海南酒楼预定系统

    使用智慧金钥匙无线手持点菜机作业流程:<1>客人到达后，迎宾员使用点菜机查询空台为客人选取合适的台位。.<2>服务员请客人点菜的同时，使用点菜机查询客人的爱好、禁忌及上次所点的菜品。如客人使用酒店的储金卡还可以查询帐面余额。<3>客人点的菜输入点菜机，如果客人有口味要求也同时输入。<4>输入完毕后，服务员向客人唱报菜名及总消费额，客人确认后按发送键，系统自动实现厨房分单打印。<5>客人就餐的过程中，根据客人的要求，使用点菜机的催菜、缓菜、退菜、加菜、换台、并台、修改台头功能为客人服务;菜品上桌后使用勾挑功能核查菜名;查询菜品在厨房的制作进度如:待作、制作中、待传;海鲜类菜品重量确认。智慧金钥匙无线手持点菜机还特别增加了短信息功能，它能实现点菜机与点菜机之间、点菜机与总台之间、点菜机与库房之间、点菜机与总经理查询系统之间的短信互联，这样极大的方便了酒店的管理，各部门之间有事情就不用跑上跑下，发个短信--切轻松搞定，为酒店在管理和人力资源上起到了很大的节约作用。另外客人在就餐的过程中如有不妥当的行为则可使用报警功能悄悄向总台报告。根据月末盘点，自动记录门店生产损耗，准确分析门店原材料的消耗及超耗情况。海南酒楼预定系统

    智慧金钥匙手机点菜流程：以4位客人为例引导客人入座，提供4份纸质菜单；客人浏览菜单，服务员陪同，用iPodTouch点菜，平均占用10~20分钟；服务员与客人确认点菜清单，平均占用2分钟；服务员用iPod下单，系统通过无线网络，即时进入智慧金钥匙Pos系统中，厨房收到打印单，开始备餐；服务员将打印的消费清单置于客人桌上，供上菜确认。使用iPod菜，平均每单占用服务员时间20分钟左右，避免二次录入差错，并为厨房间节约了宝贵的5分钟上菜时间。智慧金钥匙iPAD自助点菜系统以4位客人为例引导客人入座，提供4台装有智慧金钥匙客人自助点菜系统的iPad；客人使用iPad浏览菜单并自行点菜，服务员不必陪同，转去招呼别的客人；客人按点菜完成按钮；服务员使用任意一台iPad，调出4位客人的点菜清单，系统自动合并为一张清单，服务员与客人确认点菜清单后，点击下单，系统通过无线网络，即时进入智慧金钥匙Pos系统中，厨房收到打印单，开始备餐；服务员将打印的消费清单置于客人桌上，供上菜确认；使用iPad点菜，平均每单占用服务员时间*为3分钟左右，避免二次录入差错，并为厨房间节约了宝贵的5分钟上菜时间，在营业高峰期间，服务员的接待能力提升8倍以上，客人满意度提升!海南快餐店收银系统通过全渠道的会员沉淀，精确记录会员信息，并进行多 维度分析，让赚钱更简单。

    前台营业–功能简述宾客开台：支持普通宾客开台、团体宾客开台、预订宾客开台，并为餐台指定值台服务生以及宾客人数；宾客点单：支持日常菜品、特价菜、临时菜；支持对已点菜品进行转台、催菜、漏打、退菜、赠菜；支持对已点菜但需要随后根据客户要求再做的菜进行挂起操作，确定上菜时再进行解挂操作。宾客结账：支持会员结账；支持多种付款方式；支持会员挂账；支持灵活多样的打折优惠方案；支持**操作；支持综合版本间的相互抛单，如餐饮消费账单挂到客房或洗浴手牌，实现客人离店时统一进行结账。账单管理：对消费账单的统计查询；对错误账单进行反结账操作。挂账单管理：对会员挂账单进行统计并再结账，支持批量挂账单结账，支持部分回款。会员充值：方便前台收银点对会员卡进行充值操作。沽清设置：当某个商品要暂停销售时可以添加此商品到沽清单中，这样就可以限制所有点菜员不能再消费已沽清商品。寄存管理：实现对宾客随身物品或消费商品的寄存管理。

    并台：支持多台合并为一个桌台，可多台统一结账，也可随意拆分成单台结账。菜品分类统计：支持查看任意一种菜品分类销售的数量及金额统计。换台：支持按台号/图形进行换台/换位。赠菜统计：查看已赠送菜品的统计。移菜：支持任意桌台进行单菜品或者多菜品移菜。赠菜统记录：查看赠送菜品的记录。退菜/取消退菜：支持有权限的人员强制进行带原因的退菜，然后台管理有据可查。退菜统计：查看退菜统计。赠送/取消赠送：支持有权限的人员强制进行带原因的赠送，然后台管理有据可查。退菜统记录：查看每一笔订单退菜统记录。催菜：支持按单品/按菜类/按桌进行催菜，出品部门单独打印催菜单。桌台分析：支持查看任意时段桌台的使用情况和翻台率的分析，让管理层合理分配人员进行调配。即起/叫起/起菜：支持不同客人上菜要求，下单前标记菜品状态。订单来源统计：记录每一笔订单来源和情况。 根据每月结算及费用均摊，核算门店单店利润。

    尽管市场上有相当多的餐饮软件系统，但是从行业整体水平看，餐饮公司使用软件的比例还是不高，目前餐饮软件还是属于市场导入阶段，专门从事餐饮管理软件经营的公司的数量并不多、规模还不大，作为专业开发经营餐饮软件的具有全国范围内的**度和美誉度的公司几乎还没有；还有一些规模稍大的公司，主营产品可能并非餐饮管理软件，只是有一个部门或者一个团队来负责餐饮软件方面的开发与业务，对于这样的公司，虽然规模和实力看似比较大，但由于业务不专注，一旦遇到经营上的困难，很有可能就会放弃这项业务。这是在我们行业中一种比较常见的现象。因此，我们认为，相对于公司的规模，更加重要的是业务的专注程度。因为事物发展的规律就是，只有专注，才会成为**；只有专注，才能有力量！借助领卡有礼，消费有礼，关注有礼，节日有礼，生日有礼，抓住每一个营销环节，充分调动消 费积极性。自营外卖系统贵吗

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    在传统餐厅，顾客点餐时服务生会手写点餐单，然后将菜单传到前台。由前台手工分单，厨师拿到点餐单后开始配菜、做菜，然后将做完的佳肴由传菜人员根据点餐单给餐桌或单间上菜。看上去传统点餐的整个过程好像也井井有条，可当我们真的去餐厅用餐时，常遇到如下的现象：手写点餐单因“字迹潦草”、“多层复写纸影印不清晰”等各种原因造成做错菜肴；或者当有特殊口味要求时，服务生只能走到厨房口头通知厨师或手写在菜单上，厨师很容易忽视你的要求；当你点餐完毕后想立即知道用餐花费时，服务员也只能给你一个粗略的估算，等你结账时也许会发现很大出入等等……这些问题必然会影响顾客对餐厅的印象和用餐的心情。智慧金钥匙手持无线点菜系统是目前市场上**技术的无线点菜系统之一，系统采用通用的安卓/IOS平台，支持所有智能手机/平板等。通讯上采用WIFI无线局域网标准，通过无线AP进行组网连接。这样保障了硬件设备的通用性。海南酒楼预定系统

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