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在娱乐圈里，各种CP组合让不少粉丝“怦然心动”，全力追捧。近日，在烘焙行业，某企业将牛奶和面包“合体”，有种“CP组合”的即视感。据介绍，牛奶和面包的“合体”，再加上特殊的烘焙工艺，并通过先进的烘焙设备，如醒发箱、烘烤箱等，使面包色泽金黄色、表皮香酥、内蓬松柔软、香气四溢，让人垂涎三尺，欲罢不能！

 数据显示，我国烘焙行业有超过2110亿市场，近五年保持10%以上的高增速。而面包、蛋糕的市场份额占全部烘焙食品的60%以上。与国外市场消费相比，我国烘焙人均消费量仍有空间。不过，目前我国的烘焙行业呈现出典型的分散性产业特征。市场被众多中小面包加工企业、烘焙门店瓜分，不同层次品牌在分割不同的市场。

烘焙食品以迅雷不及掩耳之势走进大众视野。历经多年的市场培育和发展，市场容量亦在逐年增长。如今烘焙行业包装形态也呈现出多元趋势，市场细分领域的竞争也愈演愈烈。而柔性化包装机的出现，迎合多元化包装需要，将很好地帮助企业进行产品包装形态快速转换生产，增强企业灵活性和应变能力，提升市场竞争实力。

日前，国外一烘焙师制作的“天价”布朗尼引起了网友热议。据了解，该款布朗尼香草糖、可可、蓝蛋和24克拉金箔制作而成，售价高达1000英镑。伴随着人们生活水平的提高，烘焙市场的大门被进一步打开，市面上的烘焙产品也变得更加多样化。在烘焙市场发展的背后，烘烤设备“功不可没”。

罗湖区酒店烘焙设备全国发货烘焙食品主要是通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品，又称烘烤食品。

  那么，挑剔的消费者更喜欢什么口味的休闲烘焙食品呢？

  《2017年中国线上零食消费趋势报告》显示，在过去3年，芝士口味、榴莲口味、巧克力口味一直占据流行口味的**名，其中芝士口味的产品销售额占比越来越高，从2014年占比的7.5%上升至2017年上半年的44.6%；巧克力口味是经久不衰的零食口味，比例稳定在18%—20%；榴莲口味虽较之前有一定波动，但在2017上半年仍占据11.1%的比例。

芝士口味渐成潮流

  如今，国内消费者的口味变换加快，传统零食口味进入瓶颈期，由此更期待差异化、创新化口味的出现，芝士味以其甜咸混合的多元化口感，逐渐赢得了消费者的追捧。

根据行业报告显示，2018全年，我国嵌入式电烤箱零售规模将达到32.3亿元，同比增长10.4%。因此，烤箱制造企业可以将生产侧重点转移到嵌入式烤箱上，迎合消费者需求，从而实现经济效益的增长。   隧道炉还需走节能环保道路   除了家庭烘焙，国内也有很多大型的食品工厂涉及烘焙行业。对于食品工厂来说，小型的烤箱无法满足生产需求，这就需要隧道炉等大型烘烤设备进行生产。隧道炉通常是利用热的传导、对流、辐射等来进行烘烤，设备体积大，运输链条长，不仅能实现大批量连续式烘烤，烘烤品质也非常均匀。如何正确挑选烘培设备？

随着人们生活水平的不断提高，烘焙食品逐渐成为日常生活的必需消费品，这使得烘焙类食品的增长势头更猛。笔者从2017年推出的网红零食品类销售分布看出，烘焙零食占比超6成，可谓是网红零食的发酵沃土。

烘焙市场规模增速惊人 机械化生产是行业发展趋势

其实，与餐饮行业的其他细分市场相比，烘焙行业是一个标准化程度比较高的领域，所以更容易快速发展，再加上消费者对烘焙食品的数量和品质的需求不断增长，促使市场规模和容量不断扩大。根据有关数据显示，2017年零售规模突破千亿元大关，预计2018年烘焙市场将近2100多亿元。业内**表示，国内烘焙规模增速惊人，市场“蛋糕”正不断做大。 友记烘焙设备官网，国内专业的烘焙设备产业平台。深圳联锁烘焙烘焙设备全国发货

烘培设备的如何保养 才能得到良好效果。南山区联锁烘焙烘焙设备销售厂家

有限责任公司企业具有极强的投钱品属性，作为下游制造及服务业的设备提供者，有限责任公司企业的景气取决于下游制造服务业客户的投钱规模和增速；而影响其投钱规模和意愿的**主要因素便是这些企业的景气度以及发展潜力！我国机械制造业受到经济形势发展的影响，对我国机械业批发销售：餐厨设备 、食品机械、制冷设备、 烘焙设备、 清洁设备、 酒店用品 、中西餐具 、玻璃器皿、 烧腊用具。 承接各类酒店、餐饮、食堂等厨房工程；各类不锈钢制品定制。 专业维修：食品机械、制冷设备、餐饮设备、商用电器。 企业提出了新的课题：调整发展思路，调整产业结构，提高产品技术含量、提高产品附加值，走转型升级的可持续发展之路。实际上，智能技术正在改造着传统销售，一些企业已经开始尝试部分制造环节的智能化。有些企业虽然没有大规模地更换或新上自动化程度较高的成套设备，但通过关键环节的设备升级，也明显提高了产品品质和生产效率。作为我国国民经济的主导产业，机械及行业设备业仍然是我国经济增长的主要支撑；作为经济社会发展的重要依托，机械及行业设备业是我国城镇就业的主要渠道和国际竞争力的集中体现。南山区联锁烘焙烘焙设备销售厂家

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