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不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，它是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。1、不锈钢真的不生锈吗?真正的不锈钢产品应该可以使用上百年而不会生锈。但我们在市面上见到的不锈钢还是可以生锈被腐蚀的，只是在一般情况下，腐蚀的速率很慢。曾做过这样的试验：把两块重量都是20克的不锈钢和普通碳素钢，一起放在稀硝中煮沸一昼夜，结果普通钢被强烈腐蚀，只剩13.6克重，而不锈钢却重19.8克。正因为不锈钢不易生锈，所以化工厂里许多耐腐蚀设备用不锈钢制造。

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信息技术的不断发展，给厨具行业也带来机遇的同时也迎来了挑战。目前在我国出现了一批节能、环保，低能耗的厨具产品，并已进入市场。据了解，我国现在有些厨具，特别是烹饪厨具，热效率已经可以达到40%以上，以前传统的灶具只有20%左右。低碳成为现实社会的主流，低碳厨房也关系到厨师工作状态和健康，这也是厨具业努力实现的目标，为餐饮业、酒店业提供更完美的服务。这也是一个新的发展方向，产品要向美观、时尚、环保、节能的方向转变。

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商用厨房设备的选择遵循“合适的才是较好的原则”，不必追求高大上，也不要一味追求低价，而是根据实际需要来选择。比如冰箱，商用冰箱有直冷和风冷两种，风冷冰箱无霜，制冷均匀，但造价高，一般的食堂或饭店厨房采用直冷的即可，如果是出品场所或是需要冷冻冷藏食材的厨房建议使用风冷冰箱。再比如说排烟风机的功率，不是越大越好，而是根据排风量，风管长短，弯头多少来判定，功率过小，排烟效果达不到，过大则有可能会影响空调效果，致使厨房间过冷，影响厨师工作。能满足厨房实际生产需要的设备才是较好的。

厨具包含那些产品：厨房设备类：食品搅拌机 和面机 压面机 酥皮机 面包切片机 绞肉机 切肉片机 切肉丝机 切肉丁机 斩肉机 切瓜果机 切菜机 土豆脱皮机 磨豆浆机 磨米浆机 烘炉 碎冰机 刨冰机 榨汁机 烤炉 发酵箱 开水器 冰箱 冷冻柜工作台 冷藏柜工作台 消毒柜 万能蒸烤箱 洗碗机 洗碗池 陶瓷 煲仔炉 焗炉 煮粉炉 炸炉 扒炉 薯条工作台保温餐车 比萨炉 电板烧 多士炉 烤鸡炉 电磁炉 制冷类：立式冷藏冷柜 立式冷冻柜 立式饮料冷柜 食物样品冷柜 沙拉冷柜 平台工作台冷柜 靠背工作台冷柜 冷冰机 医药冷柜 红酒柜 蛋糕柜 寿司柜 岛柜 超市冷柜 谁可以告知我一下关于木质厨房用品具有哪些优点?

从2016年行业整体下降的发展趋势下，可以看出整个厨具行业从原本业务2B转向2C，更多面临的是市场的不确定性和随意变化的未来，行业整合势在必行。

市场竞争上升为立体战 品牌竞争增强

市场竞争从区域、类别、局部上升为品牌之间的立体战。强化和加快品牌建设，建立更高层面的品牌内涵,实现更高 效的系统化品牌工程成为品牌企业必走之路。而品牌战略的重要性提升，品牌层面的竞争也将更加强化，没有品牌基础的中小将面临淘汰，以品牌企业为中心的集团将陆续出现。友记厨具历经40多年的发展，拥有合作伙伴500多家，推荐老牌。 这个厨具是做什么用的?深圳餐厅厨具承诺守信

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过去，人们一提起厨房，就会联想到油烟，四溅的火星，满地的污水，和闷热的感觉，随着生活质量的不断提高，人们对健康、环保、节能的要求也越来越高。自古以来对厨具变化感受**深刻的莫过于天天与厨具打交道的厨师们。厨具的每一次变革几乎都为他们的工作带来便利，工作环境也随着厨具的变革而获得改善。让我们从厨师的角度去感受厨具的发展变化，解读厨具的发展趋势。厨房和厨具的设计将会充分体现烹调和分享的乐趣，促进厨房成员的沟通和交流。通过功能和形式的创新，厨房已经不仅*是厨师工作的场所，将为人们带来更多交流和协作的机会，让厨师们相互协作烹饪美食。

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