食品甘露醇定义
结晶甘露醇 MANNITOL 应用：撒粉、口香糖、片剂、冷冻干燥载体、医药 功能：不吸湿、压缩性良好 产品说明： 法国罗盖特公司的甘露醇具有如下特点：
1． 极低的吸湿性
2． 极高的化学稳定性，无美拉德反应
3． 各种生产工艺的适用性（包括干湿法造粒、直接压片、冷冻干燥），可以制作压片、咀嚼片、泡腾片等等
4． 低热量，无糖配方
5． 熔点在165℃-169℃
罗盖特公司的甘露醇包括以下9种规格：
PEARLITOL® 60 标准级别
PEARLITOL®35 较细
PEARLITOL® 25 非常细
PEARLITOL® PF 无热源
PEARLITOL® 100SD 用于直接压片的喷雾干燥体
PEARLITOL® 200SD 用于直接压片的喷雾干燥体
PEARLITOL® 300DC 用于直接压片的粗颗粒
PEARLITOL® 400DC 用于直接压片的中等颗粒
PEARLITOL® 500DC 用于直接压片的细颗粒
产品包装规格：20kg/包、25或50kg袋装 英文名称：Co-processed mannitol and starch。食品甘露醇定义
甘露醇又称D-甘露糖醇，是一种性能优越的功能性糖醇。广泛应用于医药、食品、化工等行业。
适宜的甜味 甜度为蔗糖的0.55-0.65倍
低热值 能量*为1.6千卡/克，为蔗糖的40%
不吸潮 六元糖醇中***不容易吸潮的品种
性质稳定 不与任何***成分起化学或物理反应
延缓磷酸钙沉淀 在防龋齿口香糖中加入，帮助人体对钙的吸收
主要用途
医药：降压剂、***剂、脱水剂、轻泻剂、医药片剂的赋形剂与填充剂、制备甘露醇烟酸酯、二溴甘露糖醇
食品：无糖口香糖的甜味剂或防粘剂、制作冰淇淋和糖果的巧克力风味糖衣、用于饮料、糖果、烘烤及其它食品
其它：替代甘油生产牙膏、甘露醇聚氨酯、甘露醇酐油酸酯、电解电容器的电解液、某些微生物的良好培养基 浙江甘露醇PEARLITOL ®100SD平均粒径为100μm。
法国罗盖特公司创建于一九三三年，是一家**的家族企业，总部位于法国北部，在淀粉及其深加工的行业内处于世界前列地位，并在全球投资13家工厂，拥有5500名雇员。 法国罗盖特公司及其在全球分布的各生产企业采用先进的技术和设备，以玉米、小麦、马铃薯为原料，生产的原淀粉、变性淀粉、液体和固体淀粉糖、发酵产品、多元醇等六百多种产品***用于各行业，是食品、造纸和纸板、医药、日用品、纺织及动物饲料等行业所必须的基础产品。罗盖特公司年营业额达20多亿欧元。
甘露醇山梨醇山梨醇功能特性山梨醇是由葡萄糖制备的新型甜味剂。是一种无色、无臭、澄清、味甜的应用。稠厚液体或白色结晶粉末，具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性能，在食品、医药、化工等行业都有极为***的应用。主要用途食品工业：
各类糖果：口感好、防干裂、抗氧化、保质、保香、无糖概念
各类糕点、饼干：风味好、防干裂、延长贮存期、保持外观、无糖概念
鱼类制品：冷冻防护性能好，保湿效果好、甜度低、防褐变
饮料冰淇淋果冻等：保湿、低甜度、防龋齿、无糖概念。 甘露醇具有甜味，大约是蔗糖或者木糖醇甜度的一半，但不会导致龋齿；因此是无糖配方的适合的选择。
直压颗粒：通过两种制粒工艺（SD-喷雾干燥，DC-熔融制粒）制得的颗粒状甘露醇。通过显微照片可以看到，同为颗粒，但在外形，空隙上有明显有明显不同，这也同时决定了粉体学表征会有区别，当然颗粒甘露醇也有多种粒径可选，范围是从100μm-500μm。
PEARLITOL®PF，PF=pyrogen
free表示无热原，推荐应用在注射剂中。工厂采用更高规格的质量控制体系，决定了其产品质量与安全性。
PEARLITOL®FLASH，本品是甘露醇-淀粉共处理物，极好的流动性、可压性、自崩解性，并由甘露醇带有甜味，**为合适的应用，当属咀嚼片
适用于营养和***口服剂量的应用需要的填充剂、甜味剂。PEARLITOL®系列产品具有独特的物理和化学稳定性，不吸湿。使用不同的制备技术，得到具有不同的颗粒大小 MANNITOL C***B4078）药用注射级。PEARLITOL甘露醇300SD
PEARLITOL ® 50C 精细级结晶粉。食品甘露醇定义
这些产品的可压性已经通以下工艺进行了优化： • 热熔挤出 (PEARLITOL® DC) • 喷雾干燥 (PEARLITOL® SD, NEOSORB® XTAB S) • 制粒 (XYLISORB® XTAB, SweetPearl® P DC) 在不同批次中提供一致的性能，从而比较大限度提高
生产效率。
我们的填充剂-粘合剂系列将感官和片剂性能相结合，可提升您的配方设计能力，并促进固体剂量的咀嚼片、崩
解片、吞服片、泡腾片和口服崩解片(ODT)的生产。 我们的MICROCEL® 系列产品专为片剂和胶囊等压片剂
型设计，通过增强可压片性和降低脆性，为您的压片 难题提供解决方案。 KLEPTOSE® DC具有多种功能，有助于提高溶解性、 溶解速度和掩盖令人不快的气味和口感。 PEARLITOL® FLASH是一种具有快速崩解能力的口腔
崩解片。与其它口腔崩解片辅料相反，其崩解时间与 压缩力无关。 STARLAC® *不是乳糖和淀粉的简单混合，这种复合辅 料的共处理使其具有了优异的片剂性能（崩解性、低
脆性），低润滑敏感性和压片稳定性。 我们的LYCATAB® C系列非常适合于硬胶囊填充，可为寻求快速崩解的客户提供一致的性能，并具有优良的 可压性。 食品甘露醇定义
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