河北芥末生产厂家

八角粉的吃法1.五花肉切大块；2.葱、姜切片，花椒、八角备用；3.锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污；4.锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀；5.放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；6.加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时；7.粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道；8.将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。吃鸡精可以帮助开胃。河北芥末生产厂家

新奥尔良烧烤腌料使用方法：首先：选择新鲜的翅中或翅根，在表面或背面用针扎几个孔(以方便腌料腌入)；洗净。将70g新奥尔良烤鸡腌料和70g水搅拌均匀后倒入1000g翅中或翅根中，混合均匀。（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。第二步：将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12至24小时使鸡翅入味，腌制期间翻动一两次。第三步：将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，用180℃～200℃加热15～20分钟左右，烤至八成熟后，再翻动过来烤制5分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。亦可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右，微波炉高火5分钟左右，正面3分钟，背面2分钟，具体时间需灵活掌握。建议烤制时间和方式：翅中：15～20分钟翅根:20--25分钟鸡腿：35～40分钟。苏州煨料调味料鸡粉是淡黄色粉状，它具有很好的鲜味，主要增加了菜肴的香味，故可增进人的食欲。

卤汁配方：白卤汁，原料：八角60克、山奈50克、花椒25克、白豆蔻25克、陈皮50克、香叶50克、白芷25克、香葱150克、生姜150克、水酒1000克、白酱油1000克、精盐120克、味精100克、骨汤12千克、制作方法：1、香葱挽结，生姜用刀拍松。将八角、山奈、花椒、白豆蔻、陈皮、香叶、白芷装入香料袋内，袋口扎牢2、将香料袋、葱结、姜块、水酒、白酱油、精盐、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。以上配方适宜于卤制10～12千克的生鲜原料。

褐芥末原产于中国，历史悠久。从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然药草，后传入日本。因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，所以在日本得到发展。当今芥末已经是日本料理的重要调味品之一，生鱼片和寿司尤其常用芥末。通常将山葵的根研磨之后，作成调味品。新鲜研磨出来的芥末呈现出浅绿色，具有粘性，散发出清新的气味和辛辣的味道。西洋芥末和日本芥末在外观上像两种完全不同的植物，但其辛辣味道的化学成分完全一致。西洋芥末的辛辣程度平均比日本芥末强1.5倍。芥末的颜色一般有两种，一种就是绿色，还有一种就是黄色，也就是我们常说的绿芥末和黄芥末。

芥末功效作用方面，芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增强食欲。芥末中的硫氰酸盐成分可预防蛀牙，对预防病症、防止血管凝块、治气喘等也有一定的效果。芥末还有预防高脂血、心脏病、降低血液黏稠度等功效。芥末油还有美容养颜功效。芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。芥末对减少血液黏稠度、治气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。按调味品成品形状可分为酱油类（生抽王、鲜虾油、豉油皇、草菇老抽等）。辽宁辣椒粉功效

芥末酱调味品和芥末膏置于常温下密封存储，避光防潮，保质期在6个月左右。河北芥末生产厂家

鸡精和味精的区别：1、鸡精的味道带有鸡肉的鲜味，味精就是粮食加工的味道，有很纯的淀粉和糖蜜为原料。2、鸡精是多种味道物质混合而成，可以说是味精的换代产品，味精主要是大米、玉米等原料化合而成。3、味精的主要作用是增加食品的鲜味，鸡精带有鸡肉的鲜味，用来增加食欲。4、鸡精比味精健康，鸡精经过改良以后谷氨酸钠成分明显降低，吃起来要稍微健康一些。鸡精只是味精的一种，其主要成分都是由谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的两倍以上。鸡精由于是复合调味品，所以相对保质期为1-2年，而95%纯度味精保质期为3年。河北芥末生产厂家