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大堂物质摆放需要注意以下问题：

1、入口要宽敞

入口非常重要，可以给客人留下良好的***印象。

2、采用多种形式的总台

餐厅总台的摆放形式可以多样化，不一定是直线，可以使用形成一个弧形或桌子应根据不同的情况来选择段。总台的背景也很重要，装饰表面装饰技术可以是多种多样的。

3、功能不宜过于单一

根据实际客人流量，面积与客位数应与其相吻合。

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食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。一般的食堂也提供风扇或者空调。食堂老照片(2张)食堂主要分为餐厅和厨房两部分。餐厅主要以餐桌、椅，风扇或者空调，收银刷卡设备，电视等；后堂厨房设备分：初加工区域主要有：货架，案板，工作台，站立工作辅助椅，切菜机，绞肉机；大灶区域：灶台，工作台，不锈钢桶，全自动炒菜机，半自动炒菜机，米饭自动生产线；面点区域：案板，和面机，压面机，整箱，烤箱，电饼铛；仓库：货架，一层架。广东餐饮楼面用品批发餐饮楼面用品风格要如何确定？

    商用电磁炉、食堂灶可替代传统酒店餐饮炉具，营造绿色厨房，解决厨师困扰，无明火燃烧，无燃料泄漏，免除油、每年可节省然燃料費50-78%；可实现抛锅爆炒！炒菜煲汤速度比传统燃气、环保油更快！火力更强劲，已运用到餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、**、企事业单位、火车、轮船等场所，并特别适合限制使用明火的所有商用厨房随着国家大环境的改变，低碳经济必将带来餐饮厨房**，燃气、燃油这些耗能产品将会被清洁环保的电磁灶代替。据统计，餐饮业已成为国内近年消费需求市场中增长幅度比较高、发展速度**快的热点行业。

餐饮楼面用品应该围绕餐饮经营风格，充分考虑实用、耐用和便利的原则。结合整个餐厅空间的大小来布局， 商用厨房地面铺设材料需具有抗疲劳垫及厨房垫双重特性，以期能够在卫生保洁美观、防滑、耐油、耐酸、以及缓解站立疲劳诸方面达到实用效果。另外餐饮业的一种**模式，开放式操作间，客人与厨师近在咫尺，现点现做，让客人吃得放心。明厨、明档的设计摆放需从布局上、设计上、规模上、艺术***力上能体现出餐厅的档次以及实力。餐饮楼面用品生产厂家。

中餐厅的餐具跟西餐厅的区别在哪儿？

中餐厅的餐具一般都是筷子勺子。西餐厅的餐具一般都是刀叉。西餐厅的餐具对于摆放是比较有要求的，但是中餐厅的话，除了有一些禁忌的情况，其他时候都是无所谓的。就比如筷子不能插在米饭上，人多的时候可以使用公筷，这样会比较卫生。

我觉得在中餐厅吃饭，其实也不需要特别的讲究。中国人都比较好热闹，只要气氛好，中餐厅的餐具怎么使用都可以。就比如聚餐的时候，大家围坐在一起吃饭，有些人喜欢用筷子，有些人喜欢用勺子。跟西餐厅的区别的话，西餐厅可能就是用刀叉比较多。 餐饮楼面用品有哪些种类？深圳食堂餐饮楼面用品承诺守信

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    中餐宴会席位设计：中餐宴会摆台席位安排：通常以10人为标准，选用直径，台布规格为220厘米或240厘米见方。确定主人席位应根据餐厅具体环境而定。一般主人位应在面朝餐厅门正中位置，或餐厅里**突出醒目的位置，重要装饰面的面前正中位置。主宾的位置安排在主人席位的右侧，以示对主宾的尊重；副主人的位置安排在主人位的对面，便于主人、副主人招待好整个餐桌两边的客人。多桌宴会应注意突出主桌。1.就一张餐台的具体座位来说，目前中餐通告的规范是：主人座于上方的正中，主宾在其右，副主宾居其左，其他与宴者依次按从右至左、从上向下排列。2.宴席位次的设定，既属约定俗成，故其时空差异性较大，而依我国时下理念飞尚，则首论职务尊卑，次叙年齿，后及性别（先女后男），以示重女观念。当然，这都是首席座位确定之后循行的一般模式。举办正式宴会，应当提前排定桌次和席次，或者只排定主桌席位，其他只排桌次。桌、席排次时，先定主桌主位，后排座位高低。3.中式宴会席次安排。席次，指同一餐桌上的席位高低。排列席位的原则是：（1）面门为上。即主人面对餐厅正门。有多位主人时，双方可交叉排列，高主位越近地位越尊。（2）主宾居右。即主宾在主位（首先主位）右侧。。 深圳餐饮楼面用品欢迎来电

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