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在新的互联网大潮之下，如何行之有效地拓客、留客、锁客，是经营门店一辈子都要思考的事。 经营门店，究竟经营的是什么？ 这个问题会有很多答案。有人说是经营管理，还有经营项目，还有经营客户，还有经营员工，还有经营自己······ 利润哪里来？——消费！ 是谁在消费？——客户！ 为什么消费？——满意！ 所以，从商业本质来看，笔者想说：经营门店，就是经营客户的满意度。 有满意度才会有传播力，有传播力才会有美誉度，有美誉度才有品牌效应，有品牌效应才会有忠诚度。 亨星商服是服务于餐饮创客，服务的内容有餐饮管理培训、门店策划、品牌策划、标准化策划、营销策划等，为创业者们解决难题、提供解决方案。《新餐饮盈利培训》-单店盈利班，用18项管理秘笈教您轻松管理店铺，了解餐饮，让更多的餐饮人少走弯路。《餐饮店长培训》能学到什么技能？闵行区火爆餐饮店长培训课程来电咨询

线上线下结合，扩大店铺盈利范围 　　一家餐厅只做堂食，盈利范围是很有限的，因为堂食只能做店铺两公里以内生意，而做线上，店铺就能做周边五公里以内的生意。 一家餐厅生意要好，除去老板自身经营能力外，餐厅本身也要具备特色比如产品、装修或店铺的文化底蕴，这些也是一家店铺生意会火的关键。总而言之，产品决定店铺是否会锁住客户，而装修和店铺文化决定着顾客是否愿意将店铺推荐给周边人。 亨星商服是服务于餐饮创客，服务的内容有餐饮管理培训、门店策划、品牌策划、标准化策划、营销策划等，为创业者们解决难题、提供解决方案。《新餐饮盈利培训》-单店盈利班，用18项管理秘笈教您轻松管理店铺，了解餐饮，让更多的餐饮人少走弯路。金山区餐饮店长培训课程咨询客服《餐饮店长培训》课程咨询。

餐厅如何快速盈利？餐饮盈利模式有哪些创新变革的机会？有哪些有效的落地方案？ 对于线下的实体餐饮门店，一步必须考虑如何聚客！即使海底捞这样的**餐饮品牌，仍然不忘通过多样化的等位服务来聚客，何况中小餐厅？ 位置偏，人流少，如何做拓客活动，让餐饮店不再为顾客发愁？ 味道好，客源少，如何快速打造成网红店? 餐饮店怎样才能拓到高质量顾客？ 怎样花小钱开人流量大、房租低、利润高的餐饮店？ 没有营销基础，不会营销策略，怎样做大业绩？ 装修普通、菜品常见，这样做，让客户留下深刻印象并频繁进店消费 员工难管，人才难留，厨师流动性大，怎么办？ 亨星商服是服务于餐饮创客，服务的内容有餐饮管理培训、门店策划、品牌策划、标准化策划、营销策划等，为创业者们解决难题、提供解决方案。《新餐饮盈利培训》-单店盈利班，用18项管理秘笈教您轻松管理店铺，了解餐饮，让更多的餐饮人少走弯路。

人均服务量是指餐饮店服务人员每人负责的餐饮店座位数，它是对该餐饮店服务人员的工作能力与效率的反映。人均服务的座位数愈多，说明工作能力愈强、效率愈高，而经营者就愈应注意服务工作的质量，以免出现人均负责的座位过多，出现应接不暇而服务不周的情况。 亨星商服是服务于餐饮创客，服务的内容有餐饮管理培训、门店策划、品牌策划、标准化策划、营销策划等，为创业者们解决难题、提供解决方案。《新餐饮盈利培训》-单店盈利班，用18项管理秘笈教您轻松管理店铺，了解餐饮，让更多的餐饮人少走弯路。《餐饮店长培训》让您在创业路上少走弯路。

了解每日、每月、每季经营回款问题，应收账款的催收问题，及时督导检查财务部、营销部、餐饮部等部门，做好会议客源、团队客源、****、企事业单位等客人，在餐饮、会议，娱乐消费挂账，与欠款的及时催收回款工作。不要让欠款长时间地滞留在餐厅之外，占用餐厅流动资金，不能回来，更不要让其成为呆账、死帐、无法回收之帐。 亨星商服是服务于餐饮创客，服务的内容有餐饮管理培训、门店策划、品牌策划、标准化策划、营销策划等，为创业者们解决难题、提供解决方案。《新餐饮盈利培训》-单店盈利班，用18项管理秘笈教您轻松管理店铺，了解餐饮，让更多的餐饮人少走弯路。专业亨星《餐饮店长培训》。长宁区质量餐饮店长培训课程

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客人的消费水平是掌握市场状况的重要数据。在不降低总销售量、不减少客人的前提下，餐饮店要努力提高人均消费水平。由于涨价因素，比较高消费额逐年增加，但餐饮店也可以通过调整菜单、合理采购、创造新的服务项目等措施，尽量控制高消费额的增加。这样可以稳定价格水平，保证“常客”的生意。 亨星商服是服务于餐饮创客，服务的内容有餐饮管理培训、门店策划、品牌策划、标准化策划、营销策划等，为创业者们解决难题、提供解决方案。《新餐饮盈利培训》-单店盈利班，用18项管理秘笈教您轻松管理店铺，了解餐饮，让更多的餐饮人少走弯路。闵行区火爆餐饮店长培训课程来电咨询

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