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因此，就目前来说，半成品菜的市场发展空间非常大。   如今，市面上的半成品菜不仅仅包括简单的馄饨、饺子等，更有不少餐饮企业推出了佛跳墙、炖鸡、鱼汤等大菜，企图入局半成品菜市场。而在这些餐饮企业入局市场时，建设中央厨房这一步不可少。在传统式厨房生产半成品菜显然不够现实，这不仅会造成产能不均衡，食品安全质量也无法得到有效管控   而中央厨房采用集中规模采购、集约生产来制作菜品，有助于企业形成集约化、标准化的操作模式。这其实就是为餐饮企业注入了工业化生产的优势，标准化流程能够帮助企业大规模降低生产成本，提高生产效率，提升设备的利用率。量身定制，越来越多的用食品厂家已不满足于使用常规设备来做自己的产品，他们对自己的食品更家了解。海珠区商用食品机械好货源好价格

食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。食品机械主要可以分为食品加工机械、包装设备两大类。

食品加工机械包括筛选与清洗机械、粉碎与切割机械、搅拌均匀与均质机械、成型机械、分离机械、 蒸发与浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻机械、挤压膨化机械、输送机械等。

包装机械包括包装设备、包装印刷机械、包装容器制造机械、包装材料加工机械等。

友记经营各种食品机械，是一家老牌企业，10多年行业口碑，为客户提供全价位的保障服务。 海珠区商用食品机械市场前景如何 其他国家食品机械制造业拟与国际实现接轨符合这些安全卫生技术要求，它属于食品机械与国际接轨的基本条件。

这类加工形式还能避免厨师个人因素的影响，使成品质量、风味更为统一。   目前，我国中央厨房尚处于成长期，应用范围正从快餐业进入正餐业、零售业，应用领域覆盖面逐渐增大。不仅市场需求快速增长，也带动了一系列厨房设备的产业规模扩大。数据显示，到2017年，我国中央厨房设备需求量为4835套，中央厨房设备市场规模达到86.2亿元。 但就目前来说，中央厨房设备结构与产业需求仍存在着一定的不平衡。据了解，目前中央厨房设备主要集中在清洗、搅拌、切剁等粗加工环节，而更关键的烹调环节则更依赖人工。

但对于餐饮加工来说，烹饪这一步骤至关重要，这就需要设备制造商加大对炒菜机、烹饪机器人等设备的研发生产。   目前，不少企业都在致力于烹饪机器人的研发工作，将机电一体化技术和烹饪技术相结合不仅能提高餐食制作效率，还能保障风味统一、质量安全。黑龙江某机器人股份有限公司研发的烹饪机器人只需一人即可完成操作，可烹制1200人食用的菜品，而且烹饪的菜品近200种，卫生营养环保。   半成品菜正在逐渐颠覆传统餐食生产、食用的方式，未来将替代外卖的一部分市场。包装机械的发展为食品、药品的现代化加工和大批量生产提供了必要的保证。

20世纪80年代中期成立的中国包装和食品机械工业协会和中国包装和食品机械总公司加强了行业管理，扩大了对外交流，每年举办中国国际食品加工和包装机械展览会，吸引了各国厂商参展，加强国内外技术交流与合作，推动了新产品开发，现有产品中75 %是近10年开发的。

进入2000年以后，随着人们生活水平的提高，对食品种类的需求以及质量的要求也逐渐提高，给食品机械行业提供了广阔的发展空间。

友记公司致力于食品机械的研究生产，是中国华南地区集设计、制造、销售、仓储配送、售后服务为一体化的食品机械专业企业。 并符合最终产品的加工要求；严格控制食品加工过程中造成原料、最终产品的损失和品质下降。海珠区精品食品机械厂家

制订完善的食品机械技术规范；按照这些技术规范严格组 织食品机械的设计、制造和应用。海珠区商用食品机械好货源好价格

量身定制，越来越多的用食品厂家已不满足于使用常规设备来做自己的产品，他们对自己的食品更家了解，更希望食品机械厂家，根据他们的实际工艺去为他们定做专属于他们自己的设备，这就需要食品机械厂家有更专业的技术团队，更强的研发能力，才能在这个供远大于求的大环境中脱颖而出。随着人们生活水平的提高，对任何事物的要求越来越高，食品机械也进入到了一个新的时期，高品质的用户在挑选设备的过程中除了注重设备本身的质量与售后之外更加注重这点。海珠区商用食品机械好货源好价格

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