羧甲纤维素技术要求

纤维素高的食物排行榜：菌类（干）：纤维素含量比较高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%蔬菜类：笋类的含量比较高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄**状或粉状。含有丰富的纤维素和维生素，纤维素含量达到31%。豆类：6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。水果：含量多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。羟丙甲纤维素K250PHARM，K750PHARM和K1500PHARMHPMC。羧甲纤维素技术要求

本文提出了以马铃薯淀粉渣为原料制备羧甲基纤维素钠、羧甲基纤维素钠和羧甲基淀粉钠混合物的方案,具体的研究内容如下： 马铃薯淀粉渣通过不同的精制方法分别得到纤维素含量较高的精制原料和以淀粉和纤维素为主要成分的精制原料；得到的精制原料再经过碱化、醚化、中和、洗涤、干燥等工艺即可制备得到羧甲基纤维素钠产品及羧甲基纤维素钠和羧甲基淀粉钠混合物产品。羧甲基纤维素钠和羧甲基淀粉钠混合物产品的各种性能指标如下：粘度在3700mPa·s左右(2%的水溶液),pH值在7.0-7.5之间,取代度维持在0.50左右,干燥减重维持在8.0%左右,氯化物含量在0.15%左右,砷含量在0.000015%左右,铅含量为0.001%,重金属含量合格。所有指标均达到了一定要求,可在一定领域内代替羧甲基纤维素钠或羧甲基淀粉钠。福建MCC微晶纤维素甲基纤维素具有优良的润湿性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性，以及对油脂的不透性。

FAO和WHO已批准将纯CMC用于食品，它是经过很严格的生物学、毒理学研究和试验后才获得批准的，国际标准的安全摄入量(ADI)是25mg/(kg·d)，即大约每人1．5 g/d。曾有报道说，有人试验摄入量达到10 kg也未有毒性反应。CMC在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂，而且具有优异的冻结、熔化稳定性，并能提高产品的风味，延长贮藏时间。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ～1.5%。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液，其用量为0.2% ～ 0.5%。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为优异，能使其形成性能稳定的匀质乳状液。因其安全可靠，因此，其用量不受国家食品卫生标准ADI限制。CMC 在食品领域不断被开发，近年来，在葡萄酒生产中应用羧甲基纤维素钠的研究也已开展。

丝素蛋白具有良好的生物相容性，在生物材料上得到了***的研究。但在干燥条件下，丝素蛋白膜的脆性影响其使用价值，这是亟待解决的问题。本文利用羧甲基纤维素钠改性丝素蛋白，制得共混膜，测定了羧甲基纤维素钠的种类，共混的条件：组分的配比、反应时间、反应温度和变性剂的种类、变性剂的含量)对共混膜性能及结构的影响，并得出以下重要结果。丝素／羧甲基纤维素钠共混膜中，羧甲基纤维素钠和丝素蛋白质两种分子之间形成氢键作用，降低丝素蛋白质分子之间本身的氢键作用，从而降低共混膜的强度，提高共混膜的伸长率。纤维素膜能化解白色污染吗？

膳食纤维对阳离子有较强的结合和交换能力，能吸附结合有机化合物，可以作为某些环境污染物质的屏障，防止它们终侵害人体，起到作用。目前已发现膳食纤维对钙、汞、铅、高浓度铜、锌，特别是有机阳离子具有能力。可使它们的浓度由中毒水平达到安全水平。此外，不溶性膳食纤维可缩短粪便在肠道的停留时间，稀释有害物质在肠道中的浓度，减少有害物如黄曲霉、亚硝胺、酚、多环芳烃等在肠道的滞留时间，从而减少人体对它们的吸收。水溶性膳食纤维被人体消化吸收，进入大肠内为双歧杆菌所利用，促进双歧杆菌增殖。双歧杆菌能分解致物亚硝胺，并能提高巨噬细胞的吞噬能力，增加人体免疫功能和对的抵抗力。羟乙基纤维素HEC,250G PHARM, 250H PHARM,250HHW PHARM,250HHX,250HX,250L,250M。EC乙基纤维素标准

甲基纤维素在无水乙醇、***、bingtong中几乎不溶。羧甲纤维素技术要求

羟乙基纤维素 (HEC) ，化学式 (C 2 H 6 O 2) n ，是一种白色或淡黄色，无味、无毒的纤维状或粉末状固体， 由碱性纤维素和 环氧乙烷 （或氯乙醇） 经 醚化 反应制备， 属非离子型可溶 纤维素醚 类。 由于HEC 具有良好的增稠、悬浮、分散、乳化、粘合、成膜、保护水分和提供保护胶体等特性， 已被广泛应用在石油开采、涂料、建筑、医药食品、纺织、造纸以及高分子聚合反应等领域。

取代型规格重均分子量浓度（%）标称粘度（mPa.s）a

HPMC2208“K”系列K4MPHDC1400,00022,700-5,040

K15MPHDC1575,000213,500-25,200

K100MPHDC11,000,000275,000-140,0001

这些规格是与硅（<1wt%）共处理制得Benecel™甲基纤维素（MC）取代型规格标称粘度（mPa.s）a甲基纤维素

A15LVPHPRM12-18

A4CPharm300-560

A15CPharm1,312-2,450

A4MPharm2,700-5,040

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