天河区餐厅食品机械服务至上

食品机械行业未来发展趋势： 食品机械在社会中的作用已经很大，上至特色餐厅，下至路边小贩，无不使用食品加工机械，人们生活已到了不能缺少这些设备的地步。目前有很多地方都在为食品机械的发展做着努力，但中国食品机械与国外食品机械在可靠性、数字制造、关键零部件等方面的差距依然存在。 国内食品机械行业**缺的就是品牌效应，行业中一直处在群龙无首的境地，大品牌的提升完全可以是国内食品机械行业在国际中占有一席之地。我们看到的一些产品都使由各地大小公司厂家生产的产品，并且在一个公司厂家制作出一种产品后，其他公司也会跟着模仿制作，这也使得国内食品机械行业到目前为止仍然处于散沙状态。 有竞争当然是好事，但无良竞争必定会给行业发展带来一定的损害，并且也会为产品在国际市场的地位产生一定的危害。然而，国外的食品机械企业涌入中国市场，并不**国内的无能，反而意味着更多的食品机械企业需要，并且开始不断地去突破自己，让自己的发展逐渐成为一个能够和国际市场接轨的企业。 在食品机械行业发展的态势来看，竞争大品牌已经成为了一种新的趋势。国内食品机械行业在未来的路上定会有一个更为明朗的道路，科技人才的培养也不断强化着行业的不断进步 友记经营各种食品机械，是一家老牌企业，10多年行业口碑，为客户提供全价位的保障服务。天河区餐厅食品机械服务至上

要实现国产食品机械制造业的提档升级，**重要**根本的一条，就是要提高该行业从业人员的综合素质。这个综合素质即思想素质和技术素质。思想素质包括思想观念、思维方式、决策水平和创新思想。2009年1月23日，国家标准化管理委 员会(SAC)发布了国家标准《食品机械安全卫生》。标准规定了食品机械装备的材料选用、设计、制造、配置方面的安全卫生要求。本标准适用于食品机械装备，也适用于具有产品接触表面的液体、固体和半固体等食品包装机械。这样，食品包装机械的发展就有了更坚实的基础。天河区餐厅食品机械推荐厂家中国的食品机械制造业呈上升趋势，食品安全日益严峻，设备更新换代成为一个大的趋势。

安全卫生设计基本要求 对金属材料要求：食品接触表面材料应符合食品机械预期使用要求，接触食物的材料表面和涂层应耐用、可清洁、不沾污、无裂纹、抗开裂、抗剥落、耐侵蚀、抗锈蚀、耐磨损、无吸收性物质，能承受加工温度和热处理温度（如冷冻、高温、杀菌等），且能在预期使用中防止有害物质浸入。 对非金属材料要求：食品接触表面非金属材料，一般选择卫生级的合成橡胶和工程塑料，并符合相应的食品加工使用要求。这些材料在清洗、杀菌时应能保持原有表面结构和相应性能。如非金属材料中有粘合剂和粘接材料，应与其接触表面、食品以及清洗材料相适应；所有粘接处应连接牢固，避免粘合剂从其接合的母材料上分离开。在特定情况下，食品接触表面可选用玻璃、陶瓷 等材料，但所用必须为食品级。

    “自己家人都比较喜欢烧烤食物，就购置了烧烤炉具，但起初不知设备不带油烟净化装置，每次烧烤就有种‘腾云驾雾’之感。之后，经朋友介绍，更换了无烟烧烤炉，油烟少、升温快，节能环保，并且保持了烧烤风味”一位烧烤美食爱好者如是说。其实，无烟烧烤炉不仅*受到家庭烧烤人士的欢迎，也越来越受到烧烤餐饮行业的青睐。近年来，烧烤油烟一直受到人们的关注，也成为餐饮业油烟整治的重点。迫于环保政策，油烟整治日趋强化的压力下，无烟烧烤炉具受青睐，并在行业应用愈加***。不难发现，近段时间，确实有很多人通过“修炼”厨艺来度过这个特别的长假，瞬间也让微博、朋友圈等里充满了“烟火气”。而在“修炼厨艺”过程中，无烟烧烤炉烧烤无烟、不跑烟，帮你解锁美食制作的乐趣，使其成为美味烧烤的“好帮手”。 其次：根据食品工业安全生产、食品机械工作部件及技术参数的选择应与加工食品的生物特性相适应。

对于食品生产企业来说，要利用自动化食品加工设备来提高食品的深加工程度，从而实现食品价值的进一步提高。除此之外，与手工制作相比，自动化食品加工设备能在一定程度上降低人工参与程度，从而减少人工带来的食品安全风险，提升食品安全防范力度。

而食品机械设备生产商自然也不能停下创新研发的脚步，突破目前国内制造的食品机械以中低档为主的局面，利用**技术的开发来提高设备的技术水平，从而促使设备向**化进发。尤其是我国的食品加工更具多样性，因此，对食品机械的性能、工艺、适用范围等有着更高的要求。

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中国13亿人口食用物资供应需求，给包装产业提供了非常广阔的市场。天河区餐厅食品机械服务至上

因此，就目前来说，半成品菜的市场发展空间非常大。   如今，市面上的半成品菜不仅*包括简单的馄饨、饺子等，更有不少餐饮企业推出了佛跳墙、炖鸡、鱼汤等大菜，企图入局半成品菜市场。而在这些餐饮企业入局市场时，建设中央厨房这一步不可少。在传统式厨房生产半成品菜显然不够现实，这不仅会造成产能不均衡，食品安全质量也无法得到有效管控   而中央厨房采用集中规模采购、集约生产来制作菜品，有助于企业形成集约化、标准化的操作模式。这其实就是为餐饮企业注入了工业化生产的优势，标准化流程能够帮助企业大规模降低生产成本，提高生产效率，提升设备的利用率。天河区餐厅食品机械服务至上

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