福建白砂糖和异麦芽酮糖醇混合

异麦芽酮糖由于具有某些独特的理化性质、生理功能和使用安全性，在欧美等发达国家近年来需求量急剧上升，已占据无糖食品所用糖醇类甜味剂的50%以上。目前国外有固定细胞发柱式用蔗糖流水作业反应产生异麦芽酮糖，但转化率低，能耗高、水耗高、废水排放也多。我国从上世纪90年代开始异麦芽酮糖在广东有研究成果，但因为酶活性十分不稳定，经常失活，只有间断的少量生产。国内至今没有稳定的酶法帕拉金糖生产企业。广西桂林微邦生物技术有限公司是生产异麦芽酮糖企业，技术先进，具有创造性。据报道，国际上生产的异麦芽酮糖每吨需用蔗糖8~80吨，生产时间几天至十几天不等，而微邦公司，在这些方面均居地位。且其生产装置不像常规发酵产品的发酵，生产装置灵巧，体积不大，重量轻，是一种容易掌握的特殊装置。在果酱和果冻中，它提供了必要的甜味。福建白砂糖和异麦芽酮糖醇混合

麦芽酮糖醇是从甘蔗以及蜂蜜中提取出来的天然糖类，同时含糖量比较低，如果被糖尿病患者食用后，通常不会导致血糖升高。患有糖尿病应该长期服用降糖药进行控制，同时应该避免服用含有糖分的食物。患有糖尿病应该定期到医院进行复查，由于患有糖尿病很容易导致其他出现损害。异麦芽酮糖醇常用于日常生活中的糖尿病病人。不致血糖、胰岛素升高。应用该技术不会造成血糖的异常改变。该产品热量较低，是普通蔗糖的总热量，适合糖尿病病人食用。未发生龋齿，无褐变反应。所以，比较安全，作为糖尿病人的一种甜品。浙江异麦芽酮糖醇 生产企业异麦芽酮糖醇的稳定性较高，适合长期储存。

异麦芽酮糖醇属于含糖量较低的糖类，可以被糖尿病患者用来代替普通糖来使用，因为它不会导致血糖立即升高，因为需要被肠内的微生物消化，再吸收，所以还可以刺激肠内的菌群生长和繁殖，也可以缓解腹泻的作用，还可以抑制脂肪的累积，因为它的热量较低。异麦芽酮糖醇在日常生活中多给糖尿病患者使用。不会引起血糖和胰岛素上升。在使用的过程中不会诱发血糖的异常变化。本品的热量比较低，是普通蔗糖的一般热量的，可供糖尿病人食用。不致龋，无褐变反应。所以是比较安全，作为糖尿病人的甜味料。

异麦芽酮糖醇，是一种糖尿病病人也可以食用的特殊甜味剂。我们国家张娟教授的研究表明，异麦芽酮糖醇有以下特点：，低能量低热量，食后血糖和胰岛素的升高幅度降低，有利于延缓糖尿病病人心血管疾病的发生，对于预防慢性疾病的发展都有积极的意义。第二，它有益生元的效果，异麦芽酮糖醇在消化道通过肠道菌群的分解，可以产生大量的短链脂肪酸，能够促进肠道益生菌的生长，对消除肠道有害物质、预防结肠十分有益。第三，它不容易导致龋齿，是蔗糖的很好的替代品，适用于喜欢甜食的儿童。L-阿拉伯糖，是一种低能量的多功能糖，我们国家王磊的一则综述报告，国内外对L-阿拉伯糖的研究有如下的功能。异麦芽酮糖醇可以提供持久的甜味，不易挥发和分解。

异麦芽酮糖醇(Isomalt)，国际上通常通常赞其为益寿糖，因其具有低甜度，低热量值，低GI，预防龋齿的功能，被认为是一种理想的蔗糖替代品，并作为新兴的可食用糖醇。另外一方面，它又具有一定的特定功能性，近几年来受到国际社会的普遍认可。通过实验充分验证了其特有的理化性质、特殊的生理功能和食用安全性，因此美国FDA授予异麦芽酮糖醇食品安全的比较高等级"GRAS(公认安全)"，且对其不控制每日的摄入量。异麦芽酮糖醇不但可以帮助预防或，并对维护健康有诸多的积极作用。为促进它的全球应用，异麦芽酮糖醇已被粮农组织(FAO)列入WHO食品添加剂联合**委员会的《食品添加剂性质与纯度规范》，而且，饮食营养**支持其用于促进饮食享受、比较好营养和健康的研究。同时，异麦芽酮糖醇已经被食品法典委员会作为法典(咨询)规格采用，并由WHO和WHO/FAO联合委员会根据其生物学评价提供国际认证。异麦芽酮糖醇不会引起胰岛素水平的急剧波动。浙江异麦芽酮糖醇 生产企业

它不仅可以提供甜味，还能增加食品的口感。福建白砂糖和异麦芽酮糖醇混合

异麦芽酮糖醇（Isomalt）也叫做帕拉金糖醇，是一种由甜菜加工而成的代糖或糖醇。尽管源于天然，但由于经过大量的化学操作，这种化合物通常被视为人造产品。它经常用于商业食品生产，并且在产品标签上被标注为“无糖”。由于能延长某些产品的保质期，异麦芽酮糖醇已被当作一种防腐剂使用。与天然糖相比，这种化合物有更多复杂的化学成分。它的分子式是C12H24O11，是两个带晶体结构的二糖键。2008年9月9日，卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌株号R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌株号299v）、植物乳杆菌（菌株号CGMCC258）、植物甾烷醇酯、珠肽粉为新资源食品。福建白砂糖和异麦芽酮糖醇混合