言,如果数量够大直接贴牌就可以了,定制酒便没有了意义。对于少量酒体定制而言,这属于真正意义上的量身定做,可以依据自身的习惯调整酒度、酒的风格等部分,但是因为量少,根据边际效用,成本肯定高,成本高售价自然高,这就使得少量酒体定制的产品酒质不如常规的非定制产品,这部分定制酒是比较尴尬的。外观批量定制与少量外观定制是比较常见的定制形式,某些酒厂的产品提供相应的定制服务,比如换瓶型、换酒标、换瓶盖等,这种定制产品价格比一般产品出厂价贵一些。少量外观定制的产品基本上能够定制的部分比较少,以江小白的定制表达瓶为例,在江小白私人定制表达瓶活动页面写下你想说的话,即可生成你的专属定制酒,而且江小白的定制也分为私人定制与企业定制。值得注意的是,这种定制只能够改文案、图片和名字,虽然范围不大,但是可以保证较大程度上的“独有性”。成都酱香白酒微信营销外呼线路定制白酒的消费者可以享受到个性化、专属的酒品体验,提升消费满足感。
一. 产品定制。不只设计一个酒瓶、一个模板,而是契合品牌基因,实现用户个性化需求的全过程的系统服务。二. 内容输出,以新媒体与线下公关为主的全渠道互动传播,生产用户共鸣的高质内容。三. 线上+线下销售闭环,帮助酒企建立线上+线下销售闭环(线上传播+线下实体门店绑定营销)、建立社群营销体系,实现利润较大化。四. 大数据处理,驱动传统酒企向互联网+的商业模式升级,开展、建立用户数据化营销系统,让酒企更懂消费者。五. 社群营销,打破传统既定的交易习惯,采取先下单再生产的定制运作程序,实现企业低库存,甚至零库存的目标。随着人们对美食文化的追求和对品质生活的向往,白酒作为中国传统的饮品,在市场上持续受到关注和追捧。而在白酒行业中,批发和贴牌定制成为了两种不同的商业模式,各具特色和优势。
玩转白酒定制,要学会合理利用新渠道。这里新渠道分为优异发行渠道,整坛发行,投资进行收藏,主要通过酒类发行平台,开拓投资收藏客户;电子交易平台,通过电子交易平台,面向全国市场,实现批量采购;之后为单位、社会团体会议。玩转白酒定制,要努力建立好信息沟通平台,但信息沟通平台的建立需基于区域性市场的布局来进行。首先建立线上个性化定制酒推广系统。无论通过企业的网上电子商务平台或企业官网,必须完善个性化定制系统和推广系统平台搭建,并能实现对上个性化定制销售模块进行对接,以及对产品模块进行设计,构建完善的个性化产品定制自选系统,让消费者自由选择和组合,打造从快速下订单、设计、生产到物流配送的一体化流程体系,健全快速反应机制。其次实现线下人员个性化定制推广密切配合。通过企业人员、渠道商和个性化定制酒销售顾问,扩大整个定制产品推广队伍,一方面辅助推行企业线上产品定制系统,开拓周边的客户进行线上定制。定制白酒可以选择不同容量的瓶装,满足个人或企业的不同需求。
白酒的信息断层。厂家无法顺利地找到消费者,消费者也无法很顺利地找到厂家。面对互联网的增长和消费者需求的增加,消费者的需求变化很多,需求量却很小,厂家无法在一时间满足客户的需求。在挖掘消费者需求的信息真实度上,不只是停留在表面,还要形成品牌忠诚。当然,互联网的应用笔者认为也是目前解决定制信息挖掘的较好手段!白酒的成本问题。有人说白酒定制成本不是问题,当量产达不到一定规模,还要讲究追求个性化等需求的白酒定制,必然会面临成本层面的问题。真正意义上的白酒定制成本问题我认为主要体现在人力、物流、资金沉淀、体验成本等方面。这也是定制的消费属性决定的!企业按成本加价必然提高定制价格门槛,这就将大量的中低端大众消费挡在了门外,剩下的只有中档商务个性定制消费市场。定制白酒服务商可以根据客户的预算要求,提供灵活的定价方案和付款方式。北京散白酒微信营销裂变
定制白酒的精细程度可以涉及到每个环节,从原料选取到生产工艺,力求做到顶峰。贵州散白酒微信营销人设打造
定制白酒如果是以酒质来分类,就可以分为酱香型、凤香型、浓香型、米香型、兼香型和清香型。如果是以定制白酒的用途就可以分为很多类,例如用于喜庆、婚庆酒的定制白包装中就会含有喜庆、婚庆日期和祝福语等信息,很有纪念意义。用于寿酒的定制白酒的包装上会打上寿辰日期和祝寿语等信息,定制白酒的酒质和设计风格也会和寿辰相符。用于纪念酒的定制白酒一般是为节日的纪念酒。 用于珍藏酒的定制白酒就是不管从酿造和设计都是匠心独运和精益求精,很适合收藏。以定制白酒的定制群体来分类也可以分为很多类,例如个人定制白酒是具有强烈的个人色彩,定制白酒的品质和包装的风格都是符合个人的喜好,个人的姓名和祝福语等都会融进酒盒中,不管是自己享用还是用于送礼都是品位的象征。贵州散白酒微信营销人设打造
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