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时间:2021年01月10日 来源:

2018年冷柜产品结构升级将影响企业布局


  一是容积升级仍将持续,技术升级集中线下市场。2018年冷柜市场的产品结构升级将主要围绕容积升级和技术升级展开。家用冷柜中,容积升级的主要区域集中在小冷冻柜150L+、冰吧200L+和大冷冻小冷藏210L+容积段,线上市场将成为容积升级的主要渠道。


  线下冷柜市场将以技术升级为主,电脑控温、深冷速冻、减霜抑菌等重点技术渗透率将明显提高,助推线下冷柜市场向化方向发展。


小型冷藏保温车也作为短途易腐食品的主要运输工具逐渐兴盛。盐田区联锁西餐厅冷柜推荐厂家

  对于小型超市、便利店、水果连锁店等行业用户来说,节能是一个非常重要的因素,也是降低成本的一大关键。据用户反馈,“超市风幕柜非常耗电量,正常使用风幕柜一米24小时耗电8-9℃左右。”而又在我国节能环保等相关政策的推动下,风幕柜制造厂家不断加大科技研发力度,结合国内行业需求,研制出更节能的风幕柜,降低电能消耗,为用户节约成本。


  据了解,某企业创新研制一款风幕柜,采用自然空气融霜,降低了电能消耗。还有企业采用风幕设计,可很大程度上减少柜内外热量交换,无缝隙制冷,减少能源使用,同时又采用智能化数字温控技术,相较于传统机械温控,可以准确保证柜内温度,进而在很大程度上实现节能。


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由此可见,冷柜不仅让户外工作者在炎热的夏季感受到丝丝清凉,还在食材冷藏保鲜,防止食品变质方面发挥着重要作用。值得注意的是,由于冷柜结霜易成为滋生细菌的“温床”,用户对其要引起重视。笔者相信,随着无霜制冷技术的发展与普及,定能彻底解决客户冷柜结霜这一“痛点”。

据统计数据显示,去年全年冷柜内销增长超过5%,出口增长9%以上。出口的主力军是亚洲美洲,欧洲正在加快追赶;国内则商用冷柜表现较好。实际上,随着人们生活水平的提高,对食材的保鲜能力要求越来越高。冷柜作为横跨商家、消费者两大领域的冷冻保鲜设备,冷冻保鲜能力的提升有着重要作用。


    根据有关数据显示,2019年某地冷柜产量超过9万台,同比增长近1%。但是,面对市场对冷柜的需求增长,以及产品的品质要求增加,性能稳定、可靠,制冷效果好的设备越来越受到用户的青睐。随着科技的进步,中国冷柜的研发制造能力也十分强劲。日前,在第十二届中国冷冻食品产业大会暨第三届中国(郑州)餐饮食材博览会上,一家制冷设备企业因其“黑科技”备受关注。据了解,该企业在商用终端制冷设备研发和生产上不断突破,在国内推出水分子***技术、智能变频去污技术,其解决了传统设备保鲜时间短、解冻血水多、袋装保鲜差的消费痛点,有效提升制冷效果,保证产品新鲜品质。 冷柜价格哪家性价比高?

不仅如此,笔者了解到,某企业**研发一款立式冷柜,冷冻搭载风冷、抑菌等先进、的储鲜技术,不仅能够根据不同食材的温度贮藏要求,自由切换储鲜模式,满足食材不同冷冻保鲜时期的多种需求,保证食材的新鲜品质。同时还为产品营造出无霜、健康的冷冻保鲜环境,既省去传统冷柜不断地除霜麻烦,也解决有霜带来的耗能问题。


  如若说制冷设备稳定,效果好更倾向消费者的需求,那么,节能更增加了国家层面的强制要求。据悉,七部委联合印发的《绿色制冷行动方案》,并提出,到2022年,我国冷库等制冷产品的市场能效水平提升30%以上,绿色制冷产品市场占有率将提高20%,实现年节电约1000亿千瓦时。到2030年,绿色制冷产品市场占有率提高40%以上等。


冷柜牵手新零售企业,推出以“无人货架+智能冷柜”为输出模式的无人零售领域智能化解决方案已是行业趋势。盐田区联锁西餐厅冷柜推荐厂家

农民与生产企业通常会使用冷藏来保障蔬菜品质,以不损害经济效益的基础上为国民提供好菜。盐田区联锁西餐厅冷柜推荐厂家

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