进口异麦芽酮糖醇经销商

时间:2022年11月27日 来源:

    在欧美等发达国家,已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。广西作为全国比较大的蔗糖生产基地,产量占全国总产量的百分之五十以上,这为异麦芽酮糖醇的生产提供了充足且价廉的原料。编辑本段产品应用因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性,所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道,无不良后味及异味,可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味,低吸湿性、高稳定性,低能量、非龋齿性等,所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被***应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。硬糖:因为异麦芽酮糖醇吸水性小,所以生产冲压的、填充的、粘合的或浇铸的硬糖时不会粘在一起,也不易于冷流,生产出来的产品可以散装在包装里,不必热封和逐个包装,可**的降低成本,并能使产品有更长的货价期。糖果包衣:异麦芽酮糖醇吸水性小的特性在这一领域的应用也十分***。160—200目粉状异麦芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保质期得到延长,使该糖果更容易包装,从而降低生产成本。口香糖与压片:异麦芽酮糖醇的溶解性小,它在口香糖与压片中呈结晶状。帕拉金糖同样可为面包圈及其他烘培食品带来更长的保质期,使面团保持其原有的柔软度和新鲜度。进口异麦芽酮糖醇经销商

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麦芽糖醇可以作为防止肥胖、防止龋齿及糖尿病人的良好甜味剂。由于其能100%溶解于水,对酸和热有较强的稳定性,不易被人体所分解和吸收,不引起血液中血糖胰岛素及无机物的明显变化,而且麦芽糖醇很难被微生物利用。麦芽糖醇在代谢过程中不需胰岛素的参与,摄食后不会引起血糖升高,所以麦芽糖醇对于糖尿病人来说是安全的。麦芽糖醇口感及甜度类似于蔗糖,同时能抑口腔内链球菌产生葡萄糖,能有效防止龋齿。麦芽糖醇热值低,发热量只有蔗糖得十分之一,是很好的低热量调味料,符合现代人追求营养和保健的消费需求。进口异麦芽酮糖醇经销商异麦芽酮糖醇一般呈白色无臭结晶或粉末,甜度约为蔗糖的50%,低吸湿性,高稳定性。

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异麦芽酮糖醇合适体育运动员服用。迟缓的水解反应和消化吸收速率,较为合适体育运动员服用。选手以便保持体力缓解疲惫,需要补充高效电力能源。异麦芽酮糖进到身体后,可在结肠处由糖酶-异麦芽糖酶复合型催化反应水解反应成与绵白糖溶解物同样的葡萄糖和葡萄糖,进而被消化,因为其水解反应速率是绵白糖的五分之一,从而可推断异麦芽酮糖的消化吸收速率要比绵白糖慢得多,除此之外异麦芽酮糖可以所有被消化转换为动能,故非常合适于给长期的体育竞赛远出示动能。

益寿糖是***源自于纯甜菜糖的代糖,属于天然来源的糖类替代物。正因为如此,它拥有几乎等同于蔗糖的口感,但能够提供更柔和的甜度,而且*有蔗糖一半的热量。益寿糖能够按1:1的比例来代替蔗糖,吸湿性非常低,并且能够增强成品的口味和色泽。由此可见,益寿糖是一种能够用来生产无糖和低糖糖果的良好配料。与其它多元醇相反,由于益寿糖可在单一的糖浆工艺中使用,因此有助于***提高无糖口香糖和耐嚼糖果等糖衣层的色泽。

BENEO提供来源于菊苣根、甜菜糖、稻米和小麦的功能性配料,是帮助改善产品的营养和技术特性的理想伙伴。BENEO的功能性配料具多种关键的营养优势,例如“低脂”、“低糖”、“更多膳食纤维”、“不含麸质”和牛奶替代品,并能够改善能量管理和促进消化、骨骼和牙齿健康。关键的技术优势主要是能够改善产品的口味和质感。BENEO通过一条独特的专业知识链,包括就营养科学和立法提供决定性见解的BENEO学院以及提供应用技术咨询服务的BENEO技术中心,积极地帮助客户开发营养更均衡的健康食品。 型号Isomalt DC 101 粒径0.1 – 0.8 应用 direct compressed tablets。

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如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖”,是完全从甜菜中提取的天然蔗糖,是第一种非致龋性代糖。行业标准:QB/T4486-2013结构式:益寿糖是***源自于纯甜菜糖的代糖,属于天然来源的糖类替代物。正因为如此,它拥有几乎等同于蔗糖的口感,但能够提供更柔和的甜度,而且*有蔗糖一半的热量。

型号IsomaltST-M粒径0.5–3.5应用hardcandies

型号IsomaltST-F粒径0.2–0.7应用chocolate,powderdrinks

型号IsomaltST-PF粒径<0.1应用chocolate,lowboilings,chewinggum,bakedgoods 异麦芽酮糖醇不能被绝大多数微生物利用,因此,使用异麦芽酮糖醇生产的产品具有更长的货架期。湖南婴幼儿可以吃异麦芽酮糖醇

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    爆米花以其独特的风味、维E含量高等特点,成为人们尤其是年轻群体所喜爱的休闲零食。在欧美地区,还是家庭必备的零食之一,并且在电影院、剧院的销量逐年提升。在我国随着人们生活水平的提高以及爆米花品质的不断改善,爆米花的消费无论是在家庭还是在影院等场合的销量均以每年10%以上的速度增长。创新挑战虽然爆米花的销量已经如此可观,但不少商家还是通过创新科技,力图给消费者带来更美味、更健康的爆米花。一般来说,爆米花的创新需要面对四大挑战。首先是脆度,大家都喜欢新鲜出炉的爆米花,不*喷香四溢,引人驻足,酥脆的口感更是让人难以忘怀。其次是粘度,好的爆米花都是不粘手不粘包装袋的,粘手了就说明爆米花生产时间有点久了。***,就是挑战爆米花颜值的焦度和卖相,金黄的色泽和饱满颗粒都能令人食欲大开,从而买买买。如何轻松应对爆米花的创新挑战?益寿糖(异麦芽酮糖醇)就是一个不错的选择。益寿糖(异麦芽酮糖醇)适合应用在微波炉和即食的爆米花,制作出裹糖和包衣爆米花,在甜、咸风味爆米花也同样适用。微波爆米花在微波爆米花中,益寿糖(异麦芽酮糖醇)具有极高的工艺稳定性和更高的高温稳定性,在加热过程中避免爆米花被焦烧。进口异麦芽酮糖醇经销商

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