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油烟的概念及形成原因：食油分为植物油和动物油，植物油有豆油、菜籽油和花生油等，主要成分为亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪，流动性好；动物油主要是猪油，主要成分为饱和脂肪酸甘油脂，流动性差。食油的沸点比较复杂，主要成分的沸点约300℃，将油加热至50～100℃时，油面有轻微热气上升，所含低沸点分量和水分首先汽化，温度上升到100～270℃时，较高沸点分量开始汽化，油泡较密，开始形成肉眼可见的油烟，主要是由直径约10－3cm以上的小油液滴组成，温度大于270℃后，高沸点的食油分量开始气化，开始形成大量的“青烟”，主要是由直径范围为10－7～10－3cm不为肉眼所见的微油液滴所组成。此时，往油中加入食品，食品中所含水分急剧汽化膨胀，其中部分冷凝成雾，和油烟一起形成可见的油烟雾，与此同时，气体燃料（天然气、液化气等）、液体燃料（煤油、酒精等）或固体燃料（煤、固体酒精等）热分解生成气体在离开锅灶上升过程中与液面外的空气分子碰撞，温度迅速下降至60℃以下，饱和蒸汽压下降，形成含冷凝物的气溶胶，和被抽走的含烟尘气体一起，形成烹调时的高温挥发物，也就是饮食油烟污染的主要成分。油烟净化器内部进水对设备的工作影响较大。广东酒店油烟净化一体机达标

厨房油烟废气的处理装置即为油烟净化器，当前市场应用的油烟净化技术大都可以满足环境保护法规和标准的要求，但也显现出生产厂家过多、生产规模偏小、技术含量不高，以及市场不正当竞争等问题。应探讨进一步提高油烟排放标准和产品认定技术要求，通过提高油烟净化设备性能指标（如净化效率、阻力、VOCs指标要求等），规范和引导市场，扶优压劣，提高油烟净化的技术水平。而采用龙创蓝天FeMi净化技术可以对油烟进行高效分离收集和高效过滤，实现餐饮油烟的近零排放，极大程度减少大气污染。湖北高效油烟净化一体机加盟烟气净化器的油烟去除率可以达到90%。

餐饮油烟对于雾霾的实际贡献值：1、油烟排放量虽然中国各地饮食习惯不同，用油量不一，但是中餐普遍煎炒烹炸，研究数据表明，城市居民平均每人每天贡献6克油烟；以北京2000多万人为例，每天平均排放120吨。2、城市人口密度以北京为例，北京五环内面积大，但居住人口密集，每人平均只有67平米。设想一下每个人油烟排放在这个60多平的空间里，空气污染会达到什么程度！3、雾霾的扩散高度不同季节气候条件，扩散高度不同，进入冬季，扩散高度500米，即使没有任何其他污染物进入大气，只要扩散条件稍差，是两天的油烟排放，空气中的污染物浓度就可以达到358ppm。

从形态组成上看，餐饮业外排烹调油烟气包括颗粒物及气态污染物2类。其中颗粒物粒径较小，一般小于10μm,又分为固体和液体2种，且液体的粘度较大，所以餐饮业厨房烹调油烟包含气、液、固三相。而FeMi油烟净化工艺流程则是在内置风机作用下，包含气、液、固三相的餐饮油烟以合适速度通过集烟罩内的FeMi动态机械分离净化器，油烟中99%的细微颗粒物（液、固两相）被分离收集至回油盒，剩余极微颗粒物及气体再次经过亚微米净化器净化后，变成干净气体通过烟道排出。伴随着油烟净化器的安装，社区居民投诉量少了，小区的空气变好了。

龙创蓝天公司坚持持续创新，经过不断消化、吸收国内外先进的技术经验，并联合多名环保技术**，在工业雾霾治理方面，研制和开发了高效烟气脱硫技术——液气旋流脱硫技术，及高分子脱硝技术，具有自主知识产权，并获得多项专l利。在餐饮油烟雾霾治理方面，成功研制开发了具备自主知识产权的Femi动态机械分离净化技术，一举打破餐厨油烟净化前端只能做预处理，净化效果不足60%的现状，所有油烟在进入烟灶前，经过FeMi净化效率高达99%。该项技术对于目前餐饮达标排放，减少餐饮雾霾极大技术推动。油烟净化器可以通过维保提升产品寿命吗？北京餐饮油烟净化一体机达标

烟气净化器采用适用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速捕捉气相中的油烟等微粒。广东酒店油烟净化一体机达标

采用FeMi动态机械分离技术，处理油烟，油烟中99%的细微颗粒物（液、固两相）被分离收集至回油盒，剩余极微颗粒物及气体再次经过亚微米净化器净化后，变成干净气体通过烟道排出。可以将油烟中的大量“废油”被全部收集，然后交由专业公司回收加工，用于生产生物燃油、洗涤剂等的原料，真正实现循环再利用，并且不会产生紫外线、臭氧、废水等任何二次污染；与其他技术不同，FeMi设备净化率不会随使用时间而衰减，能持续保持高净化率！广东酒店油烟净化一体机达标

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