江门龙趸鱼海鲜源头
南方人的海鲜美食，更有本味之鲜。酱油水海鲜，是闽南人的经典吃法；生炊，则是属于潮汕人的清蒸味道；浙江的红膏炝蟹，将海的味道发挥得淋漓尽致。在我国菜系中，江浙菜、闽菜、粤菜，均以烹饪海鲜见长。南方人对海鲜的爱，还体现在南方海鲜美食江湖里涌现的许多“奇葩”美味，比如闽南人钟爱的血蚶、土笋冻，广西北海的干炸沙虫，这些令外地人望而生畏的食物，却是本地人的乡愁。南方人的海鲜美食，更有本味之鲜。酱油水海鲜，是闽南人的经典吃法；生炊，则是属于潮汕人的清蒸味道；浙江的红膏炝蟹，将海的味道发挥得淋漓尽致。在我国菜系中，江浙菜、闽菜、粤菜，均以烹饪海鲜见长。南方人对海鲜的爱，还体现在南方海鲜美食江湖里涌现的许多“奇葩”美味，比如闽南人钟爱的血蚶、土笋冻，广西北海的干炸沙虫，这些令外地人望而生畏的食物，却是本地人的乡愁。松发水产，为您提供新鲜的海鲜！江门龙趸鱼海鲜源头
盘点一下高级海鲜，价格更是突破天际，有的贵到一口一套房，贫穷限制了俺的想象力，你吃过几个？加拿大象拔蚌象拔蚌，原产于美国和加拿大北太平洋沿海，现中国东南部沿海皆有养殖。其出肉率高，达60％～70％，食法较多，既可熟食，也可生吃，营养价值高！象拔蚌主要分为两种，野生的话数量少、捕捞困难，所以价格是非常昂贵的，可达700-1000元一斤。加拿大象拔蚌生活的海域无污染，生长周期长，一公斤低也要上万元人民币，成为了很多富豪们爱吃的海鲜之一。现在人工养殖的多了，价格也有所下降，基本上在市场的价格是200-300元一斤，不过各地的话还是有所差异的。深圳水产海鲜配送松发水产，酒店海鲜承包的优先选择供应商！
皮皮虾的功效与作用：预防动脉硬化、缓解神经衰弱皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。具有预防动脉硬化、通乳汁、缓解神经衰弱等功效。1、缓解神经衰弱：皮皮虾皮有震静作用，常用来改善神经衰弱、植物神经紊乱。海皮皮虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海皮皮虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。2、有利于病后恢复：皮皮虾营养丰富，且其肉质松软、易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是较好的食物。3、预防动脉硬化：皮皮虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉。4、通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，取鲜皮皮虾肉适量研碎，黄酒热服，可起催乳作用。
春季适合吃海肠子海肠子,学名单环刺缢,烟台及蓬莱县沿海有少量出产。海肠子的季节性很强,只有在早春大风浪的天气里才能捞到。其味道脆嫩鲜美,配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜;还可以制成“干海肠”、“氽海肠汤”等;鲜海肠子还可制成饺子包子馅及调味品。春季适合吃桃花虾在早春过一段儿时间,另一种应时海味便是桃花虾了。它肉质细嫩,味道鲜美,是烟台小海味中又一特产。桃花虾皮薄肉厚,营养丰富。用桃花虾烹制的传统名菜“金猴闹天宫”,不只是味美汤鲜,清爽可口,而且形象生动。桃花虾用于凉拌、清炸、清炒、或配以应时蔬菜炒制,都鲜美脆嫩。想要新鲜的海鲜供应？请找松发水产！
海产品有许多，常见的有活鲜鱼类，比如说象拔蚌和大黄鱼等；冰鲜鱼类，比如说沙鱼和三文鱼等；活鲜贝壳类，包括红扇贝和大海螺等；虾类，比如说龙虾等；冰鲜肉类，比如说鸟贝肉等；水发冰鲜类，比如说虾仁等；还有海藻类，像紫菜和海带等。什么是海产品？海产品是指海洋中可供食用或使用的产品，范围非常的广。大多数指的是海生动物，海生植物。常见种类1、鱼类（活鲜）：象拔蚌、大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼等等。2、鱼类（冰鲜）：沙鱼、大海鳝、大鲁子、三文鱼、沙丁鱼等等。3、贝类（活鲜）：夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺等等。4、虾类：龙虾、龙虾仔、基围虾、桃花虾、小河虾 等等。5、肉类（冰鲜）：鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉等等。6、冰鲜类（水发）：水发参、虾仁、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮等等。7、海藻类：发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等等。松发水产，新鲜海鲜的源泉！珠海帝皇蟹海鲜采购
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吃海鲜有哪些冷知识需要我们了解呢？带鱼。新鲜带鱼不要刮鳞，我们平时吃鱼都喜欢刮鳞，事实上带鱼是不需要刮鳞的。研究表明，带鱼表面的一层银白色物质，不是鳞，而是一种含有不饱和脂肪酸和卵磷脂等营养物质的脂肪。这一层银白色的脂肪不仅有营养，还能起到一种保护作用，使带鱼在烹调时不易破碎。贝类要吃鲜活的，熟透的。贝类食材容易诺罗病毒和霍乱弧菌。因此，吃贝类的时候一定要蒸熟，熟透，以避免生贝中含有的致病菌危害健康。另外，购买贝类的时候，要擦亮眼睛，选新鲜的活贝。建议少吃冰冻的。扇贝只有贝丁可以食用的，裙边和肠子都是藏污纳垢的地方，谨慎食用。江门龙趸鱼海鲜源头
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