浙江异麦芽酮糖醇抗糖

时间:2022年11月01日 来源:

帕拉金糖™,也叫异麦芽酮糖,是完全从甜菜中提取的天然蔗糖,是第一种非致龋性代糖。帕拉金糖™具有天然的甜味(大约蔗糖的50%),而且没有任何的异味。它非常容易与其它甜味剂进行结合,达到不同种类的甜味品质。帕拉金糖™也是一种易流动性粉末,是所有粉末饮料和共混饮品的理想配料。与其他糖类混合后,它仍拥有较低的吸水性,因此可以***降低结块和凝团的风险。它可以在较长时间内均衡地提供充足的碳水化合物能量,对血糖造成较低的影响。此外,帕拉金糖™有助于促进身体活动期间的脂肪氧化,从而实现能量持续供应。基于帕拉金糖™的酸稳定性,它拥有恒定的渗摩尔浓度,这在运动型饮料中尤其有益。帕拉金糖™同样可为面包圈及其他烘培食品带来更长的保质期,使面团保持其原有的柔软度和新鲜度。异麦芽酮糖醇,就选上海临辰医药科技有限公司,欢迎客户来电!浙江异麦芽酮糖醇抗糖

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    中文名称异麦芽酮糖醇拉丁名称(英文名称)Isomaltitol基本信息α-D-吡喃葡萄糖基-1,1-甘露醇(GPM)以大致相同的比例组成的混合物来源:白砂糖分子式:GPSC12H24O11分子量::GPMC12H24O11•2H2O分子量::生产工艺简述以白砂糖为原料,经蔗糖异构酶转化产生异麦芽酮糖,异麦芽酮糖溶液经催化生成异麦芽酮糖醇溶液;然后经过脱色、过滤、离子交换工艺去杂质,得到澄清透明的异麦芽酮糖醇溶液;再经浓缩、固化、结晶造粒、分筛工艺,即得到固体异麦芽酮糖醇。食用量≤100克/天适用食品类别使用范围:各类食品,但不包括婴幼儿食品批准日期2008-09-09公告号卫生部2008年第20号公告标题卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告质量要求异麦芽酮糖醇≥85%还原糖≤(以葡萄糖计)总糖≤。浙江异麦芽酮糖醇热量在较强的酸、碱条件下也不水解,在很高温度下也不产生色素,与蔗糖相比,其稳定性在数值上大10倍以上。

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异麦芽酮糖醇(Isomalt)Isomaltitol(HydrogeneratedpalatinoseHydrogeneratedIsomaltuloseIsomalt)别名氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖”因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性,所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的chunzheng味道,无不良后味及异味,可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味,低吸湿性、高稳定性,低能量、非龋齿性等,所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司异麦芽酮糖醇型号分布”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF

    益寿糖是一种天然来源的糖类替代物。它基于从甜菜中提取的天然蔗糖,是100%的素食、洁净食物、清真食物并且不含转基因成分。益寿糖通过一个两阶段的工艺生产制造:蔗糖酶化处理,然后进行氢化。如此生产的益寿糖的主要成分是6-0-α-D-吡喃葡糖基-D-山梨糖醇()和1-0-α-D-吡喃葡糖基-D-甘露糖醇脱水物()。通过调整工艺参数,可对益寿糖的成分和特性进行定制,以适应特定应用的需求。益寿糖提供几乎等同于蔗糖的口感,但拥有更柔和的甜度以及*有蔗糖一半的热量。它可以***用于各种食品应用,特别是硬糖,益寿糖是全球优先的糖类替代品。应用领域:焙烤食品早餐谷物及谷物棒口香糖和糖衣层巧克力涂层制品压片片剂高温熬煮糖果低温熬煮糖果冷冻甜品果酱制品低吸湿性:降低粘性并拥有更长的保质期。益寿糖具有比大多数多元醇更低的吸湿性,并且***低于蔗糖。它在室温条件和较高相对湿度的环境中几乎不会吸收水分。益寿糖可防止硬糖和薄荷糖变得粘稠或潮湿,因此即使将这些不带**包装的糖果包在一起,也能够保证拥有较长的保质期。绚丽的色彩和糖衣层。同其它多元醇相反,益寿糖由于可在单一的糖浆工艺中使用,因此有助于***提高无糖口香糖和耐嚼糖果等糖衣层的色泽。异麦芽酮糖适合儿童吗?

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如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖”,是完全从甜菜中提取的天然蔗糖,是第一种非致龋性代糖。行业标准:QB/T4486-2013结构式:益寿糖是***源自于纯甜菜糖的代糖,属于天然来源的糖类替代物。正因为如此,它拥有几乎等同于蔗糖的口感,但能够提供更柔和的甜度,而且*有蔗糖一半的热量。

型号IsomaltST-M粒径0.5–3.5应用hardcandies

型号IsomaltST-F粒径0.2–0.7应用chocolate,powderdrinks

型号IsomaltST-PF粒径<0.1应用chocolate,lowboilings,chewinggum,bakedgoods 促进双歧杆菌的生长繁殖,维持肠道的微生态平衡,有利于人体的健康。浙江异麦芽酮糖醇热量

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异麦芽酮糖醇(Isomalt)Isomaltitol(HydrogeneratedpalatinoseHydrogeneratedIsomaltuloseIsomalt)别名氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖”因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性,所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道,无不良后味及异味,可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味,低吸湿性、高稳定性,低能量、非龋齿性等,所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。

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