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陶瓷餐具选购指南：产品外观质量1.消费者首先可查看产品包装箱或箱内文件所标明的产品名称和等级；其次可通过肉眼观察产品的实际质量，选购时应尽量选择表面无明显缺点、器型规整的产品。2.盘、碗类产品，可将几个规格大小一样的产品叠放在一起，观察其相互间的距离，距离不匀，说明器型不规整，变形大。3.对单个产品可将其平放或反扣在玻璃板上，看是否与玻璃板吻合，以判断其变形大小。对瓷质产品，可托在手上，用手指轻敲口沿，若发出沙哑声，说明内部有裂纹存在。 陶瓷的原料用途是什么？江西餐厅陶瓷服务至上
陶瓷特性： 陶瓷材料，难免将陶与瓷分开来谈，我们经常说的陶瓷，是指陶器和瓷器两个种类的合称。在创作领域中，陶与瓷都是陶瓷艺术中不可或缺的重要组成部分，但是陶与瓷却有着质的不同。 陶质材料：与瓷相比，陶的质地相对松散，颗粒也较粗，烧制温度一般在900℃—1500℃之间，温度较低，烧成后色泽自然成趣，古朴大方，成为许多艺术家所喜爱的造型表现材料之一。陶的种类很多，常见的有黑陶、白陶、红陶、灰陶和黄陶等，红陶、灰陶和黑陶等采用含铁量较高的陶土为原料，铁质陶土在氧化气氛下呈红色，还原气氛下呈灰色或黑色。 瓷质材料：与陶相比，瓷的质地坚硬、细密、严禁、耐高温、釉色丰富等特点，烧制温度一般在1300℃左右，常有人形容瓷器“声如磬、明如镜、颜如玉、薄如纸”，瓷多给人感觉是高贵华丽，和陶的那种朴实正好相反。所以在很多艺术家创作陶瓷艺术品时会着重突出陶或瓷的质感所带给欣赏者截然不同的感官享受，因此，创作前对两种不同材料的特征的分析与比较是十分必要的。景德镇**陶瓷高性价比的选择釉上彩陶瓷中铅化合物能被酸溶解，当食物与餐具面接触时，铅就可能被食物中的有机酸溶解出来。
使用新的陶瓷餐具前，比较好先用沸水煮上5分钟消毒，然后再用常温的食醋浸泡1~2小时。这是因为陶瓷在遇到酸性物质时会溶解出一些餐具中所含的有害物质。对不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。清洗陶瓷餐具别用百洁布清洗陶瓷餐具要用柔软的抹布，而百洁布、去污粉等易破坏其表面的釉面，比较好不要选用。同时，在使用中尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物，特别是不要将含油较多的食物放在陶瓷餐具中再放入微波炉加热，以防释放出0物质。选购微波炉用瓷器，应避免有金属装饰的产品，如带有金边、银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的。
陶瓷保养： 1、 日常清洁可用家用洗洁精。 2、 用肥皂加少许氨水或先用等量亚麻子与松节油的混合物，去污性更强，可将瓷砖擦的更有光泽。 3、 如将浓茶或墨水等染色性强的液体洒在砖上面，应立即擦洗干净。 4、 定期为抛光砖打蜡，取得持久保护作用，时间间隔2—3个月为宜。 5、 如砖面出现少许划痕，在划痕处涂牙膏，用柔软的干布用力擦拭可以把划痕擦干净。 成本利润 当前我国陶瓷产业原材料成本的增加，受资源型原材料以及通货膨胀等因素的影响，原材料的成本也是水涨船高。再加上运输成本、物流成本、卖场费用等，陶瓷产业的利润都在不断的被压缩，也让陶瓷卫浴企业的生存面临挑战，发展遭遇瓶颈。陶瓷是良好的隔热材料。
如何区分这不同类型的陶瓷餐具？
同样是餐具表面的图案设计，有的光滑，有的却有突出的感觉，用手触摸也有明显的凹凸感，就是因为两种图案上法不同。其中的釉上彩是将图案绘在烧过的瓷器素胎上，通过加热固定。一段时间后，图案就会发生脱落的现象。而釉上颜料中含有有害金属铅、镉等，烹调酸性食品时这些有害元素容易溶解，对健康有害，因此，这种釉上彩陶瓷餐具应少用或不用。应选择釉下彩、釉中彩类的陶瓷餐具，不仅健康实用而且美观大方。 陶瓷;什么是陶;什么是瓷。广东专业陶瓷销售厂家
原来的陶瓷就是指陶器和瓷器的通称。江西餐厅陶瓷服务至上
购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。通常颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标。餐具使用前用沸水煮5分钟或用食醋浸泡2—3分钟，以溶解有 毒物质。 友记厨具商场创建于1978年，是中国华南专业厨具、酒店用品、厨房设备、家用电器、食品机械等一站式批发采购连锁中心；集设计、销售、仓储、配送、安装及售后服务于一体；专业经营厨具、酒店用品、厨房设备、制冷设备、家用电器、食品机械、燃气具、餐具、清洁用品等，并承接厨房工程、厨房节能改造、厨房维护、厨房清洗、油烟净化及热水工程。
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